PARIS SAVEURS
Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes
En bref
PARIS SAVEURS, SAS créée en 2007 et installée à Chevilly-Larue, fait le négoce en gros de fruits et légumes, notamment de champignons sauvages et cultivés.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 5,5 M €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : parisaveurs.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 498 846 567
- SIRET siège
- 498 846 567 00036
- Dénomination
- PARIS SAVEURS
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR45498846567Format valide
- Date de création
- 19/06/2007
- Code NAF / APE
- 46.31Z(Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes)
- Convention collective
- IDCC 1405— Entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumesLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 200 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 498 846 567R.C.S.Créteil
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 19/06/2007)
Adresse du siège
94 — Val-de-Marne · Île-de-France
Contact
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Négoce de fruits et légumes et plus précisément de champignons sylvestres et cultivés.
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumesdepuis le 31/12/2011 · établissement secondaire · APE 4631Z
- Activités des sociétés holdingdepuis le 19/06/2007 · établissement secondaire · APE 6420Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 22/02/2012La société ne conserve pas d'établissement secondaire dans le ressort de l'ancien siège
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-11.3%5,5 M €
Exercice 2024
Résultat net
-46.4%321 k €
Exercice 2024
Capital social
200 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
60/100
à surveiller · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction · 2 commissaires
ESCULENTA
SIREN : 538042169
MYCELIUM
SIREN : 839471224
PIERRE ANTOINE ROBERT SCAGLIA
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 4
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : BATIMENT C3 FRUILEG CP, 80424 15 RUE DE TOULOUSE 94550 CHEVILLY-LARUE
Création : 01/10/2012
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes (46.31Z)
Adresse : PLA 137 5 RUE DE LILLE, 94550 CHEVILLY-LARUE
Création : 31/12/2011
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes (46.31Z)
Enseigne : PARIS SAVEURS
Adresse : 38 AVENUE OTIS MYGATT, 92500 RUEIL-MALMAISON
Création : 19/06/2007
Activité : Activités des sociétés holding (64.20Z)
Sociétés liées
12 entreprises partagent un dirigeant commun
LA MAISON NORDIQUE
SIREN 414601039· via CHRISTOPHE MARAFONKERNEL EXPERTISE
SIREN 817553761· via CHRISTOPHE MARAFONPARIS SAVEURS
SIREN 442028726· via CHRISTOPHE MARAFONCOMPAGNIE DES VINS D ORIGINE
SIREN 487999963· via CHRISTOPHE MARAFONCMES AUDIT ET CONSEILS
SIREN 498514025· via CHRISTOPHE MARAFONESCULENTA
SIREN 538042169· via CHRISTOPHE MARAFONHOLDING CM
SIREN 881612659· via CHRISTOPHE MARAFONSCI CMHM14
SIREN 914829916· via CHRISTOPHE MARAFONSCI CMCERGY
SIREN 821291572· via CHRISTOPHE MARAFONSCI CMHM
SIREN 817658669· via CHRISTOPHE MARAFON
Contrôle présuméDérivé OpenBase
4 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
CHRISTOPHE MARAFON
Dirigeant·e de ESCULENTA
HUBERT BERNEAU
Dirigeant·e de ESCULENTA←TOPAZE CONSEIL (président de sas)
PIERRE Cazaux
Dirigeant·e de ESCULENTA←PJA MANAGEMENT (directeur général)
YVES Curtat
Dirigeant·e de ESCULENTA←PJA MANAGEMENT (directeur général)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
PARIS SAVEURS
| Performance | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 5,5 M € | 6,2 M € | 0 € | 7,3 M € | 7,9 M € | 8,6 M € |
| Marge brute (€) | — | — | 0 € | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 425 k € | 791 k € | 0 € | 525 k € | 640 k € | 785 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 425 k € | 791 k € | 0 € | 525 k € | 640 k € | 785 k € |
| Résultat net (€) | 321 k € | 599 k € | 595 k € | 384 k € | 494 k € | 518 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11.3 | — | -100.0 | -8.2 | -7.8 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.7 | 12.7 | — | 7.2 | 8.1 | 9.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7.7 | 12.7 | — | 7.2 | 8.1 | 9.1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 774 k € | 1,5 M € | — | 1,2 M € | 1,6 M € | 1,9 M € |
| BFR exploitation (€) | 520 k € | 891 k € | — | 895 k € | 1,1 M € | 1,5 M € |
| BFR hors exploitation (€) | 254 k € | 614 k € | — | 333 k € | 572 k € | 393 k € |
| BFR (j de CA) | 50.6 | 87.3 | — | 60.6 | 73.9 | 79.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | 34.0 | 51.7 | — | 44.2 | 48.0 | 62.8 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 16.6 | 35.6 | — | 16.4 | 25.9 | 16.4 |
