POITAVIN FRERES
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
La SARL Poitavin Frères, créée en 1987 et installée à Aigues-Mortes, exploite un fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie. Elle y vend aussi des viennoiseries et divers produits.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 1,1 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 342 687 308
- SIRET siège
- 342 687 308 00011
- Dénomination
- POITAVIN FRERES
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR64342687308Format valide
- Date de création
- 01/10/1987
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 129 631,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 342 687 308R.C.S.Nîmes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/10/1987)
Activité déclarée au registre
EXPLOITATION D' UN FONDS DE COMMERCE DE BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE REVENTE DIVERSES
- BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIEdepuis le 01/10/1987 · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (7)
- 18/01/2017DEPOT DE L'ACTE AU GREFFE le 28 octobre 1987 - LE COMMERCIAL du 29 septembre 1987
- 19/05/2004APPORT DE LA MOITIE DU FONDS APPARTENANT A MR POITAVIN GERALD (RCS NIMES 76 A 71 RADIE LE 28.10.87) EVALUE A 122 008,99 EUROS SUIVANT ACTE DE MAITRE MARGERIT NOTAIRE A NIMES EN DATE DU 23.03.04 JOURNAL : LE REVEIL DU MIDI DU 22.04.04 ET AUGMENTATION DU CAPITAL SOCIAL QUI EST PORTE A 129 631,44 EUROS DEPOT AU GREFFE EN DATE DU 19.05.04 LE REVEIL DU MIDI 22.04.04 Date d'effet : 01 janvier 2004
- 19/05/2004ACQUISITION DE LA MOITIE DU FONDS DE COMMERCE APPARTENANT A MR POITAVIN GEORGES (RCS NIMES 76 A 70 RADIE LE 28.10.87) MOYENNANT LE PRIX DE 122 008,99 EUROS SUIVANT ACTE DE MAITRE MARGERIT NOTAIRE A NIMES EN DATE DU 23.03.04 OPPOSITIONS: MAITRE MARGERIT NOTAIRE A NIMES 13 RUE GENERAL PERRIER JOURNAL: LE REVEIL DU MIDI DU 22.04.04 BODACC PARU LE 18.05.04 NUMERO 461 Date d'effet : 01 janvier 2004
- 19/05/2004DEMISSION DE MR POITAVIN GERALD DE SES FONCTIONS DE GERANT ET NOMINATION DE MR POITAVIN LAURENT, DEMEURANT A AIGUES MORTES, 2 IMPASSE DE LA TREILLE NE LE 29.04.71 A NIMES EN QUALITE DE NOUVEAU GERANT AUX TERMES D'UN ACTE DE MAITRE MARGERIT NOTAIRE A NIMES EN DATER DU 23.03.0 2004 DEPOT AU GREFFE EN DATE DU 19.05.04 LE REVEIL DU MIDI 22.04.04 Date d'effet : 23 mars 2004
- 12/10/1998DECISION DE POURSUITE DE L'ACTIVITE DANS LE CADRE DES DISPOSITIONS DE L'ARTICLE 68 DE LA LOI DU 24 JUILLET 1966 - A COMPTER DU 03.09.98 SUIVANT ASSEMBLEE GENERALE EN DATE DU3.9.98 DEPOT AU GREFFE EN DATE DU 12.10.98 CEVENNES MAGAZINE DU 3.10.98
- 14/10/1994DECISION DE POURSUITE DE L'ACTIVITE DANS LE CADRE DES DISPOSITIONS DE L'ARTICLE 68 DE LA LOI DU 24 JUILLET 1966 - A COMPTER DU 13.09.94 SUIVANT ASSEMBLEE GENERALE EN DATE DU 13.9.94 DEPOT AU GREFFE EN DATE DU 14.10.94 LE COMMERCIAL DU GARD DU 27.9.94
Voir les 1 autres mentions
- 08/06/1989DECISION DE POURSUITE DE L'ACTIVITE DANS LE CADRE DES DISPOSITIONS DE L'ARTICLE 68 DE LA LOI DU 24 JUILLET 1966 - A COMPTER DU 09.05.89
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+7.2%1,1 M €
Exercice 2024
Résultat net
+4.1%152 k €
Exercice 2024
Capital social
130 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
97/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 6 GRAND RUE JEAN JAURES, 30220 AIGUES-MORTES
Création : 01/10/1987
