PLUME D'OR
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
PLUME D'OR est une boulangerie-pâtisserie avec salon de thé, qui fabrique et vend pains et pâtisseries.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2017 : 25 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 817 890 494
- SIRET siège
- 817 890 494 00013
- Dénomination
- PLUME D'OR
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR40817890494Format valide
- Date de création
- 01/01/2016
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2017
- Numéro RCS
- 817 890 494R.C.S.Metz
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/2016)
Activité déclarée au registre
Boulangerie pâtisserie salon de thé
- BOULANGERIE-PATISSERIEdepuis le 01/01/2016 · APE 1071C
- Restauration rapide sur place et à emporterdepuis le 01/12/2024 · établissement secondaire · APE 5610C
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2017 · Clôture 31/12/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
25 k €
Exercice 2017
Résultat net
-9 k €
Exercice 2017
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 5 PLACE DU MARCHE, 57200 SARREGUEMINES
Création : 01/01/2016
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 4 PLACE DU MARCHE, 57200 SARREGUEMINES
Création : 01/12/2024
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : DOLCE PASTA
Adresse : 10 PLACE DE LORRAINE, 57450 FAREBERSVILLER
Création : 01/06/2020
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Finances
Finances de
PLUME D'OR
| Performance | 2017 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 25 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -9 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -9 k € |
| Résultat net (€) | -9 k € |
| Croissance | 2017 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -37.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -37.4 |
| Gestion BFR | 2017 |
|---|---|
| BFR (€) | -10 k € |
| BFR (j de CA) | -138.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 38.0 |
| Trésorerie (€) | 3 k € |
| Autonomie financière | 2017 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -7 k € |
| Couverture du BFR | 0.7 |
| Trésorerie (€) | 3 k € |
| Autonomie financière (%) | -91.8 |
| Solvabilité | 2017 |
|---|---|
| Fonds propres (€) | -10 k € |
| Rentabilité | 2017 |
|---|---|
| Marge nette (%) | -37.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 97.9 |
| Rentabilité économique (%) | -89.4 |
| Structure d'activité | 2017 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 4 k € |
| Salaires / CA (%) | 14.7 |
| Impôts et taxes (€) | 993 € |
| Capital social (€) | 1 k € |
| Charges financières (€) | 51 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2017 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 25 k € |
| Marge brute (€) | 7 k € |
| EBE (€) | -9 k € |
| Résultat net (€) | -9 k € |
| Marge EBE (%) | -37.40 |
| Autonomie financière (%) | 95.8 |
| Taux d'endettement (%) | -104.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 49.3 |
| CAF / CA (%) | -37.60 |
| Capacité de remboursement | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -176.8 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
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Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
40/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SARREGUEMINES, créée en 2016, pour un CA de 25 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
1 publication officielle
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 20/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 20/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 07/08/2019
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
1%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 20/10/2026
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