EPICURIA SUCRE SALE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
EPICURIA SUCRE SALE fabrique et vend pains, viennoiseries, pâtisseries et chocolats, ainsi que des plats de traiteur et de restauration rapide.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 7,5 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 492 431 168
- SIRET siège
- 492 431 168 00029
- Dénomination
- EPICURIA SUCRE SALE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR06492431168Format valide
- Date de création
- 01/12/2006
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Domaine d'activité
- Industrie manufacturière
- Convention collective
- IDCC 9999— Sans convention collective applicableLégifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 26 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2024
- Numéro RCS
- 492 431 168R.C.S.Grenoble
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/12/2006)
Activité déclarée au registre
Boulangerie, viennoiseries, pâtisserie, chocolatier, traiteur, glacier, restauration rapide, sandwicherie, vente de boissons non alcoolisées, vente sur place et à emporter et au commerce de détail.
- Cuisson et vente de produits de boulangerie.depuis le 13/03/2019 · établissement secondaire · APE 1071B
- Commerce de détail de pain viennoiserie pâtisserie, débit de boisson, restauration sur place et à emporter.depuis le 01/04/2014 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Production, cuisson et vente de produits de boulangerie. Bureaux administratifs.depuis le 01/09/2013 · établissement secondaire · APE 1071B
- Terminal de cuisson, sandwicherie, restauration rapide.depuis le 01/08/2013 · établissement secondaire · APE 1071B
- Terminal de cuisson, sandwicherie, restaurant rapide, boulangerie, viennoiserie, fabrication, pâtisserie, chocolatier.depuis le 25/09/2009 · établissement secondaire · APE 1071C
- Terminal de cuisson, sandwicherie, restauration rapide, boulangerie, viennoiserie, fabrication de pâtisserie, chocolatier, traiteur, glacier et vente de boissons sur place et à emporter (licence VI).depuis le 15/01/2009 · établissement secondaire · APE 1071B
- RESTAURATION A EMPORTERdepuis le 01/04/2014 · établissement secondaire · APE 4724Z
- BOULANGERIEdepuis le 01/09/2013 · établissement secondaire · APE 1071B
- BOULANGERIE PATISSERIEdepuis le 25/09/2009 · établissement secondaire · APE 1071C
- BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE CHOCOLATIER TRAITEUR GLACIERdepuis le 15/01/2009 · établissement secondaire · APE 1071B
- FABRICATION DE VIENNOISERIEdu 01/12/2006 au 31/12/2007 · APE 1071C
- FABRICATION DE PATISSERIEdu 01/12/2006 au 31/12/2007 · établissement secondaire · APE 1071B
Mentions du greffe au RCS (1)
- 28/04/2008Transfert du siège social du 41 Préfleury 38320 EYBENS au lieu de l'établissement principal sis à 31 Boulevard Maréchal Foch 38000 GRENOBLE à compter du 31.12.2007.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 30/09/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+4.0%7,5 M €
Exercice 2024
Résultat net
+56.9%287 k €
Exercice 2024
Capital social
26 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
94/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
10 référencés dans notre base · 9 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 31 BOULEVARD MARECHAL FOCH, 38000 GRENOBLE
Création : 01/12/2006
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : EPICURIA SUCRESALE
Adresse : 21 AVENUE DU SAINT-EYNARD, 38700 CORENC
Création : 01/07/2017
Activité : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Adresse : 1 RUE DE STRASBOURG, 38000 GRENOBLE
Création : 01/07/2017
Activité : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Adresse : 24 AVENUE MARECHAL RANDON, 38000 GRENOBLE
Création : 01/07/2017
Activité : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Adresse : 810 RUE GENERAL DE GAULLE, 38330 MONTBONNOT-SAINT-MARTIN
Création : 01/04/2014
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
NICOLAS MORAND
Dirigeant·e de NM.HO
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
EPICURIA SUCRE SALE
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,5 M € | 7,2 M € | 6,1 M € | 6,0 M € | 5,0 M € | 4,9 M € | 4,3 M € | 3,0 M € | 2,9 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 308 k € | 253 k € | 429 k € | 710 k € | 450 k € | 323 k € | 169 k € | 116 k € | 106 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 308 k € | 253 k € | 429 k € | 710 k € | 450 k € | 323 k € | 169 k € | 116 k € | 106 k € |
| Résultat net (€) | 287 k € | 183 k € | 310 k € | 345 k € | 201 k € | 156 k € | 118 k € | 65 k € | 116 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +4.0 | +16.8 | +2.5 | +19.9 | +2.0 | +13.9 | +43.0 | +2.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.1 | 3.5 | 7.0 | 11.8 | 9.0 | 6.6 | 3.9 | 3.8 | 3.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4.1 | 3.5 | 7.0 | 11.8 | 9.0 | 6.6 | 3.9 | 3.8 | 3.6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | 167 k € | — | -374 k € | -574 k € | 132 k € |
| BFR exploitation (€) | -510 k € | -862 k € | -432 k € | -1,1 M € | -157 k € | -159 k € | -146 k € | -116 k € | -161 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | 324 k € | — | -227 k € | -458 k € | 293 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | 12.0 | — | -31.3 | -68.6 | 16.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | -24.6 | -43.2 | -25.3 | -64.0 | -11.3 | -11.7 | -12.2 | -13.8 | -19.7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | 23.3 | — | -19.0 | -54.8 | 35.9 |
