TRISTAN · BOUCHERIE HERVE
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
En bref
L’activité déclarée de TRISTAN · BOUCHERIE HERVE est « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2018 : 411 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 832 766 992
- SIRET siège
- 832 766 992 00024
- Dénomination
- TRISTAN
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR28832766992Format valide
- Date de création
- 19/10/2017
- Code NAF / APE
- 47.22Z(Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé)
- Convention collective
- IDCC 3254— IDCC 3254Légifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2018
- Numéro RCS
- 832 766 992R.C.S.Marseille
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 19/10/2017)
Adresse du siège
13 — Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
boucherie
- BOUCHERIE CHARCUTERIEdepuis le 27/10/2017 · établissement secondaire · APE 4722Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 31/12/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+523%411 k €
Exercice 2018
Résultat net
+155%4 k €
Exercice 2018
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
83/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 115 RUE MONTAIGNE, 13012 MARSEILLE
Création : 04/11/2021
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Enseigne : BOUCHERIE HERVE
Adresse : RD 908 ZA LE TERME, 13124 PEYPIN
Création : 19/10/2017
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Enseigne : BOUCHERIE HERVE&FILS
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
TRISTAN
| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 411 k € | 66 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 3 k € | -7 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 3 k € | -7 k € |
| Résultat net (€) | 4 k € | -7 k € |
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +522.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.8 | -11.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.8 | -11.3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -130 k € | -135 k € |
| BFR (j de CA) | -113.6 | -732.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 28.3 | 179.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7.7 | 43.8 |
| Trésorerie (€) | 15 k € | 25 k € |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -115 k € | -109 k € |
| Couverture du BFR | 0.9 | 0.8 |
| Trésorerie (€) | 15 k € | 25 k € |
| Dettes financières (€) | 93 k € | 108 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 13.5 | 35.4 |
| Autonomie financière (%) | 4.0 | 1.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 23.8 | -10.9 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.9 | 1.6 |
| Fonds propres (€) | 7 k € | 3 k € |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.9 | -10.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 55.8 | -229.4 |
| Rentabilité économique (%) | 1.9 | -4.2 |
| Structure d'activité | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 94 k € | 10 k € |
| Salaires / CA (%) | 22.8 | 15.2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 3 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € | 306 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 411 k € | 66 k € |
| Marge brute (€) | 172 k € | 28 k € |
| EBE (€) | 14 k € | -6 k € |
| Résultat net (€) | 4 k € | -7 k € |
| Marge EBE (%) | 3.41 | -9.01 |
| Autonomie financière (%) | 61.9 | 74.0 |
| Taux d'endettement (%) | 1546.3 | 4307.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 48.5 | 59.3 |
| CAF / CA (%) | 3.55 | -8.20 |
| Capacité de remboursement | 6.4 | -19.9 |
| BFR (j de CA) | -45.5 | -285.7 |
| Rotation stocks (j) | 7.7 | 43.8 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 411 k € · RN 4 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 66 k € · RN -7 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
58/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé », basée à MARSEILLE, créée en 2017, employant 3-5 personnes, pour un CA de 411 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· dpc
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
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Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 17/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 17/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 31/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé) — 18 215 sociétés actives.
Position CA
39%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
515 k€
sur 4 435 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 297 k€
Bas du marché
≤ 515 k€
Médiane
≤ 950 k€
Q3
> 950 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 17/10/2026
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