ETABLISSEMENTS CHAVEY
Commerce de gros (commerce interentreprises) de volailles et gibier
En bref
ETABLISSEMENTS CHAVEY achète, abat, découpe, transforme et distribue des volailles et autres produits avicoles, en gros, auprès des professionnels.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2018 : 9,4 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 339 068 975
- SIRET siège
- 339 068 975 00020
- Dénomination
- ETABLISSEMENTS CHAVEY
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR44339068975Format valide
- Date de création
- 16/10/1986
- Code NAF / APE
- 46.32C(Commerce de gros (commerce interentreprises) de volailles et gibier)
- Domaine d'activité
- Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles
- Convention collective
- IDCC 1534— Entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandesLégifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 152 450,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2018
- Numéro RCS
- 339 068 975R.C.S.Nancy
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 16/10/1986)
Activité déclarée au registre
Toutes opérations d'achat, vente, abattage, découpé, transformation, conditionnement, importation, exportation, distribution de poduits avicoles et en général de tous produits comestibles .
Mentions du greffe au RCS (1)
- 13/01/1993Acquisition de la clientele relative a l'exploitation du fonds de negoce de volailles par suite d'achat au prix de 100 001 Francs sur la SOCIETE V.S.V. (Non inscrite au RCS) a compter du 02 AOUT 1992 - Aucune creation d'Etablissement secondaire. La clientele acquise est exploitee a partir du siege de la Societe CHAVEY a CUSTINES. Aucune extension d'activite puisque deja exercee par l'acquereur
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 31/03/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+3.6%9,4 M €
Exercice 2018
Résultat net
-53.7%297 k €
Exercice 2018
Capital social
152 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
94/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZONE INDUSTRIELLE LE PRE VAROIS, 54670 CUSTINES
Création : 10/01/1991
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de volailles et gibier (46.32C)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
4 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
CA ANIMATION SA (LUXEMBOURG B 113856)
Président de SAS de DAVID MASTER←CA TRAITEUR ET SALAISONS (président de sas)
FREDERIC THAUVIN
Dirigeant·e de DAVID MASTER←CA TRAITEUR ET SALAISONS (président de sas)
MURIELLE PEAN
Dirigeant·e de DAVID MASTER←CA TRAITEUR ET SALAISONS (président de sas)
Gaëlle Jeanne Nicole Anne LAUNAY
Dirigeant·e de DAVID MASTER←CA TRAITEUR ET SALAISONS (président de sas)←GLL CONSEILS (directeur général)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
ETABLISSEMENTS CHAVEY
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 9,4 M € | 9,1 M € | 9,2 M € | 8,8 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 439 k € | 547 k € | 582 k € | 299 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 439 k € | 547 k € | 582 k € | 299 k € |
| Résultat net (€) | 297 k € | 640 k € | 1,8 M € | 219 k € |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +3.6 | -1.4 | +4.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.7 | 6.0 | 6.3 | 3.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4.7 | 6.0 | 6.3 | 3.4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | -215 k € | 366 k € | 48 k € | 154 k € |
| BFR exploitation (j de CA) | -8.2 | 14.5 | 1.9 | 6.3 |
| Délai paiement clients (j) | 37.1 | 38.7 | 36.7 | 36.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 45.9 | 25.3 | 36.1 | 31.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0.5 | 1.2 | 1.3 | 1.5 |
| Trésorerie (€) | 4 k € | 2 k € | 2 k € | 776 € |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 1,8 M € | 3,1 M € | 2,3 M € | 760 k € |
| Trésorerie (€) | 4 k € | 2 k € | 2 k € | 776 € |
| Dettes financières (€) | 12 k € | 122 k € | 1 k € | 8 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 58.0 | 53.1 | 58.8 | 48.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.0 | 0.2 | -0.0 | 0.0 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 316.5 | 53.3 | 4153.4 | 261.3 |
| Fonds propres (€) | 2,3 M € | 3,5 M € | 2,8 M € | 1,0 M € |
| Rentabilité | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 3.2 | 7.0 | 19.6 | 2.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13.2 | 18.5 | 64.2 | 21.7 |
| Rentabilité économique (%) | 11.3 | 8.4 | 12.1 | 14.3 |
| Structure d'activité | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 37 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,2 M € |
| Salaires / CA (%) | 11.4 | 12.1 | 12.2 | 13.4 |
| Impôts et taxes (€) | 49 k € | 42 k € | 48 k € | 65 k € |
| Capital social (€) | 152 k € | 152 k € | 152 k € | 152 k € |
| Charges financières (€) | 3 € | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 9,4 M € | 9,1 M € | 9,2 M € | 8,8 M € |
| Marge brute (€) | 2,7 M € | 2,6 M € | 2,4 M € | 2,3 M € |
| EBE (€) | 511 k € | 533 k € | 444 k € | 303 k € |
| Résultat net (€) | 297 k € | 640 k € | 1,8 M € | 219 k € |
| Marge EBE (%) | 5.43 | 5.87 | 4.82 | 3.44 |
| Autonomie financière (%) | 58.0 | 53.1 | 58.8 | 48.1 |
| Taux d'endettement (%) | 0.5 | 3.5 | 0.0 | 0.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 229.3 | 244.9 | 340.0 | 167.8 |
| CAF / CA (%) | 3.91 | -4.59 | 2.80 | 2.28 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | -0.3 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | 117.9 | 152.1 | 155.2 | 62.7 |
| Rotation stocks (j) | 0.5 | 1.2 | 1.3 | 1.5 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2018
Clôture le 31/03/2018 · Public · CA 9,4 M € · RN 297 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/03/2017 · Public · CA 9,1 M € · RN 640 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/03/2016 · Public · CA 9,2 M € · RN 1,8 M €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/03/2015 · Public · CA 8,8 M € · RN 219 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Marchés publics
7 marchés affichés sur 7 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 7 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Volume annuel
Top 5 acheteurs
- CENTRE HOSPITALIER REGIONAL UNIVERSITAIRE DE NANCY6,8 M€1 marché
- ASS DES GROUPEMENTS D'ACHATS PRIVES294 k€5 marchés
Détail des marchés
Fourniture de volailles fraiches pour les établissements membres du groupement de commandes constitué par le Réseau des Acheteurs des Hôpitaux Lorrains (RAHL)
FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES AU MARCHE VOLAILLE: Lot 3: PRODUITS LABELLISES
FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES AU MARCHE VOLAILLE: Lot 1: VOLAILLE
FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES AU MARCHE VOLAILLE: Lot 2: LAPIN
FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES AU MARCHE VOLAILLE: Lot 4: CHARCUTERIE DE VOLAILLE SOUS VIDE
Fourniture de produits de charcuterie, saucisserie, charcuterie patissière, saurisserie et plats traiteur à destination des différents établissements membres du groupement de commandes des hôpitaux lo
Fourniture et livraison de produits au marche volaille pour 2019
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
61/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « commerce de gros (commerce interentreprises) de volailles et gibier », basée à CUSTINES, créée en 1986, employant 50-99 personnes, pour un CA de 9,4 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
15 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
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Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
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Comptes annuels et rapports
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Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
38F08/09/2025· N° J00172768830
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
15
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/03/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
15 annonces, dernière publication 05/08/2022
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 46.32C · Commerce de gros (commerce interentreprises) de volailles et gibier) — 316 sociétés actives.
Position CA
51%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
9 M€
sur 148 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 M€
Bas du marché
≤ 9 M€
Médiane
≤ 24 M€
Q3
> 24 M€
Top 25%
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Même activité (NAF 46.32C · Commerce de gros (commerce interentreprises) de volailles et gibier) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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