| Délai paiement clients (j) | 0.7 | 0.7 | 0.8 | 1.0 | 1.0 | 2.0 | 3.8 | 2.9 | 4.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 31.8 | 49.4 | 32.3 | 70.0 | 16.5 | 18.9 | 20.9 | 21.9 | 27.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.4 | 5.5 | 6.2 | 5.0 | 4.3 | 5.2 | 4.8 | 5.2 | 4.0 |
| Trésorerie (€) | 1,4 M € | 1,3 M € | 449 k € | 2,2 M € | 2,1 M € | 2,0 M € | 1,2 M € | 539 k € | 439 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 437 k € | 48 k € | -452 k € | 477 k € | 2,3 M € | 1,5 M € | 846 k € | -35 k € | 572 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | 13.9 | — | -2.3 | 0.1 | 4.3 |
| Trésorerie (€) | 1,4 M € | 1,3 M € | 449 k € | 2,2 M € | 2,1 M € | 2,0 M € | 1,2 M € | 539 k € | 439 k € |
| Dettes financières (€) | 406 k € | 526 k € | 507 k € | 978 k € | 1,9 M € | 2,4 M € | 2,3 M € | 1,6 M € | 1,3 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.9 | 2.0 | 3.2 | 3.9 | 3.3 | 3.0 |
| Autonomie financière (%) | 53.7 | 42.4 | 45.7 | 26.9 | 25.7 | 19.6 | 16.9 | 18.8 | 19.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3.1 | -3.2 | 0.1 | -1.7 | -0.6 | 1.4 | 6.6 | 9.2 | 7.6 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 8.6 | 7.2 | 6.1 | 4.2 | 2.0 | 1.6 | 1.5 | 1.6 | 1.7 |
| Fonds propres (€) | 1,9 M € | 1,6 M € | 1,4 M € | 1,1 M € | 955 k € | 754 k € | 598 k € | 480 k € | 415 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 3.8 | 2.5 | 5.0 | 5.8 | 4.0 | 3.2 | 2.7 | 2.2 | 4.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15.2 | 11.4 | 21.8 | 31.3 | 21.1 | 20.7 | 19.7 | 13.6 | 28.0 |
| Rentabilité économique (%) | 8.8 | 6.7 | 13.8 | 17.3 | 12.1 | 8.4 | 4.8 | 4.5 | 5.0 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 2,3 M € | 2,2 M € | 1,9 M € | 1,8 M € | 2,6 M € | 2,6 M € | 2,3 M € | 1,6 M € | 1,7 M € |
| Salaires / CA (%) | 30.8 | 30.8 | 31.7 | 29.9 | 51.2 | 52.2 | 52.7 | 52.3 | 57.2 |
| Impôts et taxes (€) | 76 k € | 69 k € | 80 k € | 75 k € | 73 k € | 79 k € | 54 k € | 56 k € | 38 k € |
| Capital social (€) | 26 k € | 26 k € | 26 k € | 26 k € | 26 k € | 26 k € | 26 k € | 26 k € | 26 k € |
| Charges financières (€) | 4 k € | 8 k € | 9 k € | 12 k € | 19 k € | 29 k € | 31 k € | 28 k € | 26 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,5 M € | 7,2 M € | 6,1 M € | 6,0 M € | 5,0 M € | 4,9 M € | 4,3 M € | 3,0 M € | 2,9 M € |
| Marge brute (€) | 6,0 M € | 5,7 M € | 5,0 M € | 4,9 M € | 4,2 M € | 4,0 M € | 3,5 M € | 2,5 M € | 2,4 M € |
| EBE (€) | 598 k € | 568 k € | 653 k € | 847 k € | 711 k € | 583 k € | 432 k € | 212 k € | 224 k € |
| Résultat net (€) | 287 k € | 183 k € | 310 k € | 345 k € | 201 k € | 156 k € | 118 k € | 65 k € | 116 k € |
| Marge EBE (%) | 8.02 | 7.91 | 10.63 | 14.12 | 14.21 | 11.90 | 10.04 | 7.04 | 7.63 |
| Autonomie financière (%) | 53.7 | 42.4 | 45.7 | 26.9 | 25.7 | 19.6 | 16.9 | 18.8 | 19.7 |
| Taux d'endettement (%) | 21.6 | 32.9 | 35.7 | 88.9 | 198.2 | 322.1 | 390.7 | 333.7 | 301.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 135.1 | 111.9 | 71.8 | 136.2 | 303.9 | 332.7 | 254.7 | 169.8 | 157.1 |
| CAF / CA (%) | 5.75 | 7.00 | 8.49 | 9.17 | 11.96 | 10.14 | 9.11 | 6.02 | 6.37 |
| Capacité de remboursement | 0.9 | 1.0 | 1.0 | 1.8 | 3.2 | 4.9 | 6.0 | 8.8 | 6.7 |
| BFR (j de CA) | -12.8 | -7.9 | -10.0 | -20.0 | -27.5 | -15.1 | -1.5 | 1.0 | 6.0 |
| Rotation stocks (j) | 6.4 | 5.5 | 6.2 | 5.0 | 4.3 | 5.2 | 4.8 | 5.2 | 4.0 |
| Crédit clients (j) | 0.6 | 0.6 | 0.7 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 46.4 | 72.3 | 50.3 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 30/09/2024 · Public · CA 7,5 M € · RN 287 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 7,2 M € · RN 183 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 6,1 M € · RN 310 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 6,0 M € · RN 345 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 5,0 M € · RN 201 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 4,9 M € · RN 156 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 4,3 M € · RN 118 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 3,0 M € · RN 65 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 2,9 M € · RN 116 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 06/11/2025 | Vente | Appartement · 42 m² | 1 RUE DE STRASBOURG, 38000, Grenoble | 113 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
58/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à GRENOBLE, créée en 2006, employant 50-99 personnes, pour un CA de 7,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
26 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
26
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 29/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 29/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 30/09/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
26 annonces, dernière publication 30/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 479 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 887 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 29/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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