BATY-VIANDES
Transformation et conservation de la viande de boucherie
En bref
BATY-VIANDES transforme et conserve la viande de boucherie, un métier de la filière alimentaire.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 13,5 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : baty-viandes.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 323 401 802
- SIRET siège
- 323 401 802 00026
- Dénomination
- BATY-VIANDES
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR69323401802Format valide
- Date de création
- 01/04/1982
- Code NAF / APE
- 10.11Z(Transformation et conservation de la viande de boucherie)
- Domaine d'activité
- Industrie manufacturière
- Convention collective
- IDCC 1534— Entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandesLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 225 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 323 401 802R.C.S.Niort
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/04/1982)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Activité déclarée au registre
Transformation et conservation de la viande de boucherie
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 28/07/1995 au 25/12/1995 · établissement secondaire · APE 151A
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-38.1%13,5 M €
Exercice 2025
Résultat net
+138%152 k €
Exercice 2025
Capital social
225 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
40/100
fragile · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 11 RUE THOMAS PORTAU, 79000 NIORT
Création : 28/07/1995
Activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)
Adresse : ABATOIRS 5 RUE MARCEL BEAU, 79200 PARTHENAY
Création : 28/07/1995
Activité : Production de viandes de boucherie (15.1A)
Adresse : 2 ROUTE DE LA ROCHELLE, 79000 BESSINES
Création : 01/04/1982
Activité : Production de viandes de boucherie (15.1A)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
FREDERIC LOUVEAU
Dirigeant·e de 2FL
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
BATY-VIANDES
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 13,5 M € | 21,9 M € | 15,3 M € | 12,7 M € | 12,2 M € | 13,7 M € | 12,4 M € | 12,0 M € | 12,7 M € |
| Marge brute (€) | 4,2 M € | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 437 k € | -382 k € | -163 k € | 120 k € | 151 k € | -37 k € | 29 k € | 180 k € | -121 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 162 k € | -382 k € | -163 k € | 120 k € | 151 k € | -37 k € | 29 k € | 180 k € | -121 k € |
| Résultat net (€) | 152 k € | -404 k € | -167 k € | 114 k € | 160 k € | -24 k € | 33 k € | 188 k € | -131 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -38.1 | +42.8 | +20.6 | +3.7 | -10.9 | +10.7 | +3.6 | -5.9 | — |
| Taux de marge brute (%) | 30.9 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.2 | -1.7 | -1.1 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | 0.2 | 1.5 | -1.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.2 | -1.7 | -1.1 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | 0.2 | 1.5 | -1.0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -114 k € | 373 k € | 679 k € | 310 k € | 348 k € | 383 k € | 388 k € | 200 k € |
| BFR exploitation (€) | — | 507 k € | 633 k € | 619 k € | 462 k € | 425 k € | 537 k € | 456 k € | 400 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | -621 k € | -260 k € | 60 k € | -151 k € | -77 k € | -154 k € | -67 k € | -199 k € |
| BFR (j de CA) | — | -1.9 | 8.8 | 19.3 | 9.1 | 9.1 | 11.1 | 11.7 | 5.7 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 8.3 | 14.9 | 17.5 | 13.6 | 11.1 | 15.6 | 13.7 | 11.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -10.2 | -6.1 | 1.7 | -4.4 | -2.0 | -4.5 | -2.0 | -5.6 |
| Délai paiement clients (j) | — | 12.1 | 27.2 | 25.9 | 22.5 | 20.3 | 28.4 | 23.9 | 21.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 10.4 | 22.0 | 22.7 | 22.8 | 19.6 | 24.4 | 20.6 | 20.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 6.6 | 9.7 | 14.3 | 13.9 | 10.4 | 11.6 | 10.4 | 10.0 |
| Trésorerie (€) | — | 50 k € | 257 k € | 302 k € | 444 k € | 325 k € | 105 k € | 125 k € | 81 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -64 k € | 630 k € | 981 k € | 754 k € | 673 k € | 487 k € | 513 k € | 281 k € |
| Couverture du BFR | — | 0.6 | 1.7 | 1.4 | 2.4 | 1.9 | 1.3 | 1.3 | 1.4 |
| Trésorerie (€) | — | 50 k € | 257 k € | 302 k € | 444 k € | 325 k € | 105 k € | 125 k € | 81 k € |
| Dettes financières (€) | — | 747 k € | 725 k € | 562 k € | 638 k € | 373 k € | 394 k € | 360 k € | 341 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 3.3 | 1.2 | 0.7 | 0.9 | 0.6 | 0.6 | 0.6 | 0.9 |
