MMF
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Radiée le
En bref
L’activité enregistrée de MMF est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Radiée depuis le 01/07/2025 selon les registres officiels.
- Chiffre d'affaires 2019 : 74 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 529 908 337
- SIRET siège
- 529 908 337 00023
- Dénomination
- MMF
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- Date de création
- 26/01/2011
- Date de radiation
- 01/07/2025
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Capital social
- 1 005,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 529 908 337R.C.S.Bobigny
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-11.2%74 k €
Exercice 2019
Résultat net
-444%-7 k €
Exercice 2019
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : société radiée ou sans activité déclarée
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 0 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 6 AVENUE LEON BLUM, 93800 EPINAY-SUR-SEINE
Création : 12/02/2011
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 117 AVENUE JEAN JAURES, 92120 MONTROUGE
Création : 26/01/2011
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
7 entreprises partagent un dirigeant commun
WAFA
SIREN 877569202· via MABROUK SGHAIERPAINS & SAVEURS
SIREN 894034032· via MABROUK SGHAIERLA BELLE TRAD. DE YASSINE
SIREN 898070776· via MABROUK SGHAIERLE QUARTIER DU PAIN
SIREN 903230894· via MABROUK SGHAIERLES DELICES DE CLERMONT
SIREN 979727179· via MABROUK SGHAIERT.C.M
SIREN 818528499· via MOHAMED BOUKRAIASCI ZAINEB
SIREN 978083988· via MOHAMED BOUKRAIA
Finances
Finances de
MMF
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 74 k € | 83 k € | 88 k € | 87 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -7 k € | 2 k € | 1 k € | 5 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -7 k € | 2 k € | 1 k € | 5 k € |
| Résultat net (€) | -7 k € | 2 k € | 1 k € | 4 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11.2 | -5.0 | +1.1 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -9.8 | 2.8 | 1.7 | 5.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9.8 | 2.8 | 1.7 | 5.3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Délai paiement fournisseurs (j) | 70.2 | 16.2 | 7.4 | 15.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 31.2 | 24.6 | 20.2 | 9.3 |
| Trésorerie (€) | 26 k € | 20 k € | 11 k € | 7 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | 10 k € | — |
| Trésorerie (€) | 26 k € | 20 k € | 11 k € | 7 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | 482 € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | 0.0 | — |
| Autonomie financière (%) | 68.5 | 85.3 | 87.8 | 87.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | -7.2 | — |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | 120.5 | — |
| Fonds propres (€) | 46 k € | 53 k € | 51 k € | 50 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -9.8 | 2.5 | 1.6 | 4.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -15.9 | 4.0 | 2.7 | 8.2 |
| Rentabilité économique (%) | -10.9 | 3.8 | 2.5 | 8.1 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 21 k € | 17 k € | 20 k € | 20 k € |
| Salaires / CA (%) | 28.2 | 20.8 | 22.8 | 22.5 |
| Impôts et taxes (€) | 5 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 74 k € | 83 k € | 88 k € | 87 k € |
| Marge brute (€) | 41 k € | 45 k € | 48 k € | 48 k € |
| EBE (€) | -6 k € | 8 k € | 7 k € | 10 k € |
| Résultat net (€) | -7 k € | 2 k € | 1 k € | 4 k € |
| Marge EBE (%) | -7.74 | 9.19 | 7.72 | 11.24 |
| Autonomie financière (%) | 68.5 | 85.3 | 87.8 | 87.6 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 0.9 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 154.6 | 290.9 | 257.7 | 146.4 |
| CAF / CA (%) | -7.98 | 8.91 | 7.63 | 10.82 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -0.7 | 4.9 | 5.5 | -2.4 |
| Rotation stocks (j) | 31.2 | 24.6 | 20.2 | 9.3 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 74 k € · RN -7 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 83 k € · RN 2 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 88 k € · RN 1 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 87 k € · RN 4 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Tribunal judiciaire de Paris · CT0760
N° 22/55799
x
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 15ème chambre
N° 10/03911
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 15ème chambre
N° 10/00349
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
46/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise radiée, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à EPINAY-SUR-SEINE, créée en 2011, pour un CA de 74 k€. Statut actuel : radiée.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· radiation
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 4 juillet 2023, désignant liquidateur SELARL Asteren prise en la personne de Me Axel Chuine 14/16 Rue de Lorraine 93000 Bobigny.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 14/04/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 04/11/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
5%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 14/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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