CIDRERIE VIARD
Fabrication de cidre et de vins de fruits
En bref
CIDRERIE VIARD fabrique du cidre, du moût de pommes, du marc et des jus de fruits.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 1,1 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 304 499 163
- SIRET siège
- 304 499 163 00018
- Dénomination
- CIDRERIE VIARD
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- GE
- N° TVA
- FR01304499163Format valide
- Date de création
- 01/01/1966
- Code NAF / APE
- 11.03Z(Fabrication de cidre et de vins de fruits)
- Convention collective
- IDCC 493— Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de FranceLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 2 240 380,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 304 499 163R.C.S.Caen
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1966)
Activité déclarée au registre
fabrication de moût de pommes, de marc de pommes, cidre, concentré de jus de pommes, jus de fruits.
- Marchand de cidre, en gros, demi-gros, fabrication de moût de pommes, jus de pommes et marc de pommesdepuis le 01/10/1975 · APE 1103Z
- Culture de fruits à pépins et à noyaudu 01/10/1975 au 31/12/2019 · établissement secondaire · APE 0124Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-7.1%1,1 M €
Exercice 2025
Résultat net
+25.5%-378 k €
Exercice 2025
Capital social
2,2 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 26/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : HAM GUERON
Création : 01/01/1966
Activité : Fabrication de cidre et de vins de fruits (11.03Z)
Adresse : 14400 GUERON
Création : 31/12/1991
Activité : Culture de fruits à pépins et à noyau (01.24Z)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
25 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
BENJAMIN DUPUY
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
BERNARD JACQUES ANTOINE GUILLARD
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
BRUNO MARTEL
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
CHRISTOPHE DEVOS
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
FABIEN LEMARCHAND
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
HERVE GAUBERT
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
JEAN-LUC DUVAL
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
JEROME VICTOR CHRISTOPHE LACOUR
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
JULIEN SILVERE HEILLAUT
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
Mickaël Raymond Camille LAMY
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
SEBASTIEN BERTRAND MICHEL VANLERBERGHE
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
SEBASTIEN JEAN-PIERRE JOEL BALLU
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
SEBASTIEN NOGUES
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
VINCENT BRAULT
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
XAVIER BRUAND
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
YVES JACOBS
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES
Benoît Yves Bernard DROUIN
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES←AGRIAL ENTREPRISE (président de sas)
David William Germain HAGHEBAERT
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES←AGRIAL ENTREPRISE (président de sas)
Eric Yves Marie GUELLAFF
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES←AGRIAL ENTREPRISE (président de sas)
Pascal Claude Joseph LE BRUN
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES←AGRIAL ENTREPRISE (président de sas)
Sébastien Jean-Pierre Noël BALLU
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES←AGRIAL ENTREPRISE (président de sas)
Sébastien Louis Emmanuel CHEVALIER
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES←AGRIAL ENTREPRISE (président de sas)
Bernard GUILLARD
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES←AGRIAL ENTREPRISE (président de sas)←SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET AGRO-ALIMENTAIRE AGRIAL (président de sas)
ERIC Thirouin
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES←AGRIAL ENTREPRISE (président de sas)←UNIGRAINS (administrateur)
Emmanuel BENOIST
Dirigeant·e de ECLOR ENTREPRISES←AGRIAL ENTREPRISE (président de sas)←SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET AGRO-ALIMENTAIRE AGRIAL (président de sas)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
CIDRERIE VIARD
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,1 M € | 1,2 M € | 965 k € | 994 k € | 906 k € | 791 k € | 919 k € | 917 k € | 941 k € | 1,2 M € |
