VALENTIN TRAITEUR
Fabrication de plats préparés
En bref
VALENTIN TRAITEUR, SAS fondée en 1993, fabrique des plats préparés à Mably.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 200-249 salariés.
- Chiffre d'affaires 2017 : 53,7 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 392 019 188
- SIRET siège
- 392 019 188 00029
- Dénomination
- VALENTIN TRAITEUR
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR88392019188Format valide
- Date de création
- 07/07/1993
- Code NAF / APE
- 10.85Z(Fabrication de plats préparés)
- Convention collective
- IDCC 1586— Industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandesLégifrance ↗
- Effectif
- 200-249 salariés
- Capital social
- 1 052 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2017
- Numéro RCS
- 392 019 188R.C.S.Saint-Étienne
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 07/07/1993)
Contact
L’e-mail et le téléphone de cette entreprise sont disponibles dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Activité déclarée au registre
Fabrication de plats préparés
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 07/07/1993 au 01/03/1999 · établissement secondaire · APE 151E
Mentions du greffe au RCS (1)
- 17/08/1993Achat du fonds de la SA VALENTIN (RCS 405 581 398) à compter du 1er Juin 1993
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2017 · Clôture 31/12/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
53,7 M €
Exercice 2017
Résultat net
3,5 M €
Exercice 2017
Capital social
1,1 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
95/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 1 commissaire
2E 4B MANAGEMENT
SIREN : 483252466
Didier MOISSONNIER
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 5
VALENTIN MINOTERIE
SCI BONNAVENTURE
radiéeRadiation publiée au BODACCSCI BONNAVENTURE
radiéeSociété radiéeSCI USIPRO
radiéeRadiation publiée au BODACCSCI USIPRO
radiéeSociété radiéeÉtablissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZI DE LA DEMI LIEUE RUE AMPERE, 42300 MABLY
Création : 01/03/1999
Activité : Fabrication de plats préparés (10.85Z)
Adresse : 55 RUE GEORGES MANDEL, 42300 ROANNE
Création : 07/07/1993
Activité : Préparation industrielle de produits à base de viandes (15.1E)
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
EMMANUEL BROCHOT
Dirigeant·e de 2E 4B MANAGEMENT
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
VALENTIN TRAITEUR
| Performance | 2017 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 53,7 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 5,7 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 5,7 M € |
| Résultat net (€) | 3,5 M € |
| Croissance | 2017 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 10.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10.5 |
| Gestion BFR | 2017 |
|---|---|
| BFR (€) | 8,0 M € |
| BFR exploitation (€) | 3,0 M € |
| BFR hors exploitation (€) | 5,0 M € |
| BFR (j de CA) | 53.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | 20.1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 33.4 |
| Délai paiement clients (j) | 40.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 40.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19.3 |
| Trésorerie (€) | 8,6 M € |
| Autonomie financière | 2017 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 16,6 M € |
| Couverture du BFR | 2.1 |
| Trésorerie (€) | 8,6 M € |
| Dettes financières (€) | 7,6 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.8 |
| Autonomie financière (%) | 36.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.2 |
| Solvabilité | 2017 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 3.3 |
| Fonds propres (€) | 9,2 M € |
| Rentabilité | 2017 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 6.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 38.3 |
| Rentabilité économique (%) | 22.7 |
| Structure d'activité | 2017 |
|---|---|
| Effectif | 155 |
| Salaires et charges sociales (€) | 6,1 M € |
| Salaires / CA (%) | 11.4 |
| Impôts et taxes (€) | 792 k € |
| Capital social (€) | 1,0 M € |
| Charges financières (€) | 91 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2017 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 53,7 M € |
| Marge brute (€) | 28,4 M € |
| EBE (€) | 6,5 M € |
| Résultat net (€) | 3,5 M € |
| Marge EBE (%) | 12.09 |
| Autonomie financière (%) | 36.8 |
| Taux d'endettement (%) | 83.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 230.1 |
| CAF / CA (%) | 8.20 |
| Capacité de remboursement | 1.7 |
| BFR (j de CA) | 55.7 |
| Rotation stocks (j) | 19.3 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
2 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_2
N° 21400582
Cassation
SECURITE SOCIALE - Cotisations - Exonération - Bonus exceptionnel - Modulation - Critères - Durée de présence dans l'entreprise - Caractérisation - Défaut Selon l'article 17 de la loi n° 2005-1579 du 19 décembre 2005 en son deuxième alinéa, le montant du bonus exceptionnel distribué aux salariés et exonéré de cotisations sociales peut être modulé selon les salariés, cette modulation ne pouvant s'effectuer qu'en fonction du salaire, de la qualification, du niveau de classification, de l'
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 05-44580
Rejet.
CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Accident du travail ou maladie professionnelle - Suspension du contrat - Terme - Visite de reprise - Portée. CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Employeur - Obligations - Sécurité des salariés - Obligation de résultat - Manquement - Préjudice - Indemnisation - Condition CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Employeur - Obligations - Sécurité des salariés - Obligation de résultat - Manquement - Caractérisation - Cas TRAVAIL REGLEMENTATION - Services de santé au travail
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 1
1 en exploitation · 1 entrepôt logistique (rubrique 1510)
- Mably · Enregistrement · entrepôt 1510 · En exploitation avec titre
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
57/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « fabrication de plats préparés », basée à MABLY, créée en 1993, employant 200-249 personnes, pour un CA de 53,7 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROANNE
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROANNE
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification de représentant.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROANNE
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Augmentation de capital
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROANNE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 25/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/09/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 01/07/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 02/09/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.85Z · Fabrication de plats préparés) — 3 104 sociétés actives.
Position CA
89%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
1 M€
sur 412 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 161 k€
Bas du marché
≤ 1 M€
Médiane
≤ 15 M€
Q3
> 15 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.85Z · Fabrication de plats préparés) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
SOCIETE DES ETS BOUGRO SODEBO
410 M€
CA 2014
MARIE
358 M€
CA 2024
MOY PARK FRANCE SAS
294 M€
CA 2024
GALLIANCE ELABORES
257 M€
CA 2024
WILLIAM SAURIN PRODUCTION
237 M€
CA 2022
AGIS
201 M€
CA 2024
MARIE SURGELES
200 M€
CA 2025
FARMOR
195 M€
CA 2025
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 25/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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