OCEANE DJARI

Actes effectués : Préparation des ingrédients : Mélange de café fort, préparation de crème au mascarpone, trempage des biscuits savoyards dans le café. Assemblage du dessert : Alternance de couches de biscuits imbibés de café et de crème au mascarpone, avec saupoudrage de cacao entre chaque couche. Présentation et emballage des tiramisus individuels ou en portions familiales. Matériaux : Café fort ou expresso. Mascarpone (fromage italien à base de crème). Biscuits savoyards (ladyfingers ou boudoirs). Cacao en poudre. Sucre. Œufs (pour la crème). Éventuellement, alcool (comme le marsala, le rhum ou l'amaretto). Procédés et techniques : Préparation de la crème au mascarpone : Mélanger le mascarpone avec du sucre et des jaunes d'œufs, puis incorporer délicatement des blancs d'œufs montés en neige. Montage du tiramisu : Tremper rapidement les biscuits dans le café, les disposer dans un plat, puis alterner avec des couches de crème au mascarpone. Répéter l'opération pour créer plusieurs couches. Saupoudrage de cacao : Utiliser une passoire fine pour saupoudrer uniformément du cacao en poudre sur chaque couche de crème. Ouvrages et services produits : Tiramisus individuels ou en portions familiales. Variantes de tiramisu : Tiramisu classique, tiramisu au chocolat, tiramisu aux fruits, etc. Service de livraison à domicile ou de retrait en magasin. Éventuellement, organisation d'ateliers de cuisine ou de dégustations pour les clients.

• Livreur de repas à domicile (non motorisé)depuis le 30/05/2023 · APE 5320Z

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.