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LES FROMAGERIES OCCITANES · LFO

Fabrication de fromage

SIREN397 815 754TVAFR14397815754
183 AVENUE DES ETATS UNIS 31200 TOULOUSE
Rapports

En bref

Les Fromageries Occitanes fabriquent, transforment, conditionnent et vendent des fromages, des spécialités fromagères et des produits laitiers.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 500-999 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2025 : 274,9 M €.
  • 4 dirigeants déclarés au registre.
  • Site officiel : les-eleveurs-du-sud-ouest.fr.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
397 815 754
SIRET siège
397 815 754 00122
Dénomination
LES FROMAGERIES OCCITANES
Sigle
LFO
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
GE
N° TVA
FR14397815754Format valide
Date de création
22/07/1994
Code NAF / APE
10.51C(Fabrication de fromage)
Domaine d'activité
Industrie manufacturière
Convention collective
IDCC 7004— Coopératives laitières, unions de coopératives laitières et SICA laitièresLégifrance ↗
Effectif
500-999 salariés
Capital social
28 216 775,00 €
Clôture exercice
31/12/2025
Numéro RCS
397 815 754R.C.S.Toulouse
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 22/07/1994)

Adresse du siège

31 — Haute-Garonne · Occitanie

Activité déclarée au registre

Toutes opérations concernant la fabrication, la transformation, le conditionnement et la vente de fromages, de spécialités fromagères et de produits laitiers.

  • Vente au détail de produits alimentairesdepuis le 01/07/2023 · établissement secondaire · APE 4711B
  • Commerce d'alimentation généraledepuis le 01/01/2023 · établissement secondaire · APE 4711B
  • Affinage de fromages.depuis le 01/01/2012 · établissement secondaire · APE 1051C
  • Affinage roquefortdepuis le 01/12/2011 · établissement secondaire · APE 1051C
  • Fabrication de fromages Vente au détail de produits alimentaires.depuis le 01/07/2009 · établissement secondaire · APE 1051C
  • Fabrication de fromages.depuis le 01/07/2009 · établissement secondaire · APE 1051C
  • Activité de bureauxdepuis le 01/05/2007 · établissement secondaire · APE 513G
  • Photocopie, préparation de documents et autres activités spécialisées de soutien de bureaudepuis le 01/05/2007 · établissement secondaire · APE 8219Z
  • affinage.depuis le 01/01/1998 · établissement secondaire · APE 1051C
  • fabrication et commercialisation de fromages et produits fromagers.depuis le 28/11/1997 · établissement secondaire · APE 1051C
  • FABRICATION DE FROMAGES - AFFINAGE - STOCKAGE EXPLOITATION DIRECTEdepuis le 01/09/1994 · établissement secondaire · APE 1051C
  • Fabrication de fromagedu 01/12/2009 au 18/05/2015 · établissement secondaire · APE 1051C
  • fabrication de fromages et affinage.du 01/07/2009 au 22/04/2024 · établissement secondaire · APE 1051C
  • Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 01/07/2005 au 01/04/2006 · établissement secondaire · APE 155C

Mentions du greffe au RCS (10)

  • 15/04/2024Radiation du RCS de Mende le 31/01/2024 - Suppression
  • 20/07/2022RCS AURILLAC : 94 B 81 CE LE 01.09.94
  • 07/04/2016Fermeture d'un établissement secondaire sis LA GARE 15320 LOUBARESSE à compter du 31/03/2016
  • 10/03/2016Régularisation : modification de la désignation d'un dirigeant : membre du conseil de surveillance SAVENCIA FROMAGE & DAIRY EUROPE Société par actions simplifiée (anciennement dénommé BONGRAIN EUROPE)
  • 08/06/2015Fermeture d'un établissement secondaire sis Route d'Albepierre le Martinet 15300 MURAT à compter du 18/05/2015
  • 28/06/2012Fermeture d'un établissement secondaire sis 15140 SAINT-BONNET-DE-SALERS à compter du 31/03/2012
Voir les 4 autres mentions
  • 13/01/2012Ouverture de l'établissement complémentaire situé 4 avenue François Galtier - Caves Roussel 12250 Roquefort-sur-Soulzon à compter du 01/12/2011
  • 13/01/2012LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT AFFRIQUE A ETE RATTACHE AU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MILLAU PAR LE DECRET No 99-659 DU 30 JUILLET 1999 AVEC EFFET AU 1er JANVIER 2000.
  • 08/09/2009Historique des observations / dossier RCS : Mention du 08/09/2009 Transfert du siège social de BORDE BLANCHE ZONE INDUSTRIELLE 31290 VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS au 183 AVENUE DES ETATS UNIS 31200 TOULOUSE à compter du 01/07/2009.
  • 01/01/2009En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Millau ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Rodez. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Rodez décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025

