SCALISI · LE CYRANO
Services des traiteurs
En bref
L’activité déclarée de SCALISI · LE CYRANO est « Services des traiteurs ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 459 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 345 256 838
- SIRET siège
- 345 256 838 00052
- Dénomination
- SCALISI
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR64345256838Format valide
- Date de création
- 04/05/1988
- Code NAF / APE
- 56.21Z(Services des traiteurs)
- Convention collective
- IDCC 992— Boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiersLégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 70 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 345 256 838R.C.S.Draguignan
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 04/05/1988)
Activité déclarée au registre
Activité non sédentaire : Traiteur - vente et dégustation de produits régionaux
- TRAITEUR VENTE AMBULANTE ET DEGUSTATION DE PRODUITS REGIONAUXdepuis le 04/05/1988 · APE 1013B
- RESTAURATIONdepuis le 01/04/2026 · établissement secondaire · APE 5610A
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 30/10/1994 au 25/12/1999 · établissement secondaire · APE 151F
- TRAITEUR SUR PLACE ET A EMPORTERdu 04/05/1988 au 08/02/2020 · établissement secondaire · non sédentaire · APE 1013B
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-2.1%459 k €
Exercice 2019
Résultat net
+16.5%18 k €
Exercice 2019
Capital social
70 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
93/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
5 référencés dans notre base · 2 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 1353 CHEMIN DE LA CELLE, 83170 BRIGNOLES
Création : 08/02/2020
Activité : Charcuterie (10.13B)
Enseigne : LE CYRANO
Adresse : PROMENADE MARIUS COULOMB 3 CHEMIN DU FORT PENO, 83320 CARQUEIRANNE
Adresse : LA ROQUEBRUSSANNE 49 RUE DU PORTAIL
Création : 30/09/1999
Activité : Charcuterie (10.13B)
Adresse : AVENUE DREO, 83170 BRIGNOLES
Création : 30/10/1994
Activité : Charcuterie (15.1F)
Enseigne : SCALISI ET FILS
Adresse : RUE MARCELLIN MARIN, 83170 CAMPS-LA-SOURCE
Création : 04/05/1988
Activité : Charcuterie (15.1F)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
SCALISI
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 459 k € | 469 k € | 525 k € | 490 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 21 k € | 19 k € | 7 k € | 10 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 21 k € | 19 k € | 7 k € | 10 k € |
| Résultat net (€) | 18 k € | 16 k € | 6 k € | 10 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2.1 | -10.5 | +7.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.7 | 4.0 | 1.3 | 2.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4.7 | 4.0 | 1.3 | 2.1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 53 k € | 44 k € | 32 k € | 31 k € |
| BFR (j de CA) | 41.7 | 33.4 | 21.6 | 22.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 16.7 | 0.7 | 0.7 | 1.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.4 | 2.3 | 3.4 | 4.8 |
| Trésorerie (€) | 99 k € | 64 k € | 40 k € | 44 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 153 k € | 107 k € | 71 k € | 75 k € |
| Couverture du BFR | 2.9 | 2.5 | 2.3 | 2.4 |
| Trésorerie (€) | 99 k € | 64 k € | 40 k € | 44 k € |
| Dettes financières (€) | 18 k € | 14 k € | 18 k € | 4 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 64.5 | 75.4 | 74.2 | 81.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3.8 | -2.7 | -3.3 | -3.8 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 11.4 | 11.4 | 8.3 | 37.8 |
| Fonds propres (€) | 129 k € | 118 k € | 109 k € | 110 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 3.9 | 3.3 | 1.2 | 2.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14.0 | 13.2 | 5.9 | 8.7 |
| Rentabilité économique (%) | 10.8 | 12.1 | 4.5 | 7.7 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 89 k € | 90 k € | 99 k € | 97 k € |
| Salaires / CA (%) | 19.3 | 19.1 | 18.9 | 19.8 |
| Impôts et taxes (€) | 6 k € | 7 k € | 6 k € | 6 k € |
| CA à l'export (€) | 209 k € | 250 k € | 283 k € | 314 k € |
| Capital social (€) | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € |
| Charges financières (€) | 147 € | 110 € | 97 € | 268 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 459 k € | 469 k € | 525 k € | 490 k € |
| Marge brute (€) | 307 k € | 320 k € | 358 k € | 324 k € |
| EBE (€) | 31 k € | 26 k € | 15 k € | 22 k € |
| Résultat net (€) | 18 k € | 16 k € | 6 k € | 10 k € |
| Marge EBE (%) | 6.71 | 5.57 | 2.79 | 4.40 |
| Autonomie financière (%) | 20.0 | 19.4 | 20.6 | 13.3 |
| Taux d'endettement (%) | 31.0 | 25.7 | 27.8 | 16.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 207.7 | 291.7 | 271.0 | 255.9 |
| CAF / CA (%) | 5.96 | 4.82 | 2.76 | 4.22 |
| Capacité de remboursement | 0.6 | 0.6 | 1.2 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | -30.4 | -12.6 | -2.8 | -6.5 |
| Rotation stocks (j) | 3.4 | 2.3 | 3.4 | 4.8 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 459 k € · RN 18 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 469 k € · RN 16 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 525 k € · RN 6 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 490 k € · RN 10 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
52/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « services des traiteurs », basée à BRIGNOLES, créée en 1988, employant 1-2 personnes, pour un CA de 459 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Draguignan
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Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (3)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 06/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 06/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 14/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — 39 407 sociétés actives.
Position CA
75%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
195 k€
sur 2 490 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 77 k€
Bas du marché
≤ 195 k€
Médiane
≤ 462 k€
Q3
> 462 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 06/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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