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
POITAVIN FRERES
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,1 M € | 1,1 M € | 953 k € | 971 k € | 750 k € | 804 k € | 601 k € | 585 k € | 549 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 190 k € | 186 k € | 145 k € | 175 k € | 59 k € | 81 k € | 35 k € | 37 k € | 2 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 190 k € | 186 k € | 145 k € | 175 k € | 59 k € | 81 k € | 35 k € | 37 k € | 2 k € |
| Résultat net (€) | 152 k € | 146 k € | 113 k € | 133 k € | 48 k € | 66 k € | 41 k € | 42 k € | 10 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +7.2 | +10.2 | -1.9 | +29.4 | -6.7 | — | +2.7 | +6.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 16.8 | 17.7 | 15.2 | 18.0 | 7.9 | 10.0 | 5.8 | 6.3 | 0.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16.8 | 17.7 | 15.2 | 18.0 | 7.9 | 10.0 | 5.8 | 6.3 | 0.3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -124 k € | -143 k € | -21 k € | 152 k € | 128 k € | 52 k € | 23 k € | -24 k € |
| BFR exploitation (€) | -1 k € | -10 k € | -8 k € | -8 k € | -7 k € | 9 k € | -25 € | 580 € | -624 € |
| BFR hors exploitation (€) | — | -114 k € | -135 k € | -13 k € | 158 k € | 119 k € | 52 k € | 23 k € | -23 k € |
| BFR (j de CA) | — | -42.6 | -54.1 | -7.8 | 72.7 | 57.3 | 31.1 | 14.4 | -15.6 |
| BFR exploitation (j de CA) | -0.4 | -3.4 | -3.0 | -2.8 | -3.3 | 3.9 | -0.0 | 0.4 | -0.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -39.2 | -51.1 | -4.9 | 76.0 | 53.4 | 31.1 | 14.0 | -15.2 |
| Délai paiement clients (j) | 5.7 | 7.3 | 4.5 | 4.7 | 4.0 | 4.3 | 2.7 | 1.2 | 3.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 13.8 | 17.6 | 16.4 | 14.4 | 12.9 | 8.7 | 11.5 | 8.8 | 11.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7.7 | 6.9 | 8.8 | 6.9 | 5.6 | 8.3 | 8.8 | 8.0 | 7.3 |
| Trésorerie (€) | 343 k € | 508 k € | 491 k € | 597 k € | 523 k € | 431 k € | 218 k € | 161 k € | 118 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 244 k € | 383 k € | 348 k € | 576 k € | 674 k € | 559 k € | 270 k € | 184 k € | 94 k € |
| Couverture du BFR | — | -3.1 | -2.4 | -27.5 | 4.4 | 4.4 | 5.2 | 7.9 | -4.0 |
| Trésorerie (€) | 343 k € | 508 k € | 491 k € | 597 k € | 523 k € | 431 k € | 218 k € | 161 k € | 118 k € |
| Dettes financières (€) | 326 k € | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.1 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 39.3 | 29.8 | 28.0 | 33.4 | 50.3 | 53.5 | 60.3 | 63.1 | 56.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.1 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.4 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | 306 k € | 294 k € | 268 k € | 335 k € | 401 k € | 384 k € | 300 k € | 274 k € | 232 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 13.5 | 13.9 | 11.9 | 13.7 | 6.3 | 8.2 | 6.8 | 7.1 | 1.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 49.7 | 49.7 | 42.3 | 39.9 | 11.9 | 17.2 | 13.6 | 15.2 | 4.4 |
| Rentabilité économique (%) | 24.3 | 18.9 | 15.2 | 17.4 | 7.4 | 11.2 | 7.1 | 8.5 | 0.4 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 7 | 6 | 7 | 7 | 12 | — | 9 | 9 |
| Salaires et charges sociales (€) | 540 k € | 482 k € | 484 k € | 480 k € | 437 k € | 453 k € | 337 k € | 325 k € | 312 k € |
| Salaires / CA (%) | 48.0 | 45.9 | 50.8 | 49.4 | 58.2 | 56.3 | 56.0 | 55.5 | 56.9 |