| Marge brute (€) | 305 k € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | -175 k € | -396 k € | -284 k € | -444 k € | -315 k € | -427 k € | -286 k € | -314 k € | -300 k € | 46 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -356 k € | -396 k € | -284 k € | -444 k € | -315 k € | -427 k € | -286 k € | -314 k € | -300 k € | 46 k € |
| Résultat net (€) | -378 k € | -507 k € | -340 k € | -478 k € | -317 k € | -442 k € | -547 k € | -342 k € | -393 k € | 30 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7.1 | +26.9 | -3.0 | +9.7 | +14.7 | -14.0 | +0.2 | -2.6 | -23.6 | — |
| Taux de marge brute (%) | 26.8 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -15.4 | -32.4 | -29.4 | -44.6 | -34.7 | -54.0 | -31.1 | -34.3 | -31.9 | 3.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -31.3 | -32.4 | -29.4 | -44.6 | -34.7 | -54.0 | -31.1 | -34.3 | -31.9 | 3.8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | -225 k € | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | — | 539 k € | 675 k € | 433 k € | 668 k € | 348 k € | 384 k € | 505 k € | 193 k € | 236 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | -893 k € | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | -89.4 | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 158.6 | 251.9 | 156.7 | 265.3 | 158.6 | 150.6 | 198.3 | 73.8 | 69.1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | -354.7 | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 58.6 | 64.8 | 74.9 | 106.6 | 87.8 | 91.2 | 102.4 | 70.1 | 55.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 77.8 | 109.1 | 152.5 | 66.2 | 115.3 | 94.8 | 147.6 | 231.2 | 143.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 177.8 | 296.1 | 234.3 | 225.0 | 186.1 | 154.1 | 243.5 | 234.9 | 157.6 |
| Trésorerie (€) | — | 161 € | 315 € | 115 € | 288 € | 118 € | 226 € | 236 € | 6 k € | 46 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 495 k € | -1,2 M € | -804 k € | -225 k € | 50 k € | — | -2,0 M € | -1,4 M € | -608 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | 1.0 | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 161 € | 315 € | 115 € | 288 € | 118 € | 226 € | 236 € | 6 k € | 46 k € |
| Dettes financières (€) | — | 0 € | 3 k € | 17 € | 2 k € | 24 € | — | 3 k € | 11 k € | 28 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | -0.0 | -0.2 | 0.1 |
| Autonomie financière (%) | — | 81.3 | 16.2 | 30.2 | 52.2 | 71.0 | -41.6 | -16.3 | -3.1 | 16.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 0.0 | -0.0 | 0.0 | -0.0 | 0.0 | — | -0.0 | -0.0 | -0.4 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | 1099.3 | 156052.8 | 1330.6 | 93749.3 | — | 934.4 | 212.8 | 67.6 |
| Fonds propres (€) | — | 2,0 M € | 462 k € | 802 k € | 1,3 M € | 1,6 M € | -961 k € | -413 k € | -71 k € | 322 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -33.2 | -41.4 | -35.3 | -48.1 | -34.9 | -56.0 | -59.6 | -37.3 | -41.8 | 2.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -25.9 | -73.7 | -59.6 | -24.7 | -27.7 | 57.0 | 82.8 | 552.7 | 9.3 |
| Rentabilité économique (%) | — | -16.5 | -10.0 | -16.7 | -12.8 | -19.0 | -12.4 | -12.4 | -13.1 | 2.4 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 9 | 9 | — | — | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 338 k € | 420 k € | 417 k € | 348 k € | 329 k € | 371 k € | 300 k € | 309 k € | 329 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 27.6 | 43.6 | 42.0 | 38.4 | 41.6 | 40.3 | 32.7 | 32.9 | 26.7 |
| Impôts et taxes (€) | — | 25 k € | 30 k € | 31 k € | 29 k € | 72 k € | 12 k € | 28 k € | 28 k € | 56 k € |
| Capital social (€) | 2,2 M € | 2,2 M € | 3,1 M € | 3,1 M € | 3,1 M € | 3,1 M € | 90 k € | 90 k € | 90 k € | 90 k € |
| Charges financières (€) | — | 98 k € | 55 k € | 17 k € | 5 k € | 30 k € | 27 k € | 20 k € | 18 k € | 6 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,1 M € | 1,2 M € | 965 k € | 994 k € | 906 k € | 791 k € | 919 k € | 917 k € | 941 k € | 1,2 M € |
| Marge brute (€) | 305 k € | 650 k € | 465 k € | 404 k € | 424 k € | 454 k € | 435 k € | 434 k € | 429 k € | 566 k € |
| EBE (€) | -175 k € | -253 k € | -111 k € | -298 k € | -182 k € | -257 k € | -377 k € | -253 k € | -211 k € | 115 k € |
| Résultat net (€) | -378 k € | -507 k € | -340 k € | -478 k € | -317 k € | -442 k € | -547 k € | -342 k € | -393 k € | 30 k € |
| Marge EBE (%) | -15.39 | -20.68 | -11.54 | -29.93 | -20.03 | -32.57 | -41.09 | -27.57 | -22.41 | 9.33 |
| Autonomie financière (%) | 61.9 | 81.3 | 16.2 | 30.2 | 52.2 | 71.0 | -41.6 | -16.3 | -3.1 | 16.8 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 0.6 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | -0.7 | -15.2 | 8.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 128.3 | 219.6 | 52.2 | 57.5 | 80.4 | 110.1 | 22.2 | 33.4 | 39.8 | 61.2 |
