SAVIMIEL
Pâtisserie
En bref
SAVIMIEL vend du miel, des produits diététiques et d'herboristerie, et fabrique des pâtisseries, biscuits et spécialités régionales.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 1,3 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 404 731 606
- SIRET siège
- 404 731 606 00012
- Dénomination
- SAVIMIEL
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR46404731606Format valide
- Date de création
- 01/04/1996
- Code NAF / APE
- 10.71D(Pâtisserie)
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 22 622,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2023
- Numéro RCS
- 404 731 606R.C.S.Bordeaux
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/04/1996)
Activité déclarée au registre
Commerce de miel et dérivés et de tous produits diététiques et d'herboristerie, et la fabrication et la vente en gros, demi-gros et détail de produits alimentaires et notamment pâtisserie, biscuits et spécialités régionales.
- Pâtisseriedepuis le 01/04/1996 · APE 1071D
Mentions du greffe au RCS (1)
- 25/03/2024Opération de fusion à compter du 28/02/2024. Société(s) ayant participé à l'opération : LE GASCON GOURMAND, Société à responsabilité limitée à associé unique, Peygnonon 33124 Savignac (RCS Bordeaux 414 886 663). Effet fiscal : 01/01/2023.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—1,3 M €
Exercice 2023
Résultat net
—-322 k €
Exercice 2023
Capital social
23 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 2200 ROUTE DES PALOMBIERES, 33124 SAVIGNAC
Création : 01/04/1996
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Sociétés liées
5 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
SAVIMIEL
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 0 € | 1,2 M € | 957 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | 0 € | — | — | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | -320 k € | 0 € | -48 k € | 111 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -320 k € | 0 € | -48 k € | 111 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | -322 k € | 0 € | -57 k € | 78 k € | 30 k € | 61 k € | 33 k € | 7 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -100.0 | +20.9 | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -24.0 | — | -4.1 | 11.6 | — | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24.0 | — | -4.1 | 11.6 | — | — | — | — |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | 433 k € | — | 750 k € | 573 k € | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | 117.0 | — | 233.5 | 215.5 | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 51.9 | — | 62.0 | 51.3 | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 39.3 | — | 27.8 | 47.3 | — | — | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 104.4 | — | 199.2 | 211.4 | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 128 k € | — | 148 k € | 302 k € | — | — | — | — |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 513 k € | — | 793 k € | 777 k € | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 128 k € | — | 148 k € | 302 k € | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | 512 k € | — | 508 k € | 374 k € | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.1 | — | 1.1 | 0.6 | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 22.1 | — | 39.0 | 47.8 | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.2 | — | -7.6 | 0.6 | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.2 | — | 2.4 | 3.4 | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | 247 k € | — | 469 k € | 602 k € | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -24.1 | — | -4.9 | 8.1 | — | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -130.2 | — | -12.1 | 12.9 | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | -28.6 | — | -4.0 | 8.8 | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 444 k € | — | 362 k € | 186 k € | — | — | — | — |
| Salaires / CA (%) | 33.3 | — | 31.3 | 19.4 | — | — | — | — |
| Impôts et taxes (€) | 8 k € | — | 10 k € | 5 k € | — | — | — | — |
| Capital social (€) | 23 k € | 23 k € | 15 k € | 15 k € | 23 k € | 23 k € | 23 k € | 23 k € |
| Charges financières (€) | 4 k € | — | 10 k € | 7 k € | — | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 0 € | 1,2 M € | 957 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 489 k € | 0 € | 512 k € | 483 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | -294 k € | 0 € | -168 k € | 47 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | -322 k € | 0 € | -57 k € | 78 k € | 30 k € | 61 k € | 33 k € | 7 k € |
| Marge EBE (%) | -22.07 | — | -14.49 | 4.88 | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 22.1 | 24.8 | 39.0 | 47.8 | 45.0 | 42.7 | 36.4 | 33.0 |
| Taux d'endettement (%) | 207.2 | 221.8 | 108.2 | 62.1 | 74.0 | 84.1 | 102.7 | 162.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 241.3 | 405.1 | 450.2 | 358.3 | 355.5 | 367.2 | 291.8 | 290.2 |
| CAF / CA (%) | -22.26 | — | -15.36 | 1.07 | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | -1.7 | — | -2.9 | 36.4 | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 143.4 | — | 228.5 | 225.9 | — | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | 104.4 | — | 199.2 | 211.4 | — | — | — | — |
| Crédit clients (j) | 43.3 | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 51.1 | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,3 M € · RN -322 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,2 M € · RN -57 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 957 k € · RN 78 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Partiellement confidentiel · RN 30 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Partiellement confidentiel · RN 61 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Partiellement confidentiel · RN 33 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Partiellement confidentiel · RN 7 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
44/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « pâtisserie », basée à SAVIGNAC, créée en 1996, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,3 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL Philae 23 Rue de Margaux 33000 Bordeaux.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 17 mai 2025 désignant administrateur SCP Cbf Associes 58 Rue Saint Genès 33000 Bordeaux mandataire judiciaire SELARL Philae 23 Rue de Margaux 33000 Bordeaux Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 25/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 28/11/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71D · Pâtisserie) — 10 976 sociétés actives.
Position CA
89%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
264 k€
sur 1 035 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 105 k€
Bas du marché
≤ 264 k€
Médiane
≤ 576 k€
Q3
> 576 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 25/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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