OCCITANIE RESTAURATION
Restauration collective sous contrat
En bref
OCCITANIE RESTAURATION, SAS fondée en 1990, est basée à Soual. Elle assure la restauration collective et rapide.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 4,8 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : occitanie-restauration.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 377 556 352
- SIRET siège
- 377 556 352 00021
- Dénomination
- OCCITANIE RESTAURATION
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- GE
- N° TVA
- FR68377556352Format valide
- Date de création
- 16/03/1990
- Code NAF / APE
- 56.29A(Restauration collective sous contrat)
- Domaine d'activité
- Hébergement et restauration
- Convention collective
- IDCC 1266— Restauration de collectivitésLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 40 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2025
- Numéro RCS
- 377 556 352R.C.S.Castres
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 16/03/1990)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Restauration collective et rapide.
- Transformation de produits alimentaires, préparation de plats cuisines ;depuis le 15/05/1990 · APE 5629A
- Restauration collective sous contratdu 01/03/2012 au 04/11/2018 · établissement secondaire · APE 5629A
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025
Chiffre d'affaires
-9.0%4,8 M €
Exercice 2025
Résultat net
-129%-105 k €
Exercice 2025
Capital social
40 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : fonds propres ou capacité d'autofinancement absents de notre base pour cette société (comptes confidentiels, incomplets ou non repris).
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 14/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : LD LA PRADE, 81580 SOUAL
Création : 01/09/1991
Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)
Adresse : RUE DOCTEUR BOUISSIERES, 81000 ALBI
Création : 01/03/2012
Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)
Enseigne : OCCITANIE RESTAURATION 9085
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
GINO BALDERACCHI
Dirigeant·e de CATERINE RESTAURATION←COMPASS GROUP FRANCE (président de sas)
MARC-JOËL DE OLIVEIRA
Président de SAS de CATERINE RESTAURATION←COMPASS GROUP FRANCE (président de sas)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
OCCITANIE RESTAURATION
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4,8 M € | 5,3 M € | 4,1 M € | 3,8 M € | 3,3 M € | 2,6 M € | 3,5 M € | 4,1 M € | 4,0 M € | 4,0 M € |
| Marge brute (€) | 2,6 M € | 2,9 M € | 2,3 M € | 2,2 M € | 1,9 M € | 1,4 M € | 1,7 M € | 1,9 M € | 2,0 M € | 1,9 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -17 k € | 687 k € | 443 k € | 227 k € | 252 k € | 21 k € | -47 k € | 31 k € | 212 k € | 190 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -129 k € | 499 k € | 356 k € | -63 k € | 117 k € | -20 k € | -97 k € | 6 k € | 187 k € | 124 k € |
| Résultat net (€) | -105 k € | 361 k € | 340 k € | -62 k € | 123 k € | -34 k € | -97 k € | 54 k € | 191 k € | 169 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9.0 | +28.0 | +8.6 | +16.5 | +27.5 | -26.1 | -15.4 | +3.6 | +0.3 | — |
| Taux de marge brute (%) | 53.6 | 55.2 | 55.5 | 58.2 | 56.6 | 54.5 | 49.8 | 46.6 | 49.8 | 47.7 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -0.4 | 13.0 | 10.7 | 6.0 | 7.7 | 0.8 | -1.3 | 0.8 | 5.4 | 4.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2.7 | 9.4 | 8.6 | -1.7 | 3.6 | -0.8 | -2.8 | 0.2 | 4.7 | 3.1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -2.2 | 6.8 | 8.2 | -1.6 | 3.7 | -1.3 | -2.8 | 1.3 | 4.8 | 4.3 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4,8 M € | 5,3 M € | 4,1 M € | 3,8 M € | 3,3 M € | 2,6 M € | 3,5 M € | 4,1 M € | 4,0 M € | 4,0 M € |
| Marge brute (€) | 2,6 M € | 2,9 M € | 2,3 M € | 2,2 M € | 1,9 M € | 1,4 M € | 1,7 M € | 1,9 M € | 2,0 M € | 1,9 M € |
| EBE (€) | -17 k € | 687 k € | 443 k € | 227 k € | 252 k € | 21 k € | -47 k € | 31 k € | 212 k € | 190 k € |
| Résultat net (€) | -105 k € | 361 k € | 340 k € | -62 k € | 123 k € | -34 k € | -97 k € | 54 k € | 191 k € | 169 k € |
| Marge EBE (%) | -0.36 | 12.95 | 10.69 | 5.96 | 7.70 | 0.81 | -1.34 | 0.77 | 5.35 | 4.79 |
| Autonomie financière (%) | 8.2 | 22.9 | 30.7 | 24.9 | 48.3 | 50.9 | 46.2 | 47.6 | 52.2 | 48.1 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 52.0 | 123.3 | 134.9 | 121.7 | 172.8 | 176.1 | 160.9 | 162.6 | 173.9 | 156.8 |
| CAF / CA (%) | -1.58 | 7.08 | 8.60 | 3.33 | 4.56 | -0.01 | -1.36 | 2.25 | 5.45 | 5.92 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -30.4 | 175.5 | 159.4 | 121.9 | 120.1 | 118.3 | 106.2 | 99.9 | 107.5 | 97.1 |
