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E.U.R.L.PATISSERIE DU BOULEVARD

Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Active Suivre cette entreprise
SIREN322 983 917TVAFR42322983917
23 BOULEVARD DU GENERAL DE GAULLE, 97200 FORT-DE-FRANCE
Rapports

En bref

E.U.R.L.PATISSERIE DU BOULEVARD fabrique et vend pâtisseries, gâteaux, pain, confiseries et glaces, à consommer sur place ou à emporter.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 10-19 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 2,0 M €.
  • 2 dirigeants déclarés au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
322 983 917
SIRET siège
322 983 917 00012
Dénomination
E.U.R.L.PATISSERIE DU BOULEVARD
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
PME
N° TVA
FR42322983917Format valide
Date de création
06/02/1981
Code NAF / APE
47.24Z(Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé)
Convention collective
IDCC 901— Ouvriers de la boulangerie de la MartiniqueLégifrance ↗
Effectif
10-19 salariés
Capital social
7 622,00 €
Clôture exercice
31/12/2024
Numéro RCS
322 983 917R.C.S.Fort-de-France
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 06/02/1981)

Adresse du siège

23 BOULEVARD DU GENERAL DE GAULLE, 97200 FORT-DE-FRANCE

972 — Martinique · Martinique

Ouvrir OpenStreetMap

Activité déclarée au registre

LA FABRICATION , LA VENTE , LA DISTRIBUTION DE TOUS PRODUITS SE RAPPORTANT A LA PATISSERIE , AUX GATEAUX , AU PAIN , A LA CONFISERIE , AUX GLACES A CONSOMMER SUR PLACE OU PAS , L'ACQUISITION DE TOUS FONDS DE COMMERCE SE RAPPORTANT A CET OBJET.

  • PATISSERIE CONFISERIEdepuis le 17/02/1981 · APE 4724Z
  • Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 27/06/1991 au 05/02/1996 · établissement secondaire · APE 158D

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

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Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

+5.3%

2,0 M €

Exercice 2024

Résultat net

-11.5%

10 k €

Exercice 2024

Capital social

8 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

90/100

très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

2 mandats de direction

LISETTE ROSE CRASPAG

Gérant
Naissance : 1950

Yann Stephane CRASPAG

Gérant
Naissance : 1985

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
322 983 917 00012

Adresse : 23 BOULEVARD DU GENERAL DE GAULLE, 97200 FORT-DE-FRANCE

Création : 06/02/1981

Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)

SecondaireFermé
322 983 917 00020

Adresse : 7 RUE TOUSSAINT LOUVERTURE, 97200 FORT-DE-FRANCE

Création : 27/06/1991

Activité : Pâtisserie (15.8D)

Finances

Finances de

E.U.R.L.PATISSERIE DU BOULEVARD

1.5 M€20201.7 M€20211.8 M€20221.9 M€20232.0 M€2024
Performance20242023202220212020
Chiffre d'affaires (€)2,0 M €1,9 M €1,8 M €1,7 M €1,5 M €
EBITDA / EBE (€)16 k €4 k €1 k €-5 k €27 k €
Résultat d'exploitation (€)16 k €4 k €1 k €-5 k €27 k €
Résultat net (€)10 k €11 k €932 €-13 k €21 k €
Croissance20242023202220212020
Taux de croissance du CA (%)+5.3+6.7+8.5+10.4—
Taux de marge d'EBITDA (%)0.80.20.1-0.31.8
Taux de marge opérationnelle (%)0.80.20.1-0.31.8
Gestion BFR20242023202220212020
BFR (€)305 k €297 k €292 k €289 k €295 k €
BFR exploitation (€)-109 k €-196 k €-256 k €-181 k €-218 k €
BFR hors exploitation (€)413 k €493 k €549 k €470 k €514 k €
BFR (j de CA)54.155.458.362.570.5
BFR exploitation (j de CA)-19.3-36.6-51.1-39.3-52.2
BFR hors exploitation (j de CA)73.492.1109.5101.7122.7
Délai paiement clients (j)17.232.115.767.655.3
Délai paiement fournisseurs (j)37.270.267.7107.7108.0
Ratio des stocks / CA (j)0.81.50.90.80.6
Trésorerie (€)102 k €78 k €106 k €96 k €114 k €
Autonomie financière20242023202220212020
Fonds de roulement estimé (€)407 k €374 k €399 k €384 k €409 k €
Couverture du BFR1.31.31.41.31.4
Trésorerie (€)102 k €78 k €106 k €96 k €114 k €
Dettes financières (€)———32 k €—
Ratio d'endettement (Gearing)———0.1—
Autonomie financière (%)52.441.138.832.636.5
Taux de levier (DFN/EBITDA)———13.9—
Solvabilité20242023202220212020
Couverture des dettes———33.6—
Fonds propres (€)368 k €358 k €347 k €346 k €359 k €
Rentabilité20242023202220212020
Marge nette (%)0.50.60.1-0.81.4
Rentabilité sur fonds propres (%)2.73.20.3-3.75.8
Rentabilité économique (%)2.30.40.1-0.42.8
Structure d'activité20242023202220212020
Effectif8910108
Salaires et charges sociales (€)485 k €387 k €352 k €330 k €321 k €
Salaires / CA (%)23.920.119.519.921.3
Impôts et taxes (€)24 k €12 k €11 k €11 k €12 k €
Capital social (€)8 k €8 k €8 k €8 k €8 k €
Charges financières (€)4 k €3 k €3 k €2 k €1 k €

