VAL PERRIERE · LE COMPTOIR DES DOCKS
Restauration de type rapide
En bref
VAL PERRIERE exploite deux établissements de restauration à Arbois, brasserie, bar, bistrot ou café, et propose des plats à consommer sur place ou à emporter.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 1,3 M €.
- 5 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 479 478 141
- SIRET siège
- 479 478 141 00027
- Dénomination
- VAL PERRIERE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR95479478141Format valide
- Date de création
- 01/01/2004
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 388 687,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 479 478 141R.C.S.Lons-le-Saunier
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/2004)
Adresse du siège
39 — Jura · Bourgogne-Franche-Comté
Activité déclarée au registre
Restauration, brasserie, bar, bistrot, café, traiteur, dégustations et tout genre, plats cuisinés à consommer sur place ou à emporter, exploitation de deux entités de restauration située à Arbois. Commerce de détail en magasin non spécialisé d'articles en épicerie fine et en produits non alimentaires. Acquisition, gestion et exploitation hôtelerie et parahotelerie dans tout actif immobilier.
- Fabrication et vente de pizzas sur place et à emporter, épicerie fine.depuis le 01/08/2020 · établissement secondaire · APE 5610C
- Hôtels et hébergement similairedu 01/12/2015 au 30/09/2019 · établissement secondaire · APE 5510Z
- Restauration traditionnelledu 01/01/2004 au 01/12/2015 · établissement secondaire · APE 5610A
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—1,3 M €
Exercice 2024
Résultat net
+22.4%-163 k €
Exercice 2024
Capital social
389 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
5 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
4 référencés dans notre base · 2 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 27-29 27 PLACE DE LA LIBERTE, 39600 ARBOIS
Création : 01/12/2015
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE COMPTOIR DES DOCKS
Adresse : 29 PLACE DE LA LIBERTE, 39600 ARBOIS
Création : 15/07/2017
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : LE COMPTOIR A PIZZAS
Adresse : 1 RUE DE L'EGLISE, 39380 OUNANS
Création : 01/12/2015
Activité : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
Enseigne : LE CHATEAU D'OUNANS
Adresse : 39800 ABERGEMENT-LE-PETIT
Création : 01/01/2004
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
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LIFOU HOLDING
SIREN 922642046· via CAMILLE MARIE ISABELLE LASAYGUESCAMAIA (LA CUISINE DE L'EMPORTE)
SIREN 832457964· ARBOIS· via CAMILLE MARIE ISABELLE LASAYGUESSOCIETE CIVILE IMMOBILIERE DE L'ABERGEMENT
SIREN 751872599· via CAMILLE MARIE ISABELLE LASAYGUESYAXCHILAN
SIREN 810431759· via ISABELLE MARIE-CHRISTINE CHAVELETGFA DU PETIT ABERGEMENT
SIREN 904452422· via ISABELLE MARIE-CHRISTINE CHAVELETSCI MJC
SIREN 412787764· ABERGEMENT-LE-PETIT· via ISABELLE MARIE-CHRISTINE CHAVELETSCI LE PUY A VIN
SIREN 495100968· via ISABELLE MARIE-CHRISTINE CHAVELET
Finances
Finances de
VAL PERRIERE
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 0 € | 1,2 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 1,1 M € | 1,1 M € |
| Marge brute (€) | — | 0 € | 817 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | -289 k € | 0 € | -149 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | -379 k € | -453 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -289 k € | 0 € | -362 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | -379 k € | -453 k € |
| Résultat net (€) | -163 k € | -210 k € | -296 k € | -221 k € | -248 k € | -10 k € | 0 € | -549 k € | -755 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -100.0 | — | — | — | — | -100.0 | -5.4 | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | 69.8 | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -22.1 | — | -12.7 | — | — | — | — | -35.6 | -40.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -22.1 | — | -30.9 | — | — | — | — | -35.6 | -40.2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -514 k € | — | — | — | — | — | — | -2,9 M € | -2,2 M € |
| BFR exploitation (€) | 16 k € | — | — | — | — | — | — | -16 k € | 7 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -530 k € | — | — | — | — | — | — | -2,9 M € | -2,2 M € |
| BFR (j de CA) | -141.5 | — | — | — | — | — | — | -968.3 | -712.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | 4.3 | — | — | — | — | — | — | -5.3 | 2.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -145.9 | — | — | — | — | — | — | -963.0 | -714.8 |
| Délai paiement clients (j) | 2.6 | — | — | — | — | — | — | 11.2 | 37.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 13.7 | — | — | — | — | — | — | 37.8 | 51.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15.4 | — | — | — | — | — | — | 21.3 | 16.3 |
