SU · BAR RESTAURANT L'OLYMPE GRILL
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de SU · BAR RESTAURANT L'OLYMPE GRILL est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2020 : 80 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 819 368 473
- SIRET siège
- 819 368 473 00016
- Dénomination
- SU
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR10819368473Format valide
- Date de création
- 01/04/2016
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2020
- Numéro RCS
- 819 368 473R.C.S.Strasbourg
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/04/2016)
Activité déclarée au registre
La gestion du fonds de commerce de restauration traditionnelle situé au 306 Route de Schirmeck à Strasbourg.
Mentions du greffe au RCS (1)
- 31/01/2022La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg, par jugement du 24 janvier 2022 prononce la liquidation judiciaire de la société SU - Fixe la date de cessation des paiements au 24 juillet 2020 - Désigne la SELAS MJE, en la personne de Me Mathieu EHRHART 18 avenue Pierre Mendès France 67300 Schiltigheim, en qualité de liquidateur.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2020 · Clôture 31/12/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-47.9%80 k €
Exercice 2020
Résultat net
-104%-13 k €
Exercice 2020
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2020, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 306 ROUTE DE SCHIRMECK, 67200 STRASBOURG
Création : 01/04/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : BAR RESTAURANT L'OLYMPE GRILL
Finances
Finances de
SU
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 80 k € | 153 k € | 153 k € | 143 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -26 k € | -5 k € | -9 k € | -26 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -26 k € | -5 k € | -9 k € | -26 k € |
| Résultat net (€) | -13 k € | -6 k € | -10 k € | -27 k € |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -47.9 | +0.1 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -33.0 | -3.0 | -6.2 | -18.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -33.0 | -3.0 | -6.2 | -18.5 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -69 k € | -55 k € | -36 k € | -68 k € |
| BFR (j de CA) | -312.8 | -128.5 | -83.7 | -170.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 121.4 | 20.2 | 6.7 | 13.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9.7 | 7.5 | 28.6 | 8.1 |
| Trésorerie (€) | 468 € | 987 € | 4 k € | 3 k € |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -69 k € | -54 k € | -32 k € | -65 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 | 1.0 | 0.9 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 468 € | 987 € | 4 k € | 3 k € |
| Dettes financières (€) | 52 k € | 53 k € | 64 k € | 57 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -1.3 | -1.9 | -3.0 | -2.2 |
| Autonomie financière (%) | -49.2 | -34.7 | -22.0 | -24.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.9 | -11.6 | -6.4 | -2.1 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.6 | 1.5 | 1.5 | 1.9 |
| Fonds propres (€) | -41 k € | -28 k € | -21 k € | -27 k € |
| Rentabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -16.4 | -4.2 | -6.8 | -18.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32.1 | 23.2 | 49.3 | 100.0 |
| Rentabilité économique (%) | -31.9 | -5.7 | -9.8 | -24.7 |
| Structure d'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | 1 | 1 | 3 | 4 |
| Salaires et charges sociales (€) | 21 k € | 35 k € | 28 k € | 44 k € |
| Salaires / CA (%) | 26.1 | 22.9 | 18.2 | 30.5 |
| Impôts et taxes (€) | 38 € | — | 3 k € | 2 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € | — |
| Charges financières (€) | 560 € | 2 k € | 919 € | 197 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 80 k € | 153 k € | 153 k € | 143 k € |
| Marge brute (€) | 47 k € | 86 k € | 95 k € | 68 k € |
| EBE (€) | -26 k € | -4 k € | 3 k € | -17 k € |
| Résultat net (€) | -13 k € | -6 k € | -10 k € | -27 k € |
| Marge EBE (%) | -31.05 | -2.85 | 1.67 | -11.92 |
| Autonomie financière (%) | 77.1 | 80.6 | 81.3 | 100.4 |
| Taux d'endettement (%) | -156.7 | -232.3 | -369.4 | -403.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 10.5 | 7.7 | 41.1 | 11.0 |
| CAF / CA (%) | -16.09 | -4.07 | 1.01 | -12.30 |
| Capacité de remboursement | -4.0 | -8.6 | 41.8 | -3.3 |
| BFR (j de CA) | -291.7 | -118.8 | -83.3 | -176.5 |
| Rotation stocks (j) | 9.7 | 7.5 | 28.6 | 8.1 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 80 k € · RN -13 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 153 k € · RN -6 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 153 k € · RN -10 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 143 k € · RN -27 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
34/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à STRASBOURG, créée en 2016, pour un CA de 80 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
5 publications officielles
annonce· collective
Dépôt de l’état des créances, sous la référence LJ 35/22, au Tribunal Judiciaire de Strasbourg auprès duquel les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication. RG 22/131
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, référencée LJ 35/22, et ordonnant la cessation immédiate de l’activité. Date de cessation des paiements fixée au 24 juillet 2020. Liquidateur : la SELAS MJE, en la personne de Maître Mathieu EHRHART - 18 avenue Pierre Mendès France - 67300 Schiltigheim. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du liquidateur. Cette déclaration peut se faire par le biais du portail : www.créditors-services.com.- N° RG : 22/00131
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
5
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 20/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 20/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
5 annonces, dernière publication 28/09/2022
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
12%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 20/10/2026
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