MERCURE · HOTIMES PIZZA
Restauration de type rapide
En bref
L’activité déclarée de MERCURE · HOTIMES PIZZA est « Restauration de type rapide ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 509 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 892 457 052
- SIRET siège
- 892 457 052 00017
- Dénomination
- MERCURE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR60892457052Format valide
- Date de création
- 01/01/2021
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 4 500,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 892 457 052R.C.S.Melun
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/2021)
Activité déclarée au registre
Pizzeria, restauration rapide avec ventes sur place, à emporter et livraison à domicile, avec ventes de boissons sans alcools,
Mentions du greffe au RCS (4)
- 27/02/2026Par ordonnance du 20/02/2026, Monsieur le Président du Tribunal de Commerce de MEAUX a prononcé la clôture de la procédure de REDRESSEMENT dans les conditions de l'article R.631-43 du Code de Commerce.
- 14/01/2025Jugement du Tribunal de Commerce de MEAUX en date du 13/01/2025 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois , soit jusqu'au 22/07/2025
- 23/07/2024Le Tribunal de Commerce de MEAUX a prononcé en date du 22/07/2024 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024J860 date de cessation des paiements le 22/01/2023, et a désigné juge commissaire : Monsieur Edouard ROZENBAUM, mandataire(s) judiciaire(s) : Selarl GARNIER Philippe et GUILLOUËT Sophie mission conduite par Maître GUILLOUËT 55 rue Aristide Briand 77100 MEAUX, et a ouvert une période d'observation expirant le 22/01/2025, les déclarations des créances sont à déposer au(x) mandataire(s) judiciaire(s) dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
- 23/09/2021Par acte SSP du 11/05/2021, enregistré au service de l'enregistrement de Meaux le 20/05/2021 au Dossier 2021 00036060, Référence : 7704P04 2021A01688 Adresse de l'ancien propriétaire : 89 rue de Condé 77260 La Ferté sous Jouarre Adresse du nouveau propriétaire : 89 rue de Condé 77260 La Ferté sous Jouarre Les oppositions seront reçues dans un délai de 10 jours à compter de cette parution au BODACC. Oppositions : 89 rue de Condé 77260 La Ferté sous Jouarre Adresse de correspondance : Me Rémy OSSENT 33 rue du Faubourg Poissonnière 75009 Paris , date d'effet : 01-06-2021 , publié dans : LEPARISIEN.FR en date du : 10-09-2021 .
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
509 k €
Exercice 2022
Résultat net
13 k €
Exercice 2022
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 89 RUE DE CONDE, 77260 LA FERTE-SOUS-JOUARRE
Création : 01/01/2021
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : HOTIMES PIZZA
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
MERCURE
| Performance | 2022 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 509 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 19 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 19 k € |
| Résultat net (€) | 13 k € |
| Croissance | 2022 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.7 |
| Gestion BFR | 2022 |
|---|---|
| BFR (€) | -126 k € |
| BFR (j de CA) | -89.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 6.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.8 |
| Trésorerie (€) | 32 k € |
| Autonomie financière | 2022 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -94 k € |
| Couverture du BFR | 0.7 |
| Trésorerie (€) | 32 k € |
| Dettes financières (€) | 113 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 3.9 |
| Autonomie financière (%) | 14.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4.3 |
| Solvabilité | 2022 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 1.8 |
| Fonds propres (€) | 29 k € |
| Rentabilité | 2022 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 2.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 45.8 |
| Rentabilité économique (%) | 9.3 |
| Structure d'activité | 2022 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 154 k € |
| Salaires / CA (%) | 30.3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € |
| Capital social (€) | 5 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 509 k € |
| Marge brute (€) | 280 k € |
| EBE (€) | 14 k € |
| Résultat net (€) | 13 k € |
| Marge EBE (%) | 2.68 |
| Autonomie financière (%) | 14.5 |
| Taux d'endettement (%) | 385.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 78.9 |
| CAF / CA (%) | 1.53 |
| Capacité de remboursement | 14.6 |
| BFR (j de CA) | -25.5 |
| Rotation stocks (j) | 5.8 |
| Crédit clients (j) | 0.0 |
| Crédit fournisseurs (j) | 8.6 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à LA FERTE-SOUS-JOUARRE, créée en 2021, employant 6-9 personnes, pour un CA de 509 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 5 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Garnier Philippe et Guillouët Sophie mission conduite par Maître