PROVENCE TRAITEUR
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
En bref
Provence Traiteur est une SARL basée à Marseille, créée en 1998. Elle tient une boucherie, une charcuterie et un traiteur.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2020 : 114 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 419 352 844
- SIRET siège
- 419 352 844 00015
- Dénomination
- PROVENCE TRAITEUR
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR69419352844Format valide
- Date de création
- 04/06/1998
- Code NAF / APE
- 47.22Z(Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 7 622,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2020
- Numéro RCS
- 419 352 844R.C.S.Marseille
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 04/06/1998)
Adresse du siège
13 — Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
Boucherie charcuterie traiteur
- BOUCHERIE CHARCUTERIEdepuis le 04/06/1998 · APE 4722Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 01/01/2002Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2020 · Clôture 30/09/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-11.8%114 k €
Exercice 2020
Résultat net
-150%-4 k €
Exercice 2020
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 102 RUE LE CHATELIER, 13015 MARSEILLE
Création : 04/06/1998
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Finances
Finances de
PROVENCE TRAITEUR
| Performance | 2020 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 114 k € | 129 k € | 140 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 953 € | 10 k € | -9 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 953 € | 10 k € | -9 k € |
| Résultat net (€) | -4 k € | 8 k € | -10 k € |
| Croissance | 2020 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -7.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.8 | 7.9 | -6.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.8 | 7.9 | -6.3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | -9 k € | -20 k € | -30 k € |
| BFR (j de CA) | -27.9 | -55.4 | -76.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 73.5 | 34.9 | 38.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11.5 | 8.4 | 8.5 |
| Trésorerie (€) | 11 k € | 3 k € | 4 k € |
| Autonomie financière | 2020 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 2 k € | -17 k € | -26 k € |
| Couverture du BFR | -0.2 | 0.8 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 11 k € | 3 k € | 4 k € |
| Autonomie financière (%) | -51.7 | -176.0 | -127.4 |
| Solvabilité | 2020 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Fonds propres (€) | -9 k € | -19 k € | -27 k € |
| Rentabilité | 2020 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -3.6 | 6.4 | -7.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 46.7 | -43.6 | 37.0 |
| Rentabilité économique (%) | 5.6 | 94.8 | -41.1 |
| Structure d'activité | 2020 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 11 k € | 2 k € | 25 k € |
| Salaires / CA (%) | 9.9 | 1.6 | 18.0 |
| Impôts et taxes (€) | 6 k € | 8 k € | 7 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2020 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 114 k € | 129 k € | 140 k € |
| Marge brute (€) | 43 k € | 50 k € | 56 k € |
| EBE (€) | 995 € | 12 k € | -7 k € |
| Résultat net (€) | -4 k € | 8 k € | -10 k € |
| Marge EBE (%) | 0.87 | 9.12 | -4.97 |
| Autonomie financière (%) | 0.7 | 155.6 | 116.2 |
| Taux d'endettement (%) | -1.4 | -88.4 | -91.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 65.7 | 32.9 | 38.7 |
| CAF / CA (%) | -3.56 | 7.61 | -5.90 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -61.2 | -64.2 | -86.8 |
| Rotation stocks (j) | 11.5 | 8.4 | 8.5 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 114 k € · RN -4 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 129 k € · RN 8 k €
Comptes simplifiés 2015
Clôture le 30/09/2015 · Public · CA 140 k € · RN -10 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
46/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise historique, dans le secteur « commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé », basée à MARSEILLE, créée en 1998, pour un CA de 114 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
1 publication officielle
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 30/09/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 11/01/2022
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé) — 18 215 sociétés actives.
Position CA
6%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
515 k€
sur 4 435 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 297 k€
Bas du marché
≤ 515 k€
Médiane
≤ 950 k€
Q3
> 950 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/11/2026
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