JEFF DE BRUGES EXPLOITATION
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
En bref
JEFF DE BRUGES EXPLOITATION vend du pain, des pâtisseries et des confiseries dans un magasin spécialisé.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 500-999 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 66,4 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 449 127 885
- SIRET siège
- 449 127 885 00803
- Dénomination
- JEFF DE BRUGES EXPLOITATION
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR26449127885Format valide
- Date de création
- 16/06/2003
- Code NAF / APE
- 47.24Z(Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé)
- Domaine d'activité
- Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles
- Convention collective
- IDCC 1286— Détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterieLégifrance ↗
- Effectif
- 500-999 salariés
- Capital social
- 20 000 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2025
- Numéro RCS
- 449 127 885R.C.S.Melun
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 16/06/2003)
Adresse du siège
77 — Seine-et-Marne · Île-de-France
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/06/2025
Chiffre d'affaires
-0.9%66,4 M €
Exercice 2025
Résultat net
+12.4%9,1 M €
Exercice 2025
Capital social
20,0 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
100/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 2 commissaires
DECACAO
SIREN : 433442993
JEFF DE BRUGES SAS
SIREN : 300217544
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 4
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 9
GIE DU CENTRE COMMERCIAL ITALIE 2
GIE COMMER CENT CIAL PARIDIS NANTES
GIE COMMERCANTS CTRE COMMERCIAL MERIGNAC
GIE COMMERCANT CTRE COMMERCIAL FOND JAUD
GIE COMMERC CC BOURSE A MARSEILLE
GIE COMMERCANTS CTRE COMMERCIAL BEAULIEU
GIE CHAMNORD
GIE DES COMMERCANTS VELIZY 2
GIE COMMERCANTS CTRE COMMERCIAL BEAULIEU
Établissements
173 référencés dans notre base · 148 en activité · 25 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : PARC DU BEL AIR 12 AVENUE JOSEPH PAXTON, 77164 FERRIERES-EN-BRIE
Création : 11/07/2020
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Adresse : CENTRE COMMERCIAL CARREFOUR 136 BOULEVARD IRENE JOLIOT CURIE, 69200 VENISSIEUX
Création : 05/09/2025
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Enseigne : JEFF DE BRUGES
Adresse : CENTRE COMMERCIAL AUSHOPPING CALUIRE 10 CHEMIN PETIT, 69300 CALUIRE-ET-CUIRE
Création : 28/08/2025
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Enseigne : JEFF DE BRUGES
Adresse : OUTLET - 1THE STYLE ROPPENHEIM
Création : 29/03/2025
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Enseigne : JEFF DE BRUGES
Adresse : CENTRE COMMERCIAL LECLERC ROCADE NORD, 59230 SAINT-AMAND-LES-EAUX
Création : 21/03/2025
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Enseigne : JEFF DE BRUGES
Contrôle présuméDérivé OpenBase
3 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
DECACAO
Président de SAS de JEFF DE BRUGES SAS
Dennys Claude LARRIEU
Président de SAS de JEFF DE BRUGES SAS
PHILIPPE Jambon
Président de SAS de DECACAO
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
JEFF DE BRUGES EXPLOITATION
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 66,4 M € | 67,0 M € | 66,8 M € | 68,6 M € | 57,5 M € | 54,5 M € | 68,4 M € | 68,2 M € | 64,7 M € | 65,2 M € |
| Marge brute (€) | 53,8 M € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 17,6 M € | 12,5 M € | 11,7 M € | 11,0 M € | 6,6 M € | 1,4 M € | 5,4 M € | 6,6 M € | 4,4 M € | 4,9 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 13,6 M € | 12,5 M € | 11,7 M € | 11,0 M € | 6,6 M € | 1,4 M € | 5,4 M € | 6,6 M € | 4,4 M € | 4,9 M € |
| Résultat net (€) | 9,1 M € | 8,1 M € | 7,5 M € | 6,7 M € | 3,7 M € | 274 k € | 3,1 M € | 3,8 M € | 2,4 M € | 2,9 M € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0.9 | +0.3 | -2.6 | +19.4 | +5.4 | -20.3 | +0.4 | +5.3 | -0.7 | — |
