SIECLE GOURMAND
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
SIECLE GOURMAND est une boulangerie-pâtisserie qui fabrique et vend du pain et des pâtisseries.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 1,9 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 899 937 551
- SIRET siège
- 899 937 551 00013
- Dénomination
- SIECLE GOURMAND
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR25899937551Format valide
- Date de création
- 02/06/2021
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 20 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 899 937 551R.C.S.Belfort
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 02/06/2021)
Adresse du siège
90 — Territoire de Belfort · Bourgogne-Franche-Comté
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+11.3%1,9 M €
Exercice 2024
Résultat net
+123%106 k €
Exercice 2024
Capital social
20 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
91/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
4 référencés dans notre base · 4 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 2 RUE SUR LA COTE, 90800 ARGIESANS
Création : 02/06/2021
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 13 B RUE DE BESANCON, 25220 NOVILLARS
Création : 01/08/2025
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 177 RUE DE BELFORT, 25000 BESANCON
Création : 15/09/2021
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : MAISON DEMEUSY
Adresse : ZAC LA CRAY, 25420 VOUJEAUCOURT
Création : 01/07/2021
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : MAISON DEMEUSY
Sociétés liées
5 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
SIECLE GOURMAND
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,9 M € | 1,7 M € | 0 € |
| Marge brute (€) | 1,1 M € | — | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 249 k € | 62 k € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 123 k € | 62 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | 106 k € | 47 k € | -115 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +11.3 | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 56.4 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 13.2 | 3.6 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.5 | 3.6 | — |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -417 k € | — |
| BFR exploitation (€) | — | -220 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | -197 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | -88.8 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -46.8 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -41.9 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 0.1 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 51.5 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 4.5 | — |
| Trésorerie (€) | — | 86 k € | — |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -331 k € | — |
| Couverture du BFR | — | 0.8 | — |
| Trésorerie (€) | — | 86 k € | — |
| Dettes financières (€) | — | 559 k € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | -11.8 | — |
| Autonomie financière (%) | — | -5.8 | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 7.7 | — |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 1.5 | — |
| Fonds propres (€) | — | -48 k € | — |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 5.6 | 2.8 | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -99.6 | — |
| Rentabilité économique (%) | — | 7.5 | — |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 486 k € | — |
| Salaires / CA (%) | — | 28.7 | — |
| Impôts et taxes (€) | — | 10 k € | — |
| Capital social (€) | 20 k € | 20 k € | 20 k € |
| Charges financières (€) | — | 11 k € | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,9 M € | 1,7 M € | 0 € |
| Marge brute (€) | 1,1 M € | 926 k € | 0 € |
| EBE (€) | 249 k € | 176 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | 106 k € | 47 k € | -115 k € |
| Marge EBE (%) | 13.23 | 10.39 | — |
| Autonomie financière (%) | 6.3 | -5.8 | -10.7 |
| Taux d'endettement (%) | 715.4 | -1175.7 | -732.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 47.1 | 19.2 | 48.8 |
| CAF / CA (%) | 7.42 | 4.74 | — |
| Capacité de remboursement | 3.0 | 7.0 | — |
| BFR (j de CA) | 8.6 | -72.3 | — |
| Rotation stocks (j) | 4.1 | 4.5 | — |
| Crédit clients (j) | 7.0 | 0.1 | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 112.6 | 81.4 | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,9 M € · RN 106 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,7 M € · RN 47 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel · RN -115 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 25/07/2025 | Vente | Dépendance | 177 RUE DE BELFORT, 25000, Besançon | 478 k € |
| 25/07/2025 | Vente | Appartement · 54 m² | 177 RUE DE BELFORT, 25000, Besançon | 283 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
57/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME en croissance, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à ARGIESANS, créée en 2021, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,9 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de belfort
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de belfort
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Besançon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de belfort
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de belfort
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BELFORT
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BELFORT
Consulter sur bodacc.frannonce· creation
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BELFORT
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (4)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 27/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 27/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 27/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
96%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 90
AU FOURNIL DE FRANCIS
782 k€
CA 2020
BOULANGERIE PATISSERIE HALLER
552 k€
CA 2023
BOULANGERIE CHATENAISE
370 k€
CA 2017
LA FONTAINE DES DELICES
296 k€
CA 2013
SAS LA BOUCHEE DE PAIN
290 k€
CA 2018
JEAN COLLEDANI
CA non publié
BERTRAND CLERC
CA non publié
LIONEL ZURBACH
CA non publié
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 27/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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