PLAUTRE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
Plautre, SARL basée à Vedène, a été fondée en 2004. Elle exerce en boulangerie-pâtisserie, avec snacking, traiteur, salon de thé et épicerie fine et bio.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 0 €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 479 221 988
- SIRET siège
- 479 221 988 00047
- Dénomination
- PLAUTRE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR70479221988Format valide
- Date de création
- 02/12/2004
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2023
- Numéro RCS
- 479 221 988R.C.S.Avignon
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 02/12/2004)
Adresse du siège
84 — Vaucluse · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
boulangerie pâtisserie snacking vente de glaces salon de thé traiteur restauration rapide épicerie fine et bio vente produits alimentaires sans vente de boissons alcoolisées
- BOULANGERIE-PATISSERIE(SEDENTAIRE ET/OU AMBULANT)depuis le 02/12/2004 · établissement secondaire · APE 1071C
- BOULANGERIE PATISSERIEdu 22/09/2015 au 19/10/2021 · établissement secondaire · APE 1071C
- APRM INDETERMINEdu 02/12/2004 au 15/10/2008 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (4)
- 02/01/2009Fermeture de l'établissement complémentaire situé route de Carpentras 84210 Pernes-les-Fontaines à compter du 15/10/2008 Vente ou cession de fonds - L141-12 à compter du 15/10/2008 : Adresse du fonds : Route de Carpentras 84210 PERNES LES FONTAINES Acquéreur : MASTROLIA Laurent
- 01/01/2009En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de grande instance de Carpentras ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce d'Avignon. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe d'Avignon décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
- 01/03/2005MISE EN ACTIVITE DE LA SOCIETE A COMPTER DU 02.12.2004 ACHAT DU FONDS DE COMMERCE DE DEPOT DE PAINS, PATISSERIE, VIENNOISERIE (BOULANGERIE FROIDE) ET BOULANGERIE SIS 49 PLACE ARISTIDE BRIAND 84210 PERNES LES FONTAINES A LA SARL CLC TESTE (RCS CARPENTRAS B 402 882 310) A COMPTER DU 02.12.2004 AU PRIX DE 87 606,82 ¿ OPPOSITIONS ETUDE MES GRANGIER ET TASSY KELCHER, NOTAIRES ASSOCIES - ROUTE DE ROBION - 84800 LAGNES LES PETITES AFFICHES DE VAUCLUSE DU 28.12.2004
- 01/03/2005OUVERTURE D' UN ETABLISSEMENT COMPLEMENTAIRE ROUTE DE CARPENTRAS 84210 PERNES LES FONTAINES A COMPTER DU 02.12.2004 ACHAT DU FONDS DE COMMERCE DE DEPOT DE PAINS, PATISSERIE, VIENNOISERIE (BOULANGERIE FROIDE) ET BOULANGEIRIE SIS ROUTE DE CARPENTRAS 84210 PERNES LES FONTAINES A LA SARL CLC TESTE ( RCS CARPENTRAS B 402 882 310 ) A COMPTER DU 02.12.2004 AU PRIX DE 247 780.72 ¿ OPPOSITIONS : ETUDE MES GRANGIER ET TASSY KELCHER, NOTAIRES ASSOCIES - ROUTE DE ROBION - 84800 LAGNES LES PETITES AFFICHES DE VAUCLUSE DU 28.12.2004
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 30/09/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-100%0 €
Exercice 2023
Résultat net
-100%0 €
Exercice 2023
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
89/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
4 référencés dans notre base · 1 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 699 AV MAURICE ET MARGUERITE VIDIER, 84270 VEDENE
Création : 01/08/2022
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : PLACE DU PORTAIL NEUF, 84210 PERNES-LES-FONTAINES
Création : 22/09/2015
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : PLACE ARISTIDE BRIAND, 84210 PERNES-LES-FONTAINES
Création : 02/12/2004
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : PETITE ROUTE DE CARPENTRAS, 84210 PERNES-LES-FONTAINES
Création : 02/12/2004
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
PLAUTRE
| Performance | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 472 k € | 417 k € | 422 k € | 423 k € | 443 k € | 407 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 111 k € | 67 k € | 74 k € | 59 k € | 84 k € | 57 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 111 k € | 67 k € | 74 k € | 59 k € | 84 k € | 57 k € |
| Résultat net (€) | 0 € | 85 k € | 52 k € | 18 k € | 56 k € | 64 k € | 45 k € |
| Croissance | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | +13.1 | -1.1 | -0.2 | -4.4 | +8.8 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | 23.6 | 16.1 | 17.5 | 13.9 | 19.0 | 13.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | 23.6 | 16.1 | 17.5 | 13.9 | 19.0 | 13.9 |
