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PLANTIER · BOULANGERIE PATISSERIE SAINT JEAN

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

SIREN414 116 368TVAFR82414116368
24 RUE DE LA MARTINIERE, 69001 LYON
Rapports

En bref

Plantier (Boulangerie Patisserie Saint Jean), SARL installée à Lyon depuis 1997, fabrique du pain et des pâtisseries et vend des sandwichs et salades à emporter.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 3-5 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2016 : 476 k €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
414 116 368
SIRET siège
414 116 368 00047
Dénomination
PLANTIER
Nom commercial
BOULANGERIE PATISSERIE SAINT JEAN
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
PME
N° TVA
FR82414116368Format valide
Date de création
01/10/1997
Code NAF / APE
10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Convention collective
IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
Effectif
3-5 salariés
Capital social
240 000,00 €
Clôture exercice
30/06/2016
Numéro RCS
414 116 368R.C.S.Lyon
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/10/1997)

Adresse du siège

69 — Rhône · Auvergne-Rhône-Alpes

Activité déclarée au registre

Boulangerie pâtisserie (fabrication), confiserie glaces chocolats (négoce). Vente de sandwichs et salades à emporter.

  • BOULANGERIEdepuis le 01/09/2018 · APE 1071C
  • BOULANGERIE-PATISSERIEdepuis le 01/08/2010 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedu 01/08/2010 au 28/02/2009 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 01/10/1997 au 30/09/2004 · établissement secondaire · APE 158C

Mentions du greffe au RCS (5)

  • 08/08/2017Prorogationexceptionnelle de la date de clôture statutaire au 31/07/2017 à compter du 29/06/2017
  • 07/09/2010Reprise de l'activité à compter du 01/08/2010
  • 21/04/2009Cessation totale d'activité à compter du 28/02/2009. Vente du fonds de commerce.
  • 22/12/2004Reprise de l'activité à compter du 01/12/2004
  • 03/12/2004Cessation totale d'activité à compter du 30/09/2004. Vente à la société GAROD

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2016 · Clôture 30/06/2016 · 10 exercices de recul

Chiffre d'affaires

476 k €

Exercice 2016

Résultat net

31 k €

Exercice 2016

Capital social

240 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

97/100

très solide

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

4 référencés dans notre base · 1 en activité · 3 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
414 116 368 00047

Adresse : 24 RUE DE LA MARTINIERE, 69001 LYON

Création : 01/09/2018

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

Enseigne : BOULANGERIE DE LA MARTINIERE

SecondaireFermé
414 116 368 00039

Adresse : 40 RUE MICHEL SERVET, 69100 VILLEURBANNE

Création : 01/08/2010

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

SecondaireFermé
414 116 368 00021

Adresse : 41 RUE ST JEAN 6 RUE SAINT ETIENNE, 69005 LYON

Création : 01/12/2004

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

SecondaireFermé
414 116 368 00013

Adresse : 256 ROUTE DE GENAS, 69500 BRON

Création : 01/10/1997

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (15.8C)

Finances

Finances de

PLANTIER

475.7 k€2016
Performance2016
Chiffre d'affaires (€)476 k €
EBITDA / EBE (€)39 k €
Résultat d'exploitation (€)39 k €
Résultat net (€)31 k €
Croissance2016
Taux de marge d'EBITDA (%)8.1
Taux de marge opérationnelle (%)8.1
Gestion BFR2016
BFR (€)-71 k €
BFR (j de CA)-53.9
Délai paiement fournisseurs (j)6.7
Ratio des stocks / CA (j)8.2
Trésorerie (€)22 k €
Autonomie financière2016
Fonds de roulement estimé (€)-49 k €
Couverture du BFR0.7
Trésorerie (€)22 k €
Dettes financières (€)57 k €
Ratio d'endettement (Gearing)0.2
Autonomie financière (%)67.2
Taux de levier (DFN/EBITDA)0.9
Solvabilité2016
Couverture des dettes6.3
Fonds propres (€)241 k €
Rentabilité2016
Marge nette (%)6.5
Rentabilité sur fonds propres (%)12.8
Rentabilité économique (%)10.7
Structure d'activité2016
Salaires et charges sociales (€)200 k €
Salaires / CA (%)42.1
Impôts et taxes (€)5 k €
Capital social (€)8 k €
Charges financières (€)3 k €

Ratios financiers

Indicateur2016
Chiffre d'affaires (€)476 k €
Marge brute (€)327 k €
EBE (€)59 k €
Résultat net (€)31 k €
Marge EBE (%)12.35
Autonomie financière (%)67.2
Taux d'endettement (%)23.8
Ratio de liquidité (%)97.3
CAF / CA (%)10.75
Capacité de remboursement1.1
BFR (j de CA)-10.3
Rotation stocks (j)8.2

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (1)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

24 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

  • Cour d'appel de Saint-Denis de la Réunion · 04

    N° 21/012311

    Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE

    N° C1903633

    Cassation et désignation de juridiction

    JUGEMENTS ET ARRETS - Décision rendue en dernier ressort - Prononcé - Juges ayant assisté à l'audience - Défaut - Portée Aux termes de l'article 592 du code de procédure pénale, les décisions rendues en dernier ressort par les juridictions de jugement sont déclarées nulles lorsqu'elles ont été rendues par des juges qui n'ont pas assisté à toutes les audiences de la cause. Ne satisfait pas, en la forme, aux conditions essentielles de son existence légale l'arrêt rendu après la prorogation d

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Chambéry · 3ème Chambre

    N° 17/00499

    Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Chambéry · 3ème Chambre

    N° 16/00020

    Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Chambéry · 3ème Chambre

    N° 15/00689

    Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Nîmes · 1ère Chambre A

    N° 14/00095

    Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Limoges · CHAMBRE CIVILE

    N° 09/01428

    Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Chambéry · chambre civile - première section

    N° 10/02521

    Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3

    N° 31000971

    Cassation partielle

    CONSTRUCTION IMMOBILIERE - Immeuble à construire - Vendeur - Obligations - Obligation de délivrance - Défaut de conformité - Réception des travaux - Parties à la réception - Maître de l'ouvrage et constructeur - Portée La réception des travaux prononcée sans réserve par le vendeur en l'état futur d'achèvement est sans effet sur son obligation de livrer un ouvrage conforme aux stipulations contractuelles, et la participation des acquéreurs à cette réception n'a aucun effet juridique

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Dijon · CHAMBRE CIVILE C

    N° 09/01737

    Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée

    DIVORCE, SEPARATION DE CORPS - Pension alimentaire - Devoir de secours L'allocation personnalisée à l'autonomie (APA), destinée aux personnes âgées de plus de 60 ans, en situation de perte d'autonomie nécessitant une aide pour les actes essentiels de la vie ou une surveillance régulière, permet d'employer une ou plusieurs personnes rémunérées grâce à elle et est ainsi assimilable aux allocations destinées à compenser un handicap et ne peut être prise en compte au titre des revenus perçus par l'

    Consulter la décision

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

57/100

Sur 1 exercices : données insuffisantes
201657

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

TPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à LYON, créée en 1997, employant 3-5 personnes, pour un CA de 476 k€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

7 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

7

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 03/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    Provenance non renseignée

    Mandats référencés ; date de collecte inconnue

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    1 exercice, dernière clôture 30/06/2016

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    7 annonces, dernière publication 18/12/2025

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.

Position CA

63%

ont un CA inférieur

Au-dessus de la médiane

CA médian secteur

358 k€

sur 9 882 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 206 k€

Bas du marché

≤ 358 k€

Médiane

≤ 666 k€

Q3

> 666 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/11/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)