Chiffre d'affaires

-1.8%

274,9 M €

Exercice 2025

Résultat net

-15.2%

-9,9 M €

Exercice 2025

Capital social

28,2 M €

Au jour de la publication

Score OpenBase

55/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

4 mandats de direction · 1 commissaire

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Établissements

37 référencés dans notre base · 19 en activité · 18 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
397 815 754 00122

Adresse : 183 AVENUE DES ETATS UNIS, 31200 TOULOUSE

Création : 01/11/1996

Activité : Fabrication de fromage (10.51C)

Enseigne : LFO

SecondaireEn activité
397 815 754 00379

Adresse : 50 LIEU DIT VEILLAC PETIT, 15270 LANOBRE

Création : 01/01/2023

Activité : Commerce d'alimentation générale (47.11B)

SecondaireEn activité
397 815 754 00346

Adresse : RN 122 LD LA CROIX BLANCHE, 15220 SAINT-MAMET-LA-SALVETAT

Création : 01/03/2018

Activité : Commerce d'alimentation générale (47.11B)

Enseigne : FROMAGERIE DE LA COOP

SecondaireEn activité
397 815 754 00353

Adresse : 11 AVENUE MARCEL DASSAULT, 64140 LONS

Création : 01/03/2018

Activité : Autres commerces de détail en magasin non spécialisé (47.19B)

SecondaireEn activité
397 815 754 00338

Adresse : LD LA RISPE ET MEINIOL TUNNEL DE MO, 15100 MENTIERES

Création : 01/01/2012

Activité : Fabrication de fromage (10.51C)

Finances

Finances de

LES FROMAGERIES OCCITANES

233.3 M€2016249.6 M€2017253.7 M€2018254.1 M€2019227.6 M€2020239.0 M€2021258.2 M€2022275.0 M€2023279.9 M€2024274.9 M€2025
Performance2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)274,9 M €279,9 M €275,0 M €258,2 M €239,0 M €227,6 M €254,1 M €253,7 M €249,6 M €233,3 M €
Marge brute (€)91,7 M €—————————
EBITDA / EBE (€)-625 k €-5,2 M €-537 k €-7,8 M €-8,7 M €-12,7 M €-5,9 M €-5,3 M €520 k €805 k €
Résultat d'exploitation (€)-6,9 M €-5,2 M €-537 k €-7,8 M €-8,7 M €-12,7 M €-5,9 M €-5,3 M €520 k €805 k €
Résultat net (€)-9,9 M €-8,6 M €-6,2 M €-8,1 M €-12,4 M €-16,4 M €-7,6 M €-8,1 M €-386 k €2 k €
Croissance2025202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)-1.8+1.8+6.5+8.0+5.0-10.4+0.1+1.7+7.0—
Taux de marge brute (%)33.3—————————
Taux de marge d'EBITDA (%)-0.2-1.8-0.2-3.0-3.7-5.6-2.3-2.10.20.3
Taux de marge opérationnelle (%)-2.5-1.8-0.2-3.0-3.7-5.6-2.3-2.10.20.3
Gestion BFR2025202420232022202120202019201820172016
BFR (€)—-18,5 M €————————
BFR exploitation (€)—20,0 M €17,0 M €14,6 M €10,6 M €20,6 M €16,3 M €19,6 M €14,3 M €15,9 M €
BFR hors exploitation (€)—-38,5 M €————————
BFR (j de CA)—-23.8————————
BFR exploitation (j de CA)—25.722.320.416.032.723.127.720.724.6
BFR hors exploitation (j de CA)—-49.6————————
Délai paiement clients (j)—9.86.16.54.87.19.710.96.86.2
Délai paiement fournisseurs (j)—44.447.151.354.346.250.345.551.048.1
Ratio des stocks / CA (j)—60.463.265.265.471.863.762.364.966.4
Trésorerie (€)—1,4 M €1,8 M €2,2 M €6,0 M €6,8 M €4,3 M €161 k €155 k €316 k €
Autonomie financière2025202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)—-17,1 M €-44,7 M €-38,2 M €-29,9 M €-12,2 M €-19,0 M €-8,6 M €5,3 M €4,8 M €
Couverture du BFR—0.9————————
Trésorerie (€)—1,4 M €1,8 M €2,2 M €6,0 M €6,8 M €4,3 M €161 k €155 k €316 k €
Dettes financières (€)—22,4 M €25,2 M €26,9 M €25,7 M €31,8 M €30,2 M €32,2 M €35,6 M €32,0 M €
Ratio d'endettement (Gearing)—0.4-16.113.36.62.25.22.51.81.6
Autonomie financière (%)—38.0-1.21.63.310.84.410.817.818.3
Taux de levier (DFN/EBITDA)—-4.1-43.5-3.2-2.3-2.0-4.4-6.168.239.3
Solvabilité2025202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes—6.05.34.84.74.24.33.63.23.5
Fonds propres (€)—50,6 M €-1,6 M €2,0 M €3,9 M €14,5 M €5,8 M €12,6 M €20,1 M €20,4 M €
Rentabilité2025202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)-3.6-3.1-2.2-3.1-5.2-7.2-3.0-3.2-0.20.0
Rentabilité sur fonds propres (%)—-16.9394.4-398.6-319.3-113.0-132.4-63.9-1.90.0
Rentabilité économique (%)—-3.9-0.4-6.1-7.3-9.5-4.5-4.50.50.7
Structure d'activité2025202420232022202120202019201820172016
Effectif———867—8928921100871—
Salaires et charges sociales (€)—43,3 M €39,8 M €38,6 M €36,7 M €36,6 M €38,0 M €38,3 M €36,2 M €34,8 M €
Salaires / CA (%)—15.514.514.915.316.115.015.114.514.9
Impôts et taxes (€)—2,3 M €2,0 M €2,4 M €2,1 M €3,2 M €3,0 M €3,3 M €3,2 M €3,7 M €
Capital social (€)28,2 M €65,6 M €28,2 M €28,2 M €28,2 M €28,2 M €21,0 M €21,0 M €21,0 M €42,0 M €
Charges financières (€)—5,2 M €4,3 M €1,7 M €1,4 M €1,9 M €1,1 M €859 k €896 k €818 k €