| Taux de marge brute (%) | 81.0 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 26.5 | 18.6 | 17.5 | 16.1 | 11.4 | 2.5 | 7.8 | 9.8 | 6.8 | 7.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 20.4 | 18.6 | 17.5 | 16.1 | 11.4 | 2.5 | 7.8 | 9.8 | 6.8 | 7.5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 13,8 M € | 11,8 M € | 11,2 M € | 9,0 M € | — | 2,7 M € | 4,8 M € | 3,2 M € | — |
| BFR exploitation (€) | — | -2,8 M € | -2,1 M € | -3,8 M € | -3,3 M € | -4,8 M € | -4,8 M € | -3,5 M € | -4,2 M € | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | 16,7 M € | 13,9 M € | 15,0 M € | 12,3 M € | — | 7,5 M € | 8,3 M € | 7,3 M € | — |
| BFR (j de CA) | — | 74.4 | 63.7 | 58.6 | 56.4 | — | 14.3 | 25.4 | 17.6 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -15.2 | -11.4 | -20.1 | -20.8 | -31.6 | -25.3 | -18.4 | -23.2 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 89.7 | 75.1 | 78.7 | 77.3 | — | 39.6 | 43.8 | 40.8 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 20.7 | 16.3 | 9.1 | 6.6 | 7.5 | 2.7 | 0.7 | 0.8 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 43.2 | 35.7 | 36.9 | 35.4 | 49.4 | 36.5 | 27.7 | 33.1 | 30.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 7.2 | 8.0 | 7.7 | 7.9 | 10.3 | 8.4 | 8.6 | 9.1 | 9.4 |
| Trésorerie (€) | — | 17,0 M € | 13,7 M € | 22,8 M € | 13,5 M € | 15,6 M € | 12,1 M € | 13,1 M € | 14,5 M € | 5,8 M € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 30,9 M € | 25,5 M € | 33,9 M € | 22,5 M € | 14,8 M € | 14,8 M € | 17,9 M € | 17,7 M € | -2,1 M € |
| Couverture du BFR | — | 2.2 | 2.2 | 3.0 | 2.5 | — | 5.4 | 3.7 | 5.6 | — |
| Trésorerie (€) | — | 17,0 M € | 13,7 M € | 22,8 M € | 13,5 M € | 15,6 M € | 12,1 M € | 13,1 M € | 14,5 M € | 5,8 M € |
| Dettes financières (€) | — | 1,7 M € | 3,8 M € | 6,1 M € | 9,2 M € | 15,7 M € | 1,7 M € | 2,2 M € | 2,4 M € | 280 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.4 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | — | 79.2 | 77.7 | 67.8 | 70.5 | 57.7 | 66.8 | 69.5 | 65.0 | 72.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -1.2 | -0.8 | -1.5 | -0.7 | 0.1 | -1.9 | -1.6 | -2.8 | -1.1 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 42.3 | 18.2 | 12.1 | 7.0 | 4.6 | 37.0 | 27.1 | 24.2 | 183.5 |
| Fonds propres (€) | — | 57,6 M € | 53,5 M € | 50,0 M € | 45,3 M € | 41,6 M € | 42,8 M € | 41,2 M € | 38,4 M € | 37,0 M € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 13.8 | 12.1 | 11.3 | 9.8 | 6.4 | 0.5 | 4.6 | 5.5 | 3.8 | 4.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 14.1 | 14.0 | 13.4 | 8.1 | 0.7 | 7.3 | 9.2 | 6.3 | 7.8 |
| Rentabilité économique (%) | — | 17.1 | 17.0 | 15.0 | 10.2 | 1.9 | 8.4 | 11.2 | 7.4 | 9.5 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 564 | 564 | 564 | 564 | 752 | 564 | 564 | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 15,2 M € | 15,9 M € | 16,6 M € | 14,0 M € | 15,9 M € | 19,9 M € | 19,2 M € | 18,8 M € | 19,1 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 22.7 | 23.8 | 24.1 | 24.3 | 29.1 | 29.1 | 28.1 | 29.0 | 29.3 |
| Impôts et taxes (€) | — | 1,2 M € | 971 k € | 1,1 M € | 962 k € | 1,3 M € | 1,2 M € | 1,3 M € | 1,3 M € | 1,3 M € |
| Capital social (€) | 20,0 M € | 20,0 M € | 20,0 M € | 20,0 M € | 20,0 M € | 20,0 M € | 20,0 M € | 20,0 M € | 20,0 M € | 20,0 M € |
| Charges financières (€) | — | 57 k € | 81 k € | 122 k € | 75 k € | 35 k € | 59 k € | 21 k € | 29 k € | 19 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 66,4 M € | 67,0 M € | 66,8 M € | 68,6 M € | 57,5 M € | 54,5 M € | 68,4 M € | 68,2 M € | 64,7 M € | 65,2 M € |
| Marge brute (€) | 53,8 M € | 53,0 M € | 50,7 M € | 49,0 M € | 39,9 M € | 37,1 M € | 45,4 M € | 44,7 M € | 42,3 M € | 42,1 M € |
| EBE (€) | 17,6 M € | 17,3 M € | 16,1 M € | 15,7 M € | 10,3 M € | 4,7 M € | 9,0 M € | 9,5 M € | 7,7 M € | 7,8 M € |
| Résultat net (€) | 9,1 M € | 8,1 M € | 7,5 M € | 6,7 M € | 3,7 M € | 274 k € | 3,1 M € | 3,8 M € | 2,4 M € | 2,9 M € |
| Marge EBE (%) | 26.47 | 25.78 | 24.09 | 22.62 | 17.80 | 8.56 | 13.12 | 13.92 | 11.94 | 11.95 |
