Restauration de type rapide
L’activité déclarée de PAM est « Restauration de type rapide ».
Adresse du siège
06 — Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-8.2%134 k €
Exercice 2025
Résultat net
+8.1%29 k €
Exercice 2025
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
100/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
2 dirigeants
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 12/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 26 BOULEVARD GAMBETTA, 06000 NICE
Création : 05/02/2016
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Finances de
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 134 k € | 146 k € | 146 k € | 398 k € | 634 k € | 650 k € | 738 k € | 703 k € | 729 k € | 594 k € |
| Marge brute (€) | 134 k € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 55 k € | 35 k € | 38 k € | 28 k € | 12 k € | -10 k € | 42 k € | 51 k € | -37 k € | 8 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 33 k € | 35 k € | 38 k € | 28 k € | 12 k € | -10 k € | 42 k € | 51 k € | -37 k € | 8 k € |
| Résultat net (€) | 29 k € | 26 k € | 18 k € | 40 k € | -6 k € | -13 k € | 29 k € | 41 k € | -38 k € | 8 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8.2 | +0.0 | -63.3 | -37.2 | -2.4 | -11.9 | +5.0 | -3.6 | +22.8 | — |
| Taux de marge brute (%) | 100.0 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 40.8 | 23.8 | 26.0 | 6.9 | 2.0 | -1.6 | 5.7 | 7.3 | -5.0 | 1.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 24.5 | 23.8 | 26.0 | 6.9 | 2.0 | -1.6 | 5.7 | 7.3 | -5.0 | 1.4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -269 k € | -321 k € | 20 k € | 16 k € | -17 k € | -85 k € | -71 k € | -79 k € | 8 k € |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | — | 41 k € | 18 k € | -39 k € | -31 k € | -47 k € | -11 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | -25 k € | -35 k € | -46 k € | -40 k € | -32 k € | 20 k € |
| BFR (j de CA) | — | -662.5 | -792.1 | 17.8 | 9.2 | -9.4 | -41.3 | -36.3 | -39.2 | 5.0 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | — | 23.1 | 10.1 | -19.0 | -16.0 | -23.2 | -7.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | -13.9 | -19.6 | -22.3 | -20.3 | -16.0 | 12.0 |
| Délai paiement clients (j) | — | 271.0 | 256.4 | 102.0 | 64.9 | 61.2 | 28.2 | 23.5 | 23.2 | 26.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 64.6 | 34.0 | 55.6 | 44.9 | 55.1 | 50.7 | 43.4 | 50.1 | 37.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | — | 3.1 | 4.1 | 3.5 | 3.9 | 3.6 | 3.3 |
| Trésorerie (€) | — | 1 k € | 7 k € | 2 k € | 18 k € | 78 k € | 54 k € | 58 k € | 51 k € | 35 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -268 k € | -315 k € | 21 k € | 34 k € | 61 k € | -31 k € | -13 k € | -29 k € | 43 k € |
| Couverture du BFR | — | 1.0 | 1.0 | 1.1 | 2.1 | -3.6 | 0.4 | 0.2 | 0.4 | 5.2 |
| Trésorerie (€) | — | 1 k € | 7 k € | 2 k € | 18 k € | 78 k € | 54 k € | 58 k € | 51 k € | 35 k € |
| Dettes financières (€) | — | 16 k € | 14 k € | 499 k € | 519 k € | 556 k € | 428 k € | 470 k € | 522 k € | 2 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.1 | 0.2 | 7.9 | 22.0 | 18.7 | 10.1 | 35.7 | -18.4 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | — | 12.6 | 9.3 | 8.7 | 3.2 | 3.7 | 5.9 | 2.1 | -4.3 | 8.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 0.4 | 0.2 | 18.1 | 40.2 | -46.7 | 8.8 | 8.1 | -12.8 | -3.9 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 53.8 | 60.4 | 1.4 | 1.4 | 1.4 | 1.7 | 1.3 | 1.3 | 62.2 |
| Fonds propres (€) | — | 108 k € | 81 k € | 63 k € | 24 k € | 30 k € | 43 k € | 13 k € | -28 k € | 9 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 21.3 | 18.1 | 12.4 | 9.9 | -1.0 | -2.0 | 4.0 | 5.9 | -5.2 | 1.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 24.6 | 22.4 | 62.6 | -25.8 | -43.5 | 69.1 | 315.4 | 132.5 | 89.2 |
