SAS EMMA · BOUCHERIE CHARCUTERIE CHEZ JEAN-CLAUDE
Charcuterie
En bref
SAS EMMA (BOUCHERIE CHARCUTERIE CHEZ JEAN-CLAUDE) est une SAS créée en 2006 et installée à Saint-Andre, qui exerce un métier de charcutier.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 0 €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 497 549 329
- SIRET siège
- 497 549 329 00025
- Dénomination
- SAS EMMA
- Nom commercial
- BOUCHERIE CHARCUTERIE CHEZ JEAN-CLAUDE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR68497549329Format valide
- Date de création
- 21/12/2006
- Code NAF / APE
- 10.13B(Charcuterie)
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 388 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/01/2025
- Numéro RCS
- 497 549 329R.C.S.Saint-Denis
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 21/12/2006)
Activité déclarée au registre
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 21/12/2006 au 01/05/2007 · établissement secondaire · APE 741J
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/01/2025
Chiffre d'affaires
-100%0 €
Exercice 2025
Résultat net
-5.9%188 k €
Exercice 2025
Capital social
388 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
91/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : fonds propres ou capacité d'autofinancement absents de notre base pour cette société (comptes confidentiels, incomplets ou non repris).
Capacité de remboursement d’un loyer
Non calculable
Capacité d’autofinancement absente des comptes disponibles.
Comment ces repères sont calculés
Aucune estimation n’est substituée aux comptes manquants.
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
2 mandats de direction · 1 commissaire
JEAN CLAUDE VAYABOURY
Annabelle VAYABOURY
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 12/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 104 CENTRE COMMERCIAL, 97440 SAINT-ANDRE
Création : 21/12/2006
Activité : Charcuterie (10.13B)
Enseigne : BOUCHERIE CHARCUTERIE JEAN-CLAUDE
Adresse : 475 ROCADE SUD, 97440 SAINT-ANDRE
Création : 21/12/2006
Activité : Administration d'entreprises (74.1J)
Sociétés liées
6 entreprises partagent un dirigeant commun
OXALIS
SIREN 992595462· via Annabelle VAYABOURYVJC GROUP
SIREN 992129080· via Annabelle VAYABOURYSCI MARVA
SIREN 918715178· via Annabelle VAYABOURYMV ALTES
SIREN 982611618· via Annabelle VAYABOURYSCI PHYSALIS
SIREN 108530122· SAINT-ANDRE· via Annabelle VAYABOURYVAYA
SIREN 383592664· via JEAN CLAUDE VAYABOURY
Finances
Finances de
SAS EMMA
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 2,3 M € | 2,3 M € | 2,0 M € | 2,3 M € | 2,2 M € | 2,2 M € | 2,2 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 257 k € | 267 k € | 182 k € | 286 k € | 320 k € | 286 k € | 218 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 257 k € | 267 k € | 182 k € | 286 k € | 320 k € | 286 k € | 218 k € |
| Résultat net (€) | 188 k € | 200 k € | 208 k € | 140 k € | 199 k € | 267 k € | 227 k € | 195 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100.0 | +1.3 | +10.2 | -10.6 | +2.1 | +0.2 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | 11.2 | 11.8 | 8.9 | 12.5 | 14.3 | 12.8 | 9.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | 11.2 | 11.8 | 8.9 | 12.5 | 14.3 | 12.8 | 9.9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | — | 8 k € | 22 k € | 4 k € | 597 € | 6 k € | -8 k € | 18 k € |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 1.2 | 3.6 | 0.6 | 0.1 | 0.9 | -1.3 | 3.0 |
| Délai paiement clients (j) | — | 0.9 | 0.9 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | 0.7 | 1.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 7.3 | 6.2 | 8.2 | 8.3 | 8.2 | 9.1 | 8.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 7.6 | 8.9 | 8.0 | 8.2 | 8.6 | 7.0 | 10.9 |
| Trésorerie (€) | — | 647 k € | 703 k € | 561 k € | 666 k € | 626 k € | 838 k € | 517 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 623 k € | 677 k € | 582 k € | 664 k € | 658 k € | 814 k € | 557 k € |
| Trésorerie (€) | — | 647 k € | 703 k € | 561 k € | 666 k € | 626 k € | 838 k € | 517 k € |
| Dettes financières (€) | — | 11 k € | 14 k € | 22 k € | 37 k € | 36 k € | 61 k € | 116 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 |
| Autonomie financière (%) | — | 91.0 | 89.9 | 91.8 | 90.6 | 91.6 | 88.5 | 85.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -2.5 | -2.6 | -3.0 | -2.2 | -1.8 | -2.7 | -1.8 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 112.9 | 94.0 | 57.2 | 37.9 | 39.1 | 26.5 | 12.3 |
| Fonds propres (€) | — | 1,1 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 1,3 M € | 1,3 M € | 1,4 M € | 1,2 M € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | 8.7 | 9.2 | 6.8 | 8.7 | 11.9 | 10.1 | 8.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 18.1 | 17.3 | 12.2 | 15.9 | 20.5 | 15.8 | 16.0 |
| Rentabilité économique (%) | — | 21.2 | 20.0 | 14.6 | 20.7 | 22.4 | 17.6 | 15.4 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 11 | 10 | 11 | 11 | 10 | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 307 k € | 325 k € | 337 k € | 284 k € | 275 k € | 301 k € | 283 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 13.4 | 14.4 | 16.4 | 12.4 | 12.3 | 13.5 | 12.9 |
