Services des traiteurs
Aucun établissement en activité
L’activité enregistrée de ROLLET PRADIER est « Services des traiteurs ».
Identité du site et activité sourcée en accès libre. Produits, services, relations et chronologie détaillée avec Sales Pro ou Business.
Exercice 2020 · Clôture 31/12/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-73.4%2,9 M €
Exercice 2020
Résultat net
-81.3%-6,8 M €
Exercice 2020
Capital social
1,1 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
40/100
fragile · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
6 référencés dans notre base · 0 en activité · 6 fermés
Fichier officiel réconcilié : 19/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 6 RUE DE BOURGOGNE, 75007 PARIS
Création : 23/04/1999
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Adresse : 40 RUE DE SEVRES, 75007 PARIS
Création : 27/06/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 22-24-110 RUE DES BRUYERES 22 RUE DE WOLFENBUTTEL, 92310 SEVRES
Création : 01/10/2014
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Enseigne : MAISON PRADIER
Adresse : 198 AU 200 198 BOULEVARD SAINT-GERMAIN, 75007 PARIS
Création : 22/04/2010
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Adresse : 32 RUE DE BOURGOGNE, 75007 PARIS
Création : 25/02/2000
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
8 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
ANNE CARON
Dirigeant·e de GROUPE RUSH←LE GOUT DU NATUREL (président de sas)
BENOIT CASTEL
Dirigeant·e de GROUPE RUSH←LE GOUT DU NATUREL (président de sas)
GUILLAUME BARDY
Dirigeant·e de GROUPE RUSH←LE GOUT DU NATUREL (président de sas)
LAURE BROWNE
Dirigeant·e de GROUPE RUSH←LE GOUT DU NATUREL (président de sas)
ANTOINE JARMAK
Dirigeant·e de GROUPE RUSH←LE GOUT DU NATUREL (président de sas)←CREDIT MUTUEL EQUITY SCR (président du conseil de surveillance)
CHRISTOPHE Tournier
Dirigeant·e de GROUPE RUSH←LE GOUT DU NATUREL (président de sas)←CREDIT MUTUEL EQUITY SCR (président du conseil de surveillance)
EMILIE SUZANNE DENISE Lidome
Dirigeant·e de GROUPE RUSH←LE GOUT DU NATUREL (président de sas)←CREDIT MUTUEL EQUITY SCR (président du conseil de surveillance)
FRANCK MALINOWSKI
Président de SAS de GROUPE RUSH←LE GOUT DU NATUREL (président de sas)←IUVO (président de sas)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,9 M € | 10,9 M € | 11,3 M € | 11,1 M € |
| Marge brute (€) | 1,6 M € | 7,0 M € | 7,8 M € | 7,9 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -2,7 M € | -1,5 M € | -660 k € | 175 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -3,1 M € | -2,2 M € | -1,1 M € | 20 k € |
| Résultat net (€) | -6,8 M € | -3,7 M € | -1,5 M € | -441 k € |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -73.4 | -4.0 | +2.1 | — |
| Taux de marge brute (%) | 54.4 | 64.2 | 68.4 | 70.8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -91.6 | -13.7 | -5.8 | 1.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -105.8 | -20.2 | -9.7 | 0.2 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|
| Rentabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -233.5 | -34.3 | -13.1 | -4.0 |
| Structure d'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,1 M € |
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,9 M € | 10,9 M € | 11,3 M € | 11,1 M € |
| Marge brute (€) | 1,6 M € | 7,0 M € | 7,8 M € | 7,9 M € |
| EBE (€) | -2,7 M € | -1,5 M € | -660 k € | 175 k € |
| Résultat net (€) | -6,8 M € | -3,7 M € | -1,5 M € | -441 k € |
| Marge EBE (%) | -91.56 | -13.72 | -5.81 | 1.57 |
| Autonomie financière (%) | -297.9 | -32.4 | -6.3 | 5.7 |
| Taux d'endettement (%) | -10.7 | -57.8 | -1026.1 | 1064.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 24.9 | 67.7 | 116.2 | 154.0 |
| CAF / CA (%) | -89.83 | -20.85 | -8.70 | 0.48 |
| Capacité de remboursement | -0.5 | -1.1 | -5.8 | 121.0 |
| BFR (j de CA) | -998.4 | -72.7 | 147.4 | 213.6 |
| Rotation stocks (j) | 10.0 | 11.1 | 10.8 | 13.4 |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 2,9 M € · RN -6,8 M €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 10,9 M € · RN -3,7 M €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 11,3 M € · RN -1,5 M €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 11,1 M € · RN -441 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
2 marchés affichés sur 2 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 2 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Volume annuel
Top 5 acheteurs
PRESTATIONS DE TRAITEUR REALISEES POUR LE CONSEIL REGIONAL PROVENCE-ALPES-COTE D AZUR A PARIS ET EN REGION PARISIENNE EN DEUX LOTS LOT 2 : PRESTATIONS DE TRAITEURS POUR DES SALONS ET MANIFESTATIONS SU
PRESTATIONS DE TRAITEUR REALISEES POUR LE CONSEIL REGIONAL PROVENCE-ALPES-COTE D AZUR A PARIS ET EN REGION PARISIENNE EN DEUX LOTS LOT 2 : PRESTATIONS DE TRAITEURS POUR DES SALONS ET MANIFESTATIONS SU
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 22/04/2025 | Vente | Dépendance | 5 RUE DE VIENNE, 75008, Paris 8e Arrondissement | 5 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
35/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Entreprise radiée, dans le secteur « services des traiteurs », basée à PARIS, créée en 1993, pour un CA de 2,9 M€. Statut actuel : radiée.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
0
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 22/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
aucune annonce BODACC référencée
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Montpellier · CT0015
N° 757
Cour d'appel de Grenoble · CT0044
RESPONSABILITE DELICTUELLE OU QUASI DELICTUELLE REPARATION PREJUDICE CORPOREL
Consulter la décisionCour d'appel de Nîmes
BAIL COMMERCIAL En application de l'article L.145-10 alinéa 4 du code de commerce, le bailleur qui ne répond pas dans le délai de 3 mois à compter de la signification adressée par le preneur en vue du renouvellement du bail est réputé accepter le principe du renouvellement du bail. En l'espèce, il apparaît que le délai énoncé à l'article L.145-60 du code de commerce est écoulé. Le contentieux qui s'était élevé entre les parties sur la validité de la sommation d'avoir à procéder à des destructi
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — 39 399 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
196 k€
sur 2 490 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 77 k€
Bas du marché
≤ 196 k€
Médiane
≤ 462 k€
Q3
> 462 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.