| CAF / CA (%) | -15.77 | -28.46 | -17.54 | -32.63 | -19.71 | -34.34 | -65.44 | -30.32 | -29.21 | 8.71 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | -0.0 | 0.0 | -0.0 | 0.0 | 0.0 | -0.0 | -0.0 | 0.3 |
| BFR (j de CA) | 204.3 | 229.0 | -310.8 | -128.1 | -22.5 | 148.4 | -895.5 | -611.4 | -294.9 | -41.3 |
| Rotation stocks (j) | 289.3 | 177.8 | 296.1 | 234.3 | 225.0 | 186.1 | 154.1 | 243.5 | 234.9 | 157.6 |
| Crédit clients (j) | 53.0 | 50.0 | 55.4 | 63.8 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 96.0 | 95.8 | 127.5 | 153.8 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 1,1 M € · RN -378 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,2 M € · RN -507 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 965 k € · RN -340 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 994 k € · RN -478 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 906 k € · RN -317 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 791 k € · RN -442 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 919 k € · RN -547 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 917 k € · RN -342 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 941 k € · RN -393 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 1,2 M € · RN 30 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 51501861
Rejet
CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Licenciement - Nullité - Cas - Salarié protégé - Prise d'acte de la rupture par le salarié - Autorisation administrative - Portée REPRESENTATION DES SALARIES - Règles communes - Contrat de travail - Prise d'acte de la rupture - Prise d'acte par le salarié - Prise d'acte prononcée aux torts de l'employeur - Effets - Indemnisation pour violation du statut protecteur - Etendue - Détermination CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Prise d'acte de la rupture -
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Rennes · CT0015
N° -
- Consulter la décision
Cour d'appel de Rennes · CT0032
N° -
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 1
1 en exploitation
- Guéron · Enregistrement · En exploitation avec titre
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
42/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesGrande entreprise, dans le secteur « fabrication de cidre et de vins de fruits », basée à GUERON, créée en 1966, employant 6-9 personnes, pour un CA de 1,1 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
13 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de caen
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Caen
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Caen
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Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
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Greffe du Tribunal de Commerce de caen
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Greffe du Tribunal de Commerce de Caen
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Greffe du Tribunal de Commerce de caen
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (10)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
01Y16/04/2026· N° Y00229392451 - Consulter
Formalité RNE
01Y26/03/2026· N° Y00228784328 - Consulter
Formalité RNE
MO_0823/03/2026· N° J00227909504 - Consulter
Formalité RNE
01Y16/02/2026· N° Y00217119890 - Consulter
Formalité RNE
01Y06/02/2026· N° Y00214482895 - Consulter
Formalité RNE
38F01/07/2025· N° J00227796158 - Consulter
Formalité RNE
15M04/12/2024· N° J00227291838 - Consulter
Formalité RNE
35M01/06/2024· N° J00228239786 - Consulter
Formalité RNE
16M13/05/2024· N° J00219345550 - Consulter
Début d’activité
61M13/02/2016· N° J00216381731
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
13
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 28/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
13 annonces, dernière publication 28/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 11.03Z · Fabrication de cidre et de vins de fruits) — 270 sociétés actives.
Position CA
75%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
148 k€
sur 31 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 90 k€
Bas du marché
≤ 148 k€
Médiane
≤ 1 M€
Q3
> 1 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 11.03Z · Fabrication de cidre et de vins de fruits) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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