| Impôts et taxes (€) | — | 23 k € | 18 k € | 24 k € | 22 k € | 20 k € | 26 k € | 9 k € |
| Capital social (€) | 388 k € | 640 k € | 640 k € | 640 k € | 640 k € | 640 k € | 640 k € | 640 k € |
| Charges financières (€) | — | 22 € | 46 € | 559 € | 1 k € | 3 k € | 4 k € | 7 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 2,3 M € | 2,3 M € | 2,0 M € | 2,3 M € | 2,2 M € | 2,2 M € | 2,2 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | 808 k € | 852 k € | 764 k € | 843 k € | 846 k € | 857 k € | 799 k € |
| EBE (€) | 0 € | 305 k € | 322 k € | 237 k € | 346 k € | 385 k € | 334 k € | 314 k € |
| Résultat net (€) | 188 k € | 200 k € | 208 k € | 140 k € | 199 k € | 267 k € | 227 k € | 195 k € |
| Marge EBE (%) | — | 13.34 | 14.28 | 11.55 | 15.12 | 17.17 | 14.90 | 14.23 |
| Autonomie financière (%) | 71.6 | 91.0 | 89.9 | 91.8 | 90.6 | 91.6 | 88.5 | 85.7 |
| Taux d'endettement (%) | 31.4 | 1.0 | 1.2 | 1.9 | 2.9 | 2.8 | 4.3 | 9.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 1133.5 | 716.8 | 644.1 | 762.6 | 679.3 | 660.6 | 505.3 | 721.9 |
| CAF / CA (%) | — | 10.99 | 11.72 | 9.75 | 11.37 | 14.83 | 12.27 | 12.84 |
| Capacité de remboursement | — | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.4 |
| BFR (j de CA) | — | 3.5 | 2.0 | 11.9 | 8.0 | 13.5 | 5.2 | 15.4 |
| Rotation stocks (j) | — | 7.6 | 8.9 | 8.0 | 8.2 | 8.6 | 7.0 | 10.9 |
| Crédit clients (j) | — | 0.8 | 0.9 | 0.8 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | 9.8 | 8.6 | 11.4 | — | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/01/2025 · Partiellement confidentiel (RAPCAC) · RN 188 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/01/2024 · Public · CA 2,3 M € · RN 200 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/01/2023 · Public · CA 2,3 M € · RN 208 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/01/2022 · Public · CA 2,0 M € · RN 140 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/01/2021 · Public · CA 2,3 M € · RN 199 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/01/2020 · Public · CA 2,2 M € · RN 267 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/01/2019 · Public · CA 2,2 M € · RN 227 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/01/2017 · Public · CA 2,2 M € · RN 195 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 1
0 en exploitation
- Saint-André · Autres régimes
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « charcuterie », basée à SAINT-ANDRE, créée en 2006, employant 10-19 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
13 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Denis de la Réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Denis de la Réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Denis de la Réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Denis de la Réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint denis de la réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Denis de la Réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint denis de la réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint denis de la réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint denis de la réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint denis de la réunion
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (6)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
28M17/03/2026· N° J00280746215 - Consulter
Formalité RNE
40M31/01/2026· N° J00216723510 - Consulter
Formalité RNE
15M31/12/2025· N° J00275167385 - Consulter
Formalité RNE
17M31/12/2025· N° J00275168490 - Consulter
Formalité RNE
35M01/12/2025· N° J00209706985 - Consulter
Formalité RNE
35M16/06/2022· N° J00164649030
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
13
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 29/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 29/09/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 01/12/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/01/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
13 annonces, dernière publication 23/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.13B · Charcuterie) — 3 056 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
505 k€
sur 756 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 261 k€
Bas du marché
≤ 505 k€
Médiane
≤ 995 k€
Q3
> 995 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.13B · Charcuterie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 974
LA MAISON LAURENT (LA MAISON LAURENT)
47 k€
CA 2017
CHARCUTERIE PAULO L'OASIS (CHARCUTERIE PAULO L'OASIS)
0 €
CA 2024
SARL TPCV
0 €
CA 2021
LABEL TRANCHE
0 €
CA 2025
TRADITION ET GOUT DES HAUTS
0 €
CA 2024
SARL MIE CHARCUTERIE MOREL CHEZ CLOVIS
0 €
CA 2024
CHARCUTERE VEE (CHARCUTERIE VEE)
0 €
CA 2024
PORCIDIS
0 €
CA 2023
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 29/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.