SARL DAVY · LE TABARIN
Restauration traditionnelle
En bref
SARL DAVY (LE TABARIN) fait vivre une brasserie-restaurant qui propose une cuisine traditionnelle.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 52 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 421 674 185
- SIRET siège
- 421 674 185 00044
- Dénomination
- SARL DAVY
- Nom commercial
- LE TABARIN
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR74421674185Format valide
- Date de création
- 03/12/1998
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 16 000,00 €
- Numéro RCS
- 421 674 185R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 03/12/1998)
Activité déclarée au registre
Brasserie Restaurant
- Activités des sièges sociauxdu 01/08/2009 au 28/07/2020 · établissement secondaire · APE 7010Z
- Restauration traditionnelledu 03/12/1998 au 01/06/2009 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (2)
- 13/08/2026Jugement du Tribunal des Activités Économiques de Paris en date du 13/08/2026 prolongeant la période d'observation pour une durée de 4 mois à compter du 17/08/2026, soit jusqu'au 17/12/2026
- 17/02/2026Le Tribunal des Activités Économiques de Paris a prononcé en date du 17/02/2026 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P202600724 date de cessation des paiements le 02/02/2026, et a désigné juge commissaire : M. Félix Mayer, administrateur : SELARL DETROIT en la personne de Me Charles-Henri Carboni 35/37/39 avenue Sainte-Foy 92200 Neuilly-sur-Seine, , avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SELARL ARGOS en la personne de Me Véronique Manié 19 rue Lantiez 75017 Paris, , et a ouvert une période d'observation expirant le 17/08/2026, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
52 k €
Exercice 2021
Résultat net
-137 k €
Exercice 2021
Capital social
16 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
Non évaluable
aucun compte disponible dans notre base
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
4 référencés dans notre base · 1 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 30 RUE DE LA GRANDE TRUANDERIE, 75001 PARIS
Création : 24/06/2020
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE CAFE DES HALLES
Adresse : 15 RUE DE LA GRANGE BATELIERE, 75009 PARIS
Création : 01/08/2009
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Enseigne : CAFE DES ANTIQUAIRES
Adresse : 7 RUE DU MORVAN, 75011 PARIS
Création : 01/06/2009
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 3 RUE DU PASTEUR WAGNER, 75011 PARIS
Création : 03/12/1998
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
SARL DAVY
| Performance | 2021 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 52 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -131 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -131 k € |
| Résultat net (€) | -137 k € |
| Croissance | 2021 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -249.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -249.9 |
| Gestion BFR | 2021 |
|---|---|
| BFR (€) | -87 k € |
| BFR (j de CA) | -600.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 258.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17.0 |
| Trésorerie (€) | 1 k € |
| Autonomie financière | 2021 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -86 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 1 k € |
| Dettes financières (€) | 398 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 14.8 |
| Autonomie financière (%) | 5.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3.0 |
| Solvabilité | 2021 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 1.2 |
| Fonds propres (€) | 27 k € |
| Rentabilité | 2021 |
|---|---|
| Marge nette (%) | -262.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -510.5 |
| Rentabilité économique (%) | -26.9 |
| Structure d'activité | 2021 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 31 k € |
| Salaires / CA (%) | 59.5 |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € |
| Capital social (€) | 16 k € |
| Charges financières (€) | 3 k € |
Immobilier — transactions à ses adresses
4 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 01/10/2025 | Vente | Appartement · 90 m² | 30 RUE DE LA GRANDE TRUANDERIE, 75001, Paris 1er Arrondissement | 367 k € |
| 31/07/2025 | Vente | Appartement · 90 m² | 30 RUE DE LA GRANDE TRUANDERIE, 75001, Paris 1er Arrondissement | 1,4 M € |
| 16/01/2025 | Vente | Local industriel. commercial ou assimilé · 60 m² | 15 RUE DE LA GRANGE BATELIERE, 75009, Paris 9e Arrondissement | 650 k € |
| 07/01/2025 | Vente | Dépendance | 7 RUE DU MORVAN, 75011, Paris 11e Arrondissement | 205 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
40/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 1998, employant 3-5 personnes, pour un CA de 52 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 2 février 2026, désignant : administrateur Selarl détroit en la personne de Me Charles-Henri Carboni 35/37/39 avenue Sainte-Foy 92200 Neuilly-sur-Seine, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl Argos en la personne de Me Véronique Manié 19 rue Lantiez 75017 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (3)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
aucun bilan disponible dans notre base ; cela ne prouve pas l’absence de dépôt
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 05/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
7%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/11/2026
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