Ratios financiers

Indicateur2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)274,9 M €279,9 M €275,0 M €258,2 M €239,0 M €227,6 M €254,1 M €253,7 M €249,6 M €233,3 M €
Marge brute (€)91,7 M €104,6 M €103,4 M €88,0 M €86,4 M €78,2 M €86,1 M €86,2 M €84,2 M €83,9 M €
EBE (€)-625 k €1,3 M €4,6 M €-3,4 M €-3,2 M €-8,9 M €-1,5 M €-1,9 M €4,4 M €3,4 M €
Résultat net (€)-9,9 M €-8,6 M €-6,2 M €-8,1 M €-12,4 M €-16,4 M €-7,6 M €-8,1 M €-386 k €2 k €
Marge EBE (%)-0.230.461.67-1.31-1.35-3.91-0.57-0.741.771.47
Autonomie financière (%)29.238.0-1.21.63.310.84.410.817.818.3
Taux d'endettement (%)47.744.2-1609.21327.5661.1219.8524.0254.9177.0157.0
Ratio de liquidité (%)81.2106.359.362.068.986.780.790.2110.7109.2
CAF / CA (%)-1.18-1.34-0.13-1.51-2.21-4.97-1.40-1.301.311.03
Capacité de remboursement-6.1-6.0-69.8-6.9-4.9-2.8-8.5-9.810.913.3
BFR (j de CA)13.140.9-18.5-7.30.813.516.533.958.755.5
Rotation stocks (j)67.761.965.067.666.874.164.963.265.967.2
Crédit clients (j)10.68.25.25.5——————
Crédit fournisseurs (j)46.451.253.656.3——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (10)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Activité, logistique & projets européens

Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.

Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 9

4 en exploitation · 2 IED

Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.

Index Égalité F/H

Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)

88/ 100
Excellent

Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.

2021 · 882022 · 882023 · 782024 · 892025 · 88

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

48/100

Sur 10 exercices : → stable
201650
201753
201856
201941
202038
202147
202251
202351
202448
202546

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

Grande entreprise, dans le secteur « fabrication de fromage », basée à TOULOUSE, créée en 1994, employant 500-999 personnes, pour un CA de 274,9 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

CA significatifAncienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

60 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Marques déposées (1)

Enregistrées auprès de l'INPI

Figurative

CAPITOUL FROMAGES DES BERGERS DEPUIS 1982

Dépôt : 03/06/2026Expiration : 03/06/2036N° 5264590
CL. 29
Demande publiée

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

60

Annonces BODACC

—

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 25/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/09/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    10 exercices, dernière clôture 31/12/2025

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    60 annonces, dernière publication 30/08/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.51C · Fabrication de fromage) — 940 sociétés actives.

Position CA

99%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

9 M€

sur 352 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 2 M€

Bas du marché

≤ 9 M€

Médiane

≤ 41 M€

Q3

> 41 M€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 25/09/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)