| Autonomie financière (%) | 83.1 | 79.2 | 77.7 | 67.8 | 70.5 | 57.7 | 66.8 | 69.5 | 65.0 | 72.0 |
| Taux d'endettement (%) | 0.3 | 3.0 | 7.1 | 12.2 | 20.4 | 37.7 | 4.0 | 5.3 | 6.4 | 0.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 219.2 | 193.0 | 192.4 | 155.1 | 191.4 | 174.0 | 95.1 | 113.9 | 99.1 | 63.0 |
| CAF / CA (%) | 19.83 | 19.43 | 17.92 | 16.39 | 12.97 | 7.17 | 10.03 | 10.46 | 9.04 | 8.81 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.1 | 0.3 | 0.5 | 1.2 | 4.0 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | 36.6 | 34.6 | 36.1 | -13.1 | 26.8 | 44.2 | -10.8 | -13.8 | -28.0 | -12.8 |
| Rotation stocks (j) | 8.6 | 7.3 | 8.0 | 7.8 | 8.1 | 11.1 | 8.4 | 8.6 | 9.2 | 9.5 |
| Crédit clients (j) | 18.5 | 19.0 | 15.0 | 8.4 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 57.2 | 72.8 | 62.3 | 61.5 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 30/06/2025 · Public · CA 66,4 M € · RN 9,1 M €
Comptes complets 2024
Clôture le 30/06/2024 · Public · CA 67,0 M € · RN 8,1 M €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/06/2023 · Public · CA 66,8 M € · RN 7,5 M €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/06/2022 · Public · CA 68,6 M € · RN 6,7 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/06/2021 · Public · CA 57,5 M € · RN 3,7 M €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/06/2020 · Public · CA 54,5 M € · RN 274 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/06/2019 · Public · CA 68,4 M € · RN 3,1 M €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/06/2018 · Public · CA 68,2 M € · RN 3,8 M €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/06/2017 · Public · CA 64,7 M € · RN 2,4 M €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/06/2016 · Public · CA 65,2 M € · RN 2,9 M €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
3 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 10/09/2025 | Vente | Appartement · 21 m² | 163 RUE DE RENNES, 75006, Paris 6e Arrondissement | 265 k € |
| 12/08/2025 | Vente | Dépendance | 9 RUE DE REMUSAT, 31000, Toulouse | 344 k € |
| 31/03/2025 | Vente | Local industriel. commercial ou assimilé · 107 m² | 163 RUE DE RENNES, 75006, Paris 6e Arrondissement | 1,1 M € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
62/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé », basée à FERRIERES-EN-BRIE, créée en 2003, employant 500-999 personnes, pour un CA de 66,4 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
55 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble
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Greffe du Tribunal de Commerce de Meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frrectificatif· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (23)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible. · 10 affichés
- Consulter
Formalité RNE
IN_4001/08/2026· N° J00270105620 - Consulter
Formalité RNE
53M31/07/2026· N° J00273128405 - Consulter
Formalité RNE
35M01/07/2026· N° J00261233043 - Consulter
Formalité RNE
54M20/05/2026· N° J00235439510 - Consulter
Formalité RNE
53M01/02/2026· N° J00219141389 - Consulter
Formalité RNE
80M24/12/2025· N° J00212249635 - Consulter
Formalité RNE
82M01/10/2025· N° J00179812953 - Consulter
Formalité RNE
53M30/09/2025· N° J00188870984 - Consulter
Formalité RNE
53M30/09/2025· N° J00188875504 - Consulter
Formalité RNE
82M30/09/2025· N° J00183388214
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
55
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 01/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 30/06/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
55 annonces, dernière publication 22/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé) — 5 235 sociétés actives.
Position CA
100%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
235 k€
sur 866 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 113 k€
Bas du marché
≤ 235 k€
Médiane
≤ 459 k€
Q3
> 459 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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