| Impôts et taxes (€) | 19 k € | 20 k € | 38 k € | 23 k € | 15 k € | 16 k € | 10 k € | 8 k € | 9 k € |
| Capital social (€) | 130 k € | 130 k € | 130 k € | 130 k € | 130 k € | 130 k € | 130 k € | 130 k € | 130 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,1 M € | 1,1 M € | 953 k € | 971 k € | 750 k € | 804 k € | 601 k € | 585 k € | 549 k € |
| Marge brute (€) | 874 k € | 808 k € | 741 k € | 763 k € | 586 k € | 632 k € | 458 k € | 440 k € | 404 k € |
| EBE (€) | 216 k € | 213 k € | 152 k € | 177 k € | 58 k € | 85 k € | 43 k € | 35 k € | 8 k € |
| Résultat net (€) | 152 k € | 146 k € | 113 k € | 133 k € | 48 k € | 66 k € | 41 k € | 42 k € | 10 k € |
| Marge EBE (%) | 19.14 | 20.31 | 15.60 | 18.17 | 7.70 | 10.58 | 7.07 | 5.92 | 1.48 |
| Autonomie financière (%) | 39.3 | — | 58.3 | 47.3 | 32.3 | 30.6 | — | — | — |
| Taux d'endettement (%) | 106.3 | 0.0 | 208.2 | 141.7 | 64.3 | 57.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 263.6 | 81.7 | 79.2 | 96.8 | 138.1 | 138.1 | 126.0 | 114.1 | 85.6 |
| CAF / CA (%) | 15.81 | 17.57 | 14.83 | 15.41 | 7.39 | 9.06 | 8.45 | 9.06 | 3.91 |
| Capacité de remboursement | 1.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -18.0 | -216.6 | -239.8 | -228.9 | -178.0 | -135.8 | -99.3 | -84.4 | -93.2 |
| Rotation stocks (j) | 7.7 | 6.9 | 8.8 | 6.9 | 5.6 | 8.3 | 8.8 | 8.0 | 7.3 |
| Crédit clients (j) | 4.8 | 6.8 | 4.2 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 41.3 | 50.2 | 46.4 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,1 M € · RN 152 k €
Comptes simplifiés 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,1 M € · RN 146 k €
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 953 k € · RN 113 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 971 k € · RN 133 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 750 k € · RN 48 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 804 k € · RN 66 k €
Comptes simplifiés 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 601 k € · RN 41 k €
Comptes simplifiés 2014
Clôture le 31/12/2014 · Public · CA 585 k € · RN 42 k €
Comptes simplifiés 2013
Clôture le 31/12/2013 · Public · CA 549 k € · RN 10 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
66/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à AIGUES-MORTES, créée en 1987, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,1 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
6 publications officielles
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Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
26M29/01/2024· N° J00054461033
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
6
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 31/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 31/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
6 annonces, dernière publication 18/01/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
88%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 30
L'AMANDINE
2 M€
CA 2018
GREGORY GIRARD
1 M€
CA 2025
LEGRAND
753 k€
CA 2024
FOURNIL DU MAS DE VILLE
694 k€
CA 2022
AUX PAINS D'AUTREFOIS
623 k€
CA 2024
BRUC FRERES LA FOUGASSETTE
533 k€
CA 2024
SARL GIANNOLI
505 k€
CA 2021
SOCIETE D'EXPLOITATION DES BOULANGERIES CHABANNES
447 k€
CA 2016
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 31/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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