| Trésorerie (€) | 13 k € | — | — | — | — | — | — | 18 k € | 3 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -501 k € | — | — | — | — | — | — | -2,9 M € | -2,2 M € |
| Couverture du BFR | 1.0 | — | — | — | — | — | — | 1.0 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 13 k € | — | — | — | — | — | — | 18 k € | 3 k € |
| Dettes financières (€) | 919 k € | — | — | — | — | — | — | 306 k € | 365 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -6.6 | — | — | — | — | — | — | -0.5 | -1.3 |
| Autonomie financière (%) | -15.3 | — | — | — | — | — | — | -28.6 | -11.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3.1 | — | — | — | — | — | — | -0.8 | -0.8 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.0 | — | — | — | — | — | — | 7.7 | 6.7 |
| Fonds propres (€) | -139 k € | — | — | — | — | — | — | -672 k € | -282 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -12.4 | — | -25.3 | — | — | — | — | -51.5 | -67.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 117.2 | — | — | — | — | — | — | 81.8 | 268.1 |
| Rentabilité économique (%) | -31.9 | — | — | — | — | — | — | -16.2 | -18.4 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — | 16 |
| Salaires et charges sociales (€) | 740 k € | — | — | — | — | — | — | 605 k € | 616 k € |
| Salaires / CA (%) | 56.6 | — | — | — | — | — | — | 56.7 | 54.7 |
| Impôts et taxes (€) | 17 k € | — | — | — | — | — | — | 18 k € | 16 k € |
| CA à l'export (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | 1 k € |
| Capital social (€) | 389 k € | 389 k € | 389 k € | 389 k € | 389 k € | 389 k € | 389 k € | 2,4 M € | 2,4 M € |
| Charges financières (€) | 11 k € | — | — | — | — | — | — | 10 k € | 58 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 0 € | 1,2 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 1,1 M € | 1,1 M € |
| Marge brute (€) | 919 k € | 0 € | 817 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 764 k € | 867 k € |
| EBE (€) | -105 k € | 0 € | -149 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | -105 k € | -219 k € |
| Résultat net (€) | -163 k € | -210 k € | -296 k € | -221 k € | -248 k € | -10 k € | 0 € | -549 k € | -755 k € |
| Marge EBE (%) | -8.02 | — | -12.62 | — | — | — | — | -9.87 | -19.45 |
| Autonomie financière (%) | -15.3 | 12.0 | 30.9 | -105.3 | -80.8 | -62.2 | 122.6 | 105.4 | 86.7 |
| Taux d'endettement (%) | -662.0 | 634.2 | 196.0 | -187.3 | -215.4 | -238.5 | -274.7 | -368.4 | -756.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 280.4 | 333.5 | 466.6 | 375.3 | 319.2 | 56.8 | 4.7 | 4.5 | 7.9 |
| CAF / CA (%) | -8.79 | — | -13.48 | — | — | — | — | -23.35 | -43.87 |
| Capacité de remboursement | -7.6 | — | -5.9 | — | — | — | — | -1.2 | -0.7 |
| BFR (j de CA) | 71.6 | — | 20.9 | — | — | — | — | -871.0 | -690.0 |
| Rotation stocks (j) | 15.4 | — | 19.3 | — | — | — | — | 21.3 | 16.3 |
| Crédit clients (j) | 2.2 | — | 8.2 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 25.3 | — | 25.6 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
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Clôture le 31/12/2018 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
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Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 1,1 M € · RN -549 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 1,1 M € · RN -755 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 32100130
Cassation partielle
SERVITUDE - Servitudes légales - Passage - Enclave - Enclave résultant de la division du fonds - Expropriation pour cause d'utilité publique - Portée L'article 684 du code civil, qui prévoit que, si l'enclave résulte de la division d'un fonds par suite d'une vente, d'un échange, d'un partage ou de tout autre contrat, le passage ne peut être demandé que sur les terrains qui ont fait l'objet de ces actes, ne s'applique pas en cas d'enclave résultant de la division d'un fonds par suite d'une
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
38/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à ARBOIS, créée en 2004, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,3 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
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Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
38F30/06/2025· N° J00163709272
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 31/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 31/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 31/07/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 172 sociétés actives.
Position CA
89%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
175 k€
sur 22 235 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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