| Rentabilité économique (%) | — | 4.1 | 4.4 | 3.8 | 1.7 | -1.3 | 5.8 | 8.2 | -5.6 | 7.3 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 7 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | — | 0 € | 91 k € | 162 k € | 180 k € | 208 k € | 180 k € | 187 k € | 168 k € |
| Salaires / CA (%) | — | — | 0.0 | 23.0 | 25.6 | 27.6 | 28.2 | 25.6 | 25.7 | 28.3 |
| Impôts et taxes (€) | — | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 6 k € | 8 k € | 5 k € | 8 k € | 28 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
| Charges financières (€) | — | 6 k € | 0 € | 5 k € | 17 k € | 2 k € | 10 k € | 11 k € | 863 € | — |
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 134 k € | 146 k € | 146 k € | 398 k € | 634 k € | 650 k € | 738 k € | 703 k € | 729 k € | 594 k € |
| Marge brute (€) | 134 k € | 146 k € | 146 k € | 257 k € | 366 k € | 356 k € | 439 k € | 414 k € | 433 k € | 398 k € |
| EBE (€) | 55 k € | 61 k € | 65 k € | 51 k € | 47 k € | 19 k € | 90 k € | 96 k € | -11 k € | 31 k € |
| Résultat net (€) | 29 k € | 26 k € | 18 k € | 40 k € | -6 k € | -13 k € | 29 k € | 41 k € | -38 k € | 8 k € |
| Marge EBE (%) | 40.76 | 41.69 | 44.36 | 12.78 | 7.41 | 2.97 | 12.20 | 13.73 | -1.52 | 5.15 |
| Autonomie financière (%) | 16.3 | 12.6 | 9.3 | 8.7 | 3.2 | 3.7 | 5.9 | 2.1 | -4.3 | 8.1 |
| Taux d'endettement (%) | 11.0 | 14.7 | 17.8 | 791.6 | 2201.3 | 1874.1 | 1005.5 | 3571.2 | -1843.2 | 19.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 57.7 | 51.4 | 46.1 | 182.2 | 153.9 | 159.2 | 94.1 | 99.3 | 98.9 | 109.9 |
| CAF / CA (%) | 43.97 | 35.94 | 25.51 | 12.41 | 0.94 | -1.88 | 5.46 | 7.35 | -6.50 | 0.35 |
| Capacité de remboursement | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 10.1 | 86.6 | -45.5 | 10.6 | 9.1 | -11.0 | 0.9 |
| BFR (j de CA) | -424.0 | -561.7 | -738.7 | 173.6 | 90.6 | 81.2 | 17.1 | 13.3 | 24.3 | 22.1 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.1 | 4.1 | 3.5 | 3.9 | 3.6 | 3.3 |
| Crédit clients (j) | 244.4 | 225.9 | 213.6 | 93.5 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 188.8 | 98.4 | 54.4 | 74.3 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
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Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 134 k € · RN 29 k €
Comptes complets 2024
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Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 634 k € · RN -6 k €
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Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 650 k € · RN -13 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 738 k € · RN 29 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 703 k € · RN 41 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 729 k € · RN -38 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 594 k € · RN 8 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
61/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Entreprise, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à NICE, créée en 2016, pour un CA de 134 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
1 publication officielle
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 29/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 24/06/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 03/07/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 29/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 015 sociétés actives.
Position CA
43%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
175 k€
sur 22 212 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 406 k€
Q3
> 406 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.