| Délai paiement clients (j) | 51.6 | 67.4 | — | 62.5 | 69.3 | 79.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 23.6 | 20.3 | — | 21.6 | 25.6 | 20.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.0 | 4.6 | — | 3.3 | 4.2 | 3.9 |
| Trésorerie (€) | 756 k € | 474 k € | — | 347 k € | 461 k € | 182 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 1,5 M € | 2,0 M € | — | 1,6 M € | 2,1 M € | 2,1 M € |
| Couverture du BFR | 2.0 | 1.3 | — | 1.3 | 1.3 | 1.1 |
| Trésorerie (€) | 756 k € | 474 k € | — | 347 k € | 461 k € | 182 k € |
| Dettes financières (€) | 611 k € | 153 k € | — | 176 k € | 16 k € | 54 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.4 | 0.1 | — | 0.1 | 0.0 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 56.9 | 76.7 | — | 72.5 | 76.6 | 75.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.3 | -0.4 | — | -0.3 | -0.7 | -0.2 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 3.9 | 17.5 | — | 15.3 | 197.5 | 65.1 |
| Fonds propres (€) | 1,4 M € | 2,0 M € | — | 2,0 M € | 2,4 M € | 2,6 M € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 5.8 | 9.6 | — | 5.3 | 6.2 | 6.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23.5 | 29.3 | — | 19.7 | 20.7 | 19.6 |
| Rentabilité économique (%) | 17.7 | 29.6 | — | 19.5 | 20.6 | 22.4 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 7 | — | — | 8 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 298 k € | 300 k € | — | 570 k € | 597 k € | 569 k € |
| Salaires / CA (%) | 5.4 | 4.8 | — | 7.8 | 7.5 | 6.6 |
| Impôts et taxes (€) | 14 k € | 22 k € | — | 36 k € | 34 k € | 38 k € |
| Capital social (€) | 200 k € | 200 k € | 200 k € | 200 k € | 200 k € | 200 k € |
| Charges financières (€) | 3 k € | 5 k € | — | 5 k € | 9 k € | 10 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 5,5 M € | 6,2 M € | 0 € | 7,3 M € | 7,9 M € | 8,6 M € |
| Marge brute (€) | 1,6 M € | 1,9 M € | 0 € | 1,7 M € | 1,8 M € | 2,0 M € |
| EBE (€) | 330 k € | 700 k € | 0 € | 551 k € | 667 k € | 819 k € |
| Résultat net (€) | 321 k € | 599 k € | 595 k € | 384 k € | 494 k € | 518 k € |
| Marge EBE (%) | 5.99 | 11.27 | — | 7.56 | 8.39 | 9.50 |
| Autonomie financière (%) | 56.9 | 76.7 | 74.3 | 72.5 | 76.6 | 75.7 |
| Taux d'endettement (%) | 44.7 | 7.5 | 0.2 | 9.0 | 0.7 | 2.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 421.5 | 433.5 | 294.2 | 343.9 | 327.6 | 335.1 |
| CAF / CA (%) | 6.16 | 9.72 | — | 5.90 | 6.95 | 6.67 |
| Capacité de remboursement | 1.8 | 0.3 | — | 0.4 | 0.0 | 0.1 |
| BFR (j de CA) | 64.8 | 86.0 | — | 73.6 | 79.4 | 92.4 |
| Rotation stocks (j) | 6.0 | 4.6 | — | 3.3 | 4.2 | 3.9 |
| Crédit clients (j) | 44.4 | 57.1 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 25.7 | 23.5 | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 5,5 M € · RN 321 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 6,2 M € · RN 599 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Partiellement confidentiel (RAPCAC) · RN 595 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 7,3 M € · RN 384 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 7,9 M € · RN 494 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 8,6 M € · RN 518 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
48/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes », basée à 15 RUE DE TOULOUSE 94550 CHEVILLY-LARUE, créée en 2007, employant 6-9 personnes, pour un CA de 5,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
26 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
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Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
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Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
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Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
26
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 29/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 29/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
26 annonces, dernière publication 15/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 46.31Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes) — 5 811 sociétés actives.
Position CA
58%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
3 M€
sur 2 206 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 480 k€
Bas du marché
≤ 3 M€
Médiane
≤ 15 M€
Q3
> 15 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 46.31Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 94
SAMSON
10 M€
CA 2024
LA POM' ROSE
10 M€
CA 2024
SOC PAMARTE
10 M€
CA 2023
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9 M€
CA 2024
SOCIETE YVELINOISE D APPROVISIONNEMENT EN FRUITS ET PRIMEURS
8 M€
CA 2024
DESMETTRE BIO
8 M€
CA 2024
LLISO FRERES BANANES FRUITS PRIMEURS
8 M€
CA 2024
PARIS SELECT
7 M€
CA 2024
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 29/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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