WILLIAM WEGERICH · LES TOQUES DE LA FARINE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de WILLIAM WEGERICH · LES TOQUES DE LA FARINE est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2017 : 331 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 488 755 893
- SIRET siège
- 488 755 893 00036
- Dénomination
- WILLIAM WEGERICH
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR74488755893Format valide
- Date de création
- 05/02/2006
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 2 100,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2017
- Numéro RCS
- 488 755 893R.C.S.Épinal
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 05/02/2006)
Activité déclarée au registre
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glaces, sandwicherie, dépôt de pains, salon de thé, restauration, traiteur, cuisine à domicile (sans vente de boissons alcoolisées)
- Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, sandwicherie, petite restauration à emporterdepuis le 01/10/2025 · établissement secondaire · APE 1071C
- Vente de produits de boulangerie pâtisseriedepuis le 01/01/2017 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Vente de glaces, dépôt de pains, salon de thédepuis le 01/10/2025 · établissement secondaire · APE 1071C
- BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATERIE GLACESdu 21/11/2006 au 01/12/2020 · établissement secondaire · APE 5610C
- PETITE RESTAURATION TRAITEURdu 05/02/2006 au 21/11/2006 · établissement secondaire · APE 741J
Mentions du greffe au RCS (1)
- 02/01/2026Constat de la validation par le président de la CMA de l'activité du secteur des métiers et de l'artisanat
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2017 · Clôture 31/12/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+7.2%331 k €
Exercice 2017
Résultat net
-83.1%3 k €
Exercice 2017
Capital social
2 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
86/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
5 référencés dans notre base · 3 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 5 RUE DU CHAR D'ARGENT, 88000 EPINAL
Création : 27/02/2012
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : LES TOQUES DE LA FARINE
Adresse : 30 RUE DU GENERAL LECLERC, 88000 CHANTRAINE
Création : 01/10/2025
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : RUE DE LA COMEDIE, 88000 EPINAL
Création : 01/01/2017
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Adresse : 7 LES RAGOTTES, 88220 RAON-AUX-BOIS
Création : 05/02/2006
Activité : Administration d'entreprises (74.1J)
Adresse : 15 ROUTE DE REMIREMONT, 88380 ARCHES
Création : 05/02/2006
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : L ARCHES DE LA TABLE
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
WILLIAM WEGERICH
| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 331 k € | 309 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 4 k € | 20 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 4 k € | 20 k € |
| Résultat net (€) | 3 k € | 15 k € |
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +7.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.2 | 6.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.2 | 6.4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -99 k € | — |
| BFR (j de CA) | -107.3 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 34.7 | 25.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2.2 | 1.5 |
| Trésorerie (€) | 16 k € | 17 k € |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -82 k € | -17 k € |
| Couverture du BFR | 0.8 | — |
| Trésorerie (€) | 16 k € | 17 k € |
| Dettes financières (€) | 74 k € | 99 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.5 | 3.6 |
| Autonomie financière (%) | 17.1 | 15.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 15.1 | 4.1 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.3 | 1.8 |
| Fonds propres (€) | 30 k € | 27 k € |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.8 | 5.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8.7 | 56.5 |
| Rentabilité économique (%) | 2.2 | 11.1 |
| Structure d'activité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 141 k € | 106 k € |
| Salaires / CA (%) | 42.7 | 34.3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 2 k € |
| Capital social (€) | 2 k € | 2 k € |
| Charges financières (€) | 3 k € | 4 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 331 k € | 309 k € |
| Marge brute (€) | 227 k € | 220 k € |
| EBE (€) | 20 k € | 36 k € |
| Résultat net (€) | 3 k € | 15 k € |
| Marge EBE (%) | 5.99 | 11.13 |
| Autonomie financière (%) | 17.1 | 15.2 |
| Taux d'endettement (%) | 249.3 | 363.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 59.8 | 65.9 |
| CAF / CA (%) | 5.51 | 10.08 |
| Capacité de remboursement | 4.0 | 3.1 |
| BFR (j de CA) | -9.5 | -14.5 |
| Rotation stocks (j) | 2.2 | 1.5 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 331 k € · RN 3 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 309 k € · RN 15 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à EPINAL, créée en 2006, employant 6-9 personnes, pour un CA de 331 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'epinal
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EPINAL
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EPINAL
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Formalités et actes RNE (3)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 30/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 30/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 22/07/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 479 sociétés actives.
Position CA
46%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 887 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 30/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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