ZAHRA
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de ZAHRA est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2017 : 385 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 790 973 796
- SIRET siège
- 790 973 796 00010
- Dénomination
- ZAHRA
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR21790973796Format valide
- Date de création
- 05/02/2013
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2017
- Numéro RCS
- 790 973 796R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 05/02/2013)
Activité déclarée au registre
Boulangerie, pâtisserie, glaces, chocolatier, traiteur.
Mentions du greffe au RCS (3)
- 24/02/2017Jugement du tribunal de commerce de Paris en date du 24/02/2017, arrêtant le plan de redressement, désigne M. Samir Ben Habhab, comme tenu d'exécuter le plan, durée du plan 9 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan la SELARLU Catherine Poli en la personne de Me Catherine Poli, 8 rue Blanche 75009 Paris met fin à la mission de la SELARLU Catherine Poli en la personne de Me Catherine Poli, 8 rue Blanche 75009 Paris , Administrateur , maintient ,la SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve, 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris Cedex 10 , Mandataire judiciaire, sous le numéro P201503367
- 13/05/2016Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 12/05/2016 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 19/05/2016, soit jusqu'au 19/11/2016
- 19/11/2015Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 19/11/2015 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P201503367 date de cessation des paiements le 19/05/2014, et a désigné juge commissaire : M. Fabrice Guesde, administrateur : SELARLU Catherine Poli 8 rue Blanche 75009 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris Cedex 10, et a ouvert une période d'observation expirant le 19/05/2016, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2017 · Clôture 31/03/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-13.5%385 k €
Exercice 2017
Résultat net
-96.4%1 k €
Exercice 2017
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 55 BOULEVARD GOUVION-SAINT-CYR, 75017 PARIS
Création : 05/02/2013
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
ZAHRA
| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 385 k € | 446 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 50 k € | 64 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 50 k € | 64 k € |
| Résultat net (€) | 1 k € | 36 k € |
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 12.9 | 14.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12.9 | 14.3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| BFR (€) | 137 k € | — |
| BFR (j de CA) | 127.8 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 26.9 | 19.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.1 | 2.9 |
| Trésorerie (€) | 205 k € | 196 k € |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 342 k € | 164 k € |
| Couverture du BFR | 2.5 | — |
| Trésorerie (€) | 205 k € | 196 k € |
| Dettes financières (€) | 505 k € | 483 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 12.8 | 12.7 |
| Autonomie financière (%) | 6.3 | 6.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6.0 | 4.5 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.2 | 1.2 |
| Fonds propres (€) | 39 k € | 38 k € |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.3 | 8.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3.3 | 94.3 |
| Rentabilité économique (%) | 8.0 | 11.2 |
| Structure d'activité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 134 k € | 104 k € |
| Salaires / CA (%) | 34.7 | 23.4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 2 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | — | 19 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 385 k € | 446 k € |
| Marge brute (€) | 281 k € | 289 k € |
| EBE (€) | 62 k € | 92 k € |
| Résultat net (€) | 1 k € | 36 k € |
| Marge EBE (%) | 16.17 | 20.61 |
| Autonomie financière (%) | 6.3 | 6.7 |
| Taux d'endettement (%) | 1283.2 | 1269.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 342.6 | 435.1 |
| CAF / CA (%) | 3.64 | 14.36 |
| Capacité de remboursement | 36.0 | 7.5 |
| BFR (j de CA) | 15.9 | -6.6 |
| Rotation stocks (j) | 3.1 | 2.9 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2017
Clôture le 31/03/2017 · Public · CA 385 k € · RN 1 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/03/2016 · Public · CA 446 k € · RN 36 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
16 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Paris · G1
N° 16/220147
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 6e chambre
N° 16/00574
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 17e chambre
N° 15/00601
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Arrêt rendu le 31 mai 2017 par la 17ème chambre sociale de la cour d’appel de Versailles RG 15/00601 Droit du travail, association intermédiaire, insertion professionnelle, salariée employée en qualité d’agent d’entretien et devenue aide à domicile, détermination de l’employeur, relation triangulaire entre l'association intermédiaire et le salarié et l'utilisateur, qualité d’employeur reconnue à l’association intermédiaire, requalification des contrats de travail à durée déterminée conclus e
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 3- Chambre 4
N° 15/11078
Ordonnance d'incident
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 14/01009
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 2- Chambre 3
N° 15/02467
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 2- Chambre 3
N° 13/18621
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 2 - Chambre 3
N° 14/24069
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 2- Chambre 3
N° 15/07559
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 14/00385
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
51/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à PARIS, créée en 2013, employant 6-9 personnes, pour un CA de 385 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
5 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement modifiant le plan de redressement.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
38F26/06/2019· N° J00186938866
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
5
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 08/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/03/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
5 annonces, dernière publication 02/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
53%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 08/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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