AUZOU CHOCOLAT
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
En bref
AUZOU CHOCOLAT se consacre à la chocolaterie et à la confiserie, et propose également des cadeaux en magasin spécialisé.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 6,2 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 433 099 850
- SIRET siège
- 433 099 850 00011
- Dénomination
- AUZOU CHOCOLAT
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR82433099850Format valide
- Date de création
- 20/10/2000
- Code NAF / APE
- 47.24Z(Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé)
- Domaine d'activité
- Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles
- Convention collective
- IDCC 1286— Détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterieLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2024
- Numéro RCS
- 433 099 850R.C.S.Tours
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 20/10/2000)
Adresse du siège
37 — Indre-et-Loire · Centre-Val de Loire
Activité déclarée au registre
Chocolaterie confiserie cadeaux
- Vente de pâtisseries, macarons, chocolats, glaces, produits de la gastronomie.depuis le 04/01/2024 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisédepuis le 04/01/2024 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Vente de chocolats, macarons, pâtisseries, confiseries.depuis le 24/01/2023 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Vente de pâtisseries et chocolats sans fabrication.depuis le 24/01/2023 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Fabrication chocolats, confiseries, sucreries, pâtisseries.depuis le 24/01/2023 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Ventes de chocolaterie macarons pâtisserie confiseriedu 01/11/2014 au 16/10/2023 · établissement secondaire · APE 4724Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 10/02/2023Fusion : sociétés ayant participé à l'opération : société par actions simplifiée - AUZOU LA CHOCOLATERIE D'AMIENS 13 Rue DES TROIS CAILLOUX 80000 AMIENS, 502 255 938 RCS GTC Amiens, société apporteuse société par actions simplifiée - AUZOU PRODUCTION Ruelle des Saules 27100 VAL-DE-REUIL, 453 688 806 RCS GTC Evreux société par actions simplifiée - AUZOU LA CHOCOLATERIE DES HALLES 50 Rue Bernardin De Saint-pierre 76600 LE HAVRE, 525 281 754 RCS GTC Le Havre - Auzou La Chocolaterie et Patisserie d'Evreux 34 Rue Chartraine 27000 EVREUX, 532 275 948 RCS GTC Evreux avec date d'effet au 24/01/2023
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 30/06/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+593%6,2 M €
Exercice 2024
Résultat net
+939%870 k €
Exercice 2024
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
100/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Établissements
11 référencés dans notre base · 8 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CHEZ CHOCOLATERIE DU PECQ 33 RUE MICHAEL FARADAY, 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
Adresse : 163 RUE DU GROS HORLOGE, 76000 ROUEN
Création : 04/01/2024
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Adresse : 69 RUE DES CARMES, 76000 ROUEN
Création : 04/01/2024
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Adresse : RUE DES 3 CAILLOUX, 80000 AMIENS
Création : 24/01/2023
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Adresse : 50 RUE BERNARDIN DE SAINT-PIERRE, 76600 LE HAVRE
Création : 24/01/2023
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
6 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
ETIENNE DOLFI
Dirigeant·e de LA FABRIQUE DE CHOCOLATS
HELENE TOUBOUL
Dirigeant·e de LA FABRIQUE DE CHOCOLATS
JANE DOLFI
Dirigeant·e de LA FABRIQUE DE CHOCOLATS
JONATHAN DOLFI
Dirigeant·e de LA FABRIQUE DE CHOCOLATS
SOPHIE ADJADJ
Dirigeant·e de LA FABRIQUE DE CHOCOLATS
STEVE ADJADJ
Dirigeant·e de LA FABRIQUE DE CHOCOLATS
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
AUZOU CHOCOLAT
| Performance | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 6,2 M € | 898 k € | 671 k € | 0 € | 836 k € | 840 k € |
| Marge brute (€) | — | — | — | 0 € | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 1,0 M € | 108 k € | 14 k € | 0 € | 64 k € | 87 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 1,0 M € | 108 k € | 14 k € | 0 € | 64 k € | 87 k € |
| Résultat net (€) | 870 k € | 84 k € | 12 k € | 48 k € | 51 k € | 66 k € |
| Croissance | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | +33.8 | — | -100.0 | -0.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 16.2 | 12.0 | 2.1 | — | 7.6 | 10.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16.2 | 12.0 | 2.1 | — | 7.6 | 10.4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 127 k € | 41 k € | — | -9 k € | 23 k € |
| BFR exploitation (€) | 473 k € | 11 k € | -5 k € | — | 17 k € | 17 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 116 k € | 46 k € | — | -26 k € | 6 k € |
| BFR (j de CA) | — | 50.8 | 21.7 | — | -3.9 | 9.7 |
| BFR exploitation (j de CA) | 27.3 | 4.3 | -2.9 | — | 7.4 | 7.2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 46.5 | 24.7 | — | -11.3 | 2.6 |