| Gestion BFR | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 372 k € | 301 k € | 264 k € | 218 k € | 206 k € | 157 k € |
| BFR (j de CA) | — | 283.7 | 259.8 | 225.5 | 185.4 | 167.6 | 139.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 8.2 | 10.0 | 7.2 | 8.8 | 6.8 | 11.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 1.4 | 0.6 | 0.6 | 1.0 | 1.5 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | — | 443 k € | 378 k € | 291 k € | 275 k € | 256 k € | 191 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 815 k € | 679 k € | 555 k € | 493 k € | 462 k € | 348 k € |
| Couverture du BFR | — | 2.2 | 2.3 | 2.1 | 2.3 | 2.2 | 2.2 |
| Trésorerie (€) | — | 443 k € | 378 k € | 291 k € | 275 k € | 256 k € | 191 k € |
| Dettes financières (€) | — | 13 k € | 27 k € | 40 k € | 52 k € | 65 k € | 78 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | — | 88.7 | 84.7 | 85.2 | 79.9 | 77.5 | 74.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -3.9 | -5.2 | -3.4 | -3.8 | -2.3 | -2.0 |
| Solvabilité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 50.9 | 23.1 | 13.8 | 10.7 | 7.8 | 5.7 |
| Fonds propres (€) | — | 603 k € | 518 k € | 466 k € | 447 k € | 391 k € | 328 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | 17.9 | 12.6 | 4.4 | 13.3 | 14.4 | 11.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 14.0 | 10.1 | 4.0 | 12.5 | 16.3 | 13.8 |
| Rentabilité économique (%) | — | 16.4 | 11.0 | 13.5 | 10.5 | 16.7 | 12.9 |
| Structure d'activité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | 5 | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 177 k € | 142 k € | 166 k € | 169 k € | 167 k € | 150 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 37.5 | 34.1 | 39.2 | 40.0 | 37.8 | 36.9 |
| Impôts et taxes (€) | — | 13 k € | 8 k € | 11 k € | 11 k € | 10 k € | 10 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | 346 € | 654 € | 881 € | 947 € | 957 € | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 472 k € | 417 k € | 422 k € | 423 k € | 443 k € | 407 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 376 k € | 324 k € | 321 k € | 318 k € | 336 k € | 304 k € |
| EBE (€) | 0 € | 108 k € | 79 k € | 58 k € | 67 k € | 94 k € | 62 k € |
| Résultat net (€) | 0 € | 85 k € | 52 k € | 18 k € | 56 k € | 64 k € | 45 k € |
| Marge EBE (%) | — | 22.92 | 18.82 | 13.76 | 15.76 | 21.26 | 15.17 |
| Autonomie financière (%) | 48.2 | 2.6 | 9.4 | 10.2 | 13.1 | 13.0 | 19.0 |
| Taux d'endettement (%) | 106.5 | 3.0 | 11.1 | 11.9 | 16.4 | 16.8 | 25.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 549.7 | 705.8 | 563.4 | 748.7 | 482.4 | 548.8 | 571.7 |
| CAF / CA (%) | — | 19.76 | 15.26 | 8.21 | 16.27 | 16.69 | 14.66 |
| Capacité de remboursement | — | 0.1 | 0.4 | 1.1 | 0.8 | 0.9 | 1.3 |
| BFR (j de CA) | — | -44.2 | -55.3 | -19.9 | -37.6 | -30.4 | -18.8 |
| Rotation stocks (j) | — | 1.4 | 0.6 | 0.6 | 1.0 | 1.5 | 1.0 |
Comptes partiellement confidentiels · Type : simplifiés
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2023
Clôture le 30/09/2023 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 472 k € · RN 85 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 417 k € · RN 52 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 422 k € · RN 18 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 423 k € · RN 56 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 443 k € · RN 64 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 407 k € · RN 45 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
57/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à VEDENE, créée en 2004, employant 6-9 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'avignon
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'avignon
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Greffe du Tribunal de Commerce d'avignon
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Greffe du Tribunal de Commerce d'Avignon
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AVIGNON
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AVIGNON
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 01/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 01/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 30/09/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 09/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 628 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
358 k€
sur 9 875 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 01/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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