SAN SAM
Restauration de type rapide
En bref
L’activité déclarée de SAN SAM est « Restauration de type rapide ».
- Active selon le répertoire Sirene de l'INSEE, mais aucun de ses établissements n'y est ouvert.
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 148 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 850 115 494
- SIRET siège
- 850 115 494 00013
- Dénomination
- SAN SAM
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR87850115494Format valide
- Date de création
- 01/02/2019
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 3 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 850 115 494R.C.S.Nanterre
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/02/2019)
Activité déclarée au registre
- Restauration sur place et à emporter, salon de thédu 01/02/2019 au 30/06/2025 · établissement secondaire · APE 5610C
Mentions du greffe au RCS (4)
- 21/07/2026Jugement du tribunal des activités économiques de Nanterre en date du 21/07/2026 mettant fin à l'application des règles de la liquidation judiciaire simplifiée.
- 17/02/2026Le tribunal des activités économiques de Nanterre a prononcé en date du 17/02/2026, l'ouverture de la liquidation judiciaire et a décidé de l'application de la procédure de liquidation judiciaire simplifiée, sous le numéro 2026J00265 date de cessation des paiements le 18/08/2024 et a désigné liquidateur Selarl C. Basse Mission Conduite Par Me Christophe Basse 171 AVENUE CHARLES DE GAULLE 92200 Neuilly-sur-Seine . Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc .
- 03/07/2025Cessation totale d'activité à compter du 30/06/2025 sans disparition de la personne morale
- 30/06/2025Dissolution à compter du 30/06/2025 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 27/06/2025, siège de la liquidation : 97 Rue des Trois Fontanot 92000 Nanterre, parution de la publicité légale : www.liti.fr paru le 28/06/2025
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+14.0%148 k €
Exercice 2021
Résultat net
-220%-11 k €
Exercice 2021
Capital social
3 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2021, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 0 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 12/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 97 RUE DES TROIS FONTANOT, 92000 NANTERRE
Création : 01/02/2019
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
SAN SAM
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 148 k € | 130 k € | 107 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -11 k € | 9 k € | 5 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -11 k € | 9 k € | 5 k € |
| Résultat net (€) | -11 k € | 9 k € | 5 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +14.0 | +21.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -7.3 | 6.9 | 5.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7.3 | 6.9 | 5.1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | -5 k € | 11 k € | 1 k € |
| BFR exploitation (€) | 20 k € | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | -25 k € | — | — |
| BFR (j de CA) | -13.2 | 30.4 | 4.7 |
| BFR exploitation (j de CA) | 48.6 | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -61.8 | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 54.1 | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 18.3 | 61.6 | 44.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12.8 | — | — |
| Trésorerie (€) | 67 k € | 58 k € | 43 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 61 k € | 69 k € | 44 k € |
| Couverture du BFR | -11.3 | 6.3 | 31.5 |
| Trésorerie (€) | 67 k € | 58 k € | 43 k € |
| Autonomie financière (%) | 5.4 | 25.7 | 15.6 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Fonds propres (€) | 6 k € | 17 k € | 8 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -7.3 | 6.9 | 4.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -184.5 | 53.9 | 60.8 |
| Rentabilité économique (%) | -10.0 | 13.8 | 11.2 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Effectif | 4 | 5 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 80 k € | 37 k € | 38 k € |
| Salaires / CA (%) | 54.2 | 28.8 | 35.1 |
| Impôts et taxes (€) | 718 € | 2 k € | 473 € |
| Capital social (€) | 3 k € | 3 k € | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 148 k € | 130 k € | 107 k € |
| Marge brute (€) | 98 k € | 85 k € | 76 k € |
| EBE (€) | -35 k € | -13 k € | 4 k € |
| Résultat net (€) | -11 k € | 9 k € | 5 k € |
| Marge EBE (%) | -23.60 | -10.21 | 3.52 |
| Autonomie financière (%) | 73.0 | 22.0 | — |
| Taux d'endettement (%) | 1348.6 | 85.7 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 94.7 | 122.9 | 103.4 |
| CAF / CA (%) | -6.83 | 7.36 | 4.37 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -175.6 | -129.9 | -138.4 |
| Rotation stocks (j) | 12.8 | 0.0 | 0.0 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 148 k € · RN -11 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 130 k € · RN 9 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 107 k € · RN 5 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à NANTERRE, créée en 2019, employant 6-9 personnes, pour un CA de 148 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
4 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 18 août 2024, désignant liquidateur Selarl C.Basse Mission Conduite Par Me Christophe Basse 171 AVENUE CHARLES DE GAULLE 92200 Neuilly-sur-Seine.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (3)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
4
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 27/07/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 27/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
4 annonces, dernière publication 26/02/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 170 458 sociétés actives.
Position CA
44%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
175 k€
sur 22 211 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 27/07/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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