| Rotation stocks (j) | 7.0 | 9.2 | 9.6 | 7.8 | 9.0 | 10.1 | 7.7 | 6.5 | 7.7 | 8.3 |
| Crédit clients (j) | 103.2 | 137.9 | 122.8 | 95.6 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 159.5 | 191.9 | 146.4 | 128.2 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 30/09/2025 · Public · CA 4,8 M € · RN -105 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 30/09/2024 · Public · CA 5,3 M € · RN 361 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 4,1 M € · RN 340 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 3,8 M € · RN -62 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 3,3 M € · RN 123 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 2,6 M € · RN -34 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 3,5 M € · RN -97 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 4,1 M € · RN 54 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 4,0 M € · RN 191 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 4,0 M € · RN 169 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Marchés publics
21 marchés affichés sur 21 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 21 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Volume annuel
Top 5 acheteurs
- COMMUNE DE NARBONNE6,6 M€2 marchés
- COMMUNE DE SAINT JEAN2,9 M€2 marchés
- COMMUNE DE FRONTON2,5 M€4 marchés
- COMMUNE DE BALMA2,2 M€2 marchés
- CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE720 k€1 marché
Détail des marchés
FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES 2 CANTINES SCOLAIRES DE LA COMMUNE
CONCEPTION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES CANTINES SCOLAIRES DE LA VILLE D AUSSILLON
FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE DES ECOLES ET ACCUEILS COLLECTIFS DE MINEURS
Fourniture de repas pour la restauration collective
Confection et livraison de repas en liaison froide pour la cantine du groupe scolaire
PLATS LIAISON FROIDE ECOLES
Groupement de commande pour la confection et la livraison de repas en liaison froide à destination des établissements scolaires, extra-scolaires, personnels et portage de repas à domicile.
PORTAGE REPAS A DOMICILE - LOT 2
Restauration scolaire liaison froide
FOURNITURE DE REPAS RESTAURATION SCOLAIRE
Préparation et livraison de repas cuisinés en liaison froide pour les personnes âgées du CCAS de Balma
PREPARATION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE DESTINES A LA LIVRAISON DE REPAS A DOMICILE
PORTAGE DES REPAS A DOMICILE
Restauration scolaire
Lot 1: SERVICES DE PREPARATION ET DE LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR L ETABLISSEMENT DE LA CLINIQUE SAINTE-BARBE (PSB)
Restauration scolaire
Fourniture et livraison de plats préparés en liaison froide pour les restaurants scolaires de la ville de Balma
2020-11-Fourniture de repas aux restaurants scolaires, accueil de loisirs sans hébergement et club ados
Restauration scolaire
L objet du présent marché est la fourniture et la livraison de repas en liaison froide à domicile.
L'objet du présent marché est la fourniture et la livraison de repas en liaison froide à domicile.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
59/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesGrande entreprise, dans le secteur « restauration collective sous contrat », basée à SOUAL, créée en 1990, employant 20-49 personnes, pour un CA de 4,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
26 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CASTRES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CASTRES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CASTRES
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CASTRES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (3)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
26
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 26/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 26/09/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 27/03/2020
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 30/09/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
26 annonces, dernière publication 02/05/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat) — 572 sociétés actives.
Position CA
47%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
5 M€
sur 184 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 M€
Bas du marché
≤ 5 M€
Médiane
≤ 11 M€
Q3
> 11 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 81
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 26/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
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