Ratios financiers

Indicateur20242023202220212020
Chiffre d'affaires (€)2,0 M €1,9 M €1,8 M €1,7 M €1,5 M €
Marge brute (€)777 k €688 k €703 k €546 k €516 k €
EBE (€)-118 k €-107 k €-90 k €-97 k €-63 k €
Résultat net (€)10 k €11 k €932 €-13 k €21 k €
Marge EBE (%)-5.80-5.53-4.96-5.84-4.16
Autonomie financière (%)52.441.138.832.636.5
Taux d'endettement (%)0.00.00.09.10.0
Ratio de liquidité (%)189.6156.8152.5143.3146.6
CAF / CA (%)-6.02-5.06-4.85-6.29-4.64
Capacité de remboursement0.00.00.0-0.20.0
BFR (j de CA)73.2111.1104.9156.3151.3
Rotation stocks (j)0.81.50.90.80.6
Crédit clients (j)16.731.415.4——
Crédit fournisseurs (j)44.878.877.9——

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (5)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 2,0 M € · RN 10 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,9 M € · RN 11 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,8 M € · RN 932 €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,7 M € · RN -13 k €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 1,5 M € · RN 21 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Immobilier — transactions à ses adresses

1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)

DateNatureBienAdresseValeur foncière
21/10/2025VenteLocal industriel. commercial ou assimilé · 148 m²7 RUE TOUSSAINT LOUVERTURE, 97200, Fort-de-France1,5 M €

Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

52/100

Sur 5 exercices : → stable
202051
202162
202254
202351
202450

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé », basée à FORT-DE-FRANCE, créée en 1981, employant 10-19 personnes, pour un CA de 2,0 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Ancienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

5 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (7)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    RO_01
    26/10/2026· N° J00295036321
    Consulter

  2. Formalité RNE

    MO_08
    26/10/2026· N° J00294957519
    Consulter

  3. Formalité RNE

    MO_08
    16/10/2026· N° J00292214624
    Consulter

  4. Formalité RNE

    RA_04
    15/10/2026· N° J00292289667
    Consulter

  5. Formalité RNE

    17M
    05/02/2026· N° J00277923819
    Consulter

  6. Formalité RNE

    16M
    05/02/2026· N° J00279289839
    Consulter

  7. Formalité RNE

    19M
    05/02/2026· N° J00279288633
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 322 983 917 00012

Formalités & actes (7)

Voir la liste des actes plus haut dans la fiche

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

5

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 01/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 01/11/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    5 exercices, dernière clôture 31/12/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    5 annonces, dernière publication 11/09/2025

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé) — 5 235 sociétés actives.

Position CA

98%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

235 k€

sur 866 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 113 k€

Bas du marché

≤ 235 k€

Médiane

≤ 459 k€

Q3

> 459 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 01/11/2026

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