| Autonomie financière (%) | — | 11.3 | 24.4 | 34.5 | 30.3 | 27.1 | 28.7 | 30.3 | 22.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -1.8 | -2.9 | 2.2 | 1.3 | -1.3 | 10.0 | 1.3 | -2.1 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 2.7 | 3.5 | 4.5 | 3.9 | 5.8 | 5.4 | 5.3 | 5.1 |
| Fonds propres (€) | — | 223 k € | 627 k € | 864 k € | 750 k € | 590 k € | 614 k € | 581 k € | 393 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.1 | -1.8 | -1.1 | 0.9 | 1.3 | -0.2 | 0.3 | 1.6 | -1.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -180.9 | -26.6 | 13.2 | 21.3 | -4.0 | 5.3 | 32.3 | -33.3 |
| Rentabilité économique (%) | — | -19.3 | -6.3 | 4.8 | 6.1 | -1.7 | 1.4 | 9.4 | -7.0 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 2,0 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,3 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 1,2 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 9.1 | 7.6 | 9.8 | 10.1 | 9.7 | 10.0 | 9.4 | 9.4 |
| Impôts et taxes (€) | — | 159 k € | 105 k € | 93 k € | 173 k € | 170 k € | 169 k € | 163 k € | 166 k € |
| Capital social (€) | 225 k € | 225 k € | 225 k € | 225 k € | 225 k € | 225 k € | 225 k € | 225 k € | 225 k € |
| Charges financières (€) | — | 21 k € | 7 k € | 3 k € | 2 k € | 4 k € | 4 k € | 5 k € | 5 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 13,5 M € | 21,9 M € | 15,3 M € | 12,7 M € | 12,2 M € | 13,7 M € | 12,4 M € | 12,0 M € | 12,7 M € |
| Marge brute (€) | 4,2 M € | 5,7 M € | 4,0 M € | 4,1 M € | 3,9 M € | 3,7 M € | 3,7 M € | 3,7 M € | 3,4 M € |
| EBE (€) | 437 k € | 10 k € | 265 k € | 538 k € | 493 k € | 296 k € | 337 k € | 487 k € | 198 k € |
| Résultat net (€) | 152 k € | -404 k € | -167 k € | 114 k € | 160 k € | -24 k € | 33 k € | 188 k € | -131 k € |
| Marge EBE (%) | 3.23 | 0.04 | 1.73 | 4.23 | 4.03 | 2.16 | 2.72 | 4.07 | 1.56 |
| Autonomie financière (%) | 20.1 | 11.3 | 24.4 | 34.5 | 30.3 | 27.1 | 28.7 | 30.3 | 22.7 |
| Taux d'endettement (%) | 136.9 | 334.7 | 115.6 | 65.0 | 85.0 | 63.3 | 64.2 | 62.0 | 86.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 115.5 | 120.6 | 156.6 | 169.3 | 175.4 | 141.4 | 124.5 | 131.5 | 115.0 |
| CAF / CA (%) | 2.13 | -1.32 | -0.46 | 1.62 | 1.37 | -0.23 | 0.03 | 1.44 | -0.89 |
| Capacité de remboursement | 1.4 | -2.5 | -10.2 | 2.7 | 3.8 | -11.7 | 35.4 | 0.9 | -1.2 |
| BFR (j de CA) | 19.4 | 15.8 | 35.4 | 38.6 | 37.4 | 27.6 | 43.4 | 38.2 | 32.6 |
| Rotation stocks (j) | 11.9 | 6.6 | 9.7 | 14.3 | 13.9 | 10.4 | 11.6 | 10.4 | 10.0 |
| Crédit clients (j) | 15.9 | 10.7 | 23.5 | 22.6 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 11.5 | 11.1 | 23.8 | 25.5 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 13,5 M € · RN 152 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 21,9 M € · RN -404 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/06/2023 · Public · CA 15,3 M € · RN -167 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/06/2022 · Public · CA 12,7 M € · RN 114 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/06/2021 · Public · CA 12,2 M € · RN 160 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/06/2020 · Public · CA 13,7 M € · RN -24 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/06/2019 · Public · CA 12,4 M € · RN 33 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/06/2018 · Public · CA 12,0 M € · RN 188 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/06/2017 · Public · CA 12,7 M € · RN -131 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 1
1 en exploitation
- Niort · Enregistrement · En exploitation avec titre
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « transformation et conservation de la viande de boucherie », basée à NIORT, créée en 1982, employant 20-49 personnes, pour un CA de 13,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
22 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de niort
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
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Consulter sur bodacc.frannonce· modification
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Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
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Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
22
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 28/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
22 annonces, dernière publication 16/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie) — 2 803 sociétés actives.
Position CA
76%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
2 M€
sur 721 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 439 k€
Bas du marché
≤ 2 M€
Médiane
≤ 13 M€
Q3
> 13 M€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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