| Délai paiement clients (j) | 10.7 | 0.2 | 0.5 | — | 0.1 | 0.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 17.3 | 11.9 | 30.9 | — | 12.8 | 12.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 33.9 | 16.1 | 27.4 | — | 20.1 | 19.8 |
| Trésorerie (€) | 281 k € | 10 k € | 12 k € | — | 10 k € | 18 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 1,6 M € | 137 k € | 53 k € | — | 1 k € | 41 k € |
| Couverture du BFR | — | 1.1 | 1.3 | — | -0.1 | 1.8 |
| Trésorerie (€) | 281 k € | 10 k € | 12 k € | — | 10 k € | 18 k € |
| Dettes financières (€) | 634 k € | 255 k € | 75 k € | — | 146 k € | 37 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.2 | 1.0 | 0.4 | — | 1.3 | 0.3 |
| Autonomie financière (%) | 72.8 | 43.2 | 51.6 | — | 36.8 | 57.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.3 | 2.3 | 4.4 | — | 2.1 | 0.2 |
| Solvabilité | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 7.5 | 2.3 | 4.5 | — | 2.1 | 6.1 |
| Fonds propres (€) | 3,5 M € | 258 k € | 175 k € | — | 115 k € | 130 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 14.0 | 9.3 | 1.7 | — | 6.1 | 7.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25.1 | 32.4 | 6.6 | — | 44.2 | 50.8 |
| Rentabilité économique (%) | 21.2 | 18.1 | 4.2 | — | 20.3 | 38.3 |
| Structure d'activité | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 1,4 M € | 139 k € | 136 k € | — | 149 k € | 140 k € |
| Salaires / CA (%) | 23.3 | 15.5 | 20.2 | — | 17.8 | 16.6 |
| Impôts et taxes (€) | 74 k € | 4 k € | 3 k € | — | 4 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 6 k € | 1 k € | 2 k € | — | 3 k € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 6,2 M € | 898 k € | 671 k € | 0 € | 836 k € | 840 k € |
| Marge brute (€) | 4,0 M € | 475 k € | 361 k € | 0 € | 457 k € | 470 k € |
| EBE (€) | 1,2 M € | 125 k € | 32 k € | 0 € | 77 k € | 93 k € |
| Résultat net (€) | 870 k € | 84 k € | 12 k € | 48 k € | 51 k € | 66 k € |
| Marge EBE (%) | 18.80 | 13.90 | 4.77 | — | 9.17 | 11.10 |
| Autonomie financière (%) | 72.8 | 43.2 | 51.6 | 50.5 | 36.8 | 57.3 |
| Taux d'endettement (%) | 18.3 | 98.9 | 43.0 | 58.8 | 127.1 | 28.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 334.2 | 498.6 | 164.4 | 186.3 | 182.3 | 176.0 |
| CAF / CA (%) | 16.47 | 11.20 | 4.36 | — | 7.65 | 8.82 |
| Capacité de remboursement | 0.6 | 2.5 | 2.6 | — | 2.3 | 0.5 |
| BFR (j de CA) | 90.8 | 143.7 | 56.9 | — | 26.7 | 24.7 |
| Rotation stocks (j) | 33.9 | 16.1 | 27.4 | — | 20.1 | 19.8 |
| Crédit clients (j) | 8.9 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 28.8 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 30/06/2024 · Public · CA 6,2 M € · RN 870 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/05/2021 · Public · CA 898 k € · RN 84 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/05/2020 · Public · CA 671 k € · RN 12 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/05/2019 · Partiellement confidentiel · RN 48 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/05/2018 · Public · CA 836 k € · RN 51 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/05/2017 · Public · CA 840 k € · RN 66 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
72/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé », basée à CHAMBRAY-LES-TOURS, créée en 2000, employant 20-49 personnes, pour un CA de 6,2 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
21 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de le havre
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Greffe du Tribunal de Commerce du Havre
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce du Havre
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Greffe du Tribunal de Commerce du Havre
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Greffe du Tribunal de Commerce du Havre
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Greffe du Tribunal de Commerce du Havre
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Consulter sur bodacc.frrectificatif· vente
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Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce du Havre
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (6)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
IN_3916/02/2026· N° J00257188334 - Consulter
Formalité RNE
54M16/02/2026· N° J00242877967 - Consulter
Transfert d’établissement
11M16/02/2026· N° J00224769604 - Consulter
Formalité RNE
01Y10/06/2025· N° Y00149813289 - Consulter
Formalité RNE
80M15/05/2025· N° J00151736394 - Consulter
Formalité RNE
54M04/01/2024· N° J00058955675
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
21
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 04/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 04/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 30/06/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
21 annonces, dernière publication 04/12/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé) — 5 235 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
235 k€
sur 866 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 113 k€
Bas du marché
≤ 235 k€
Médiane
≤ 459 k€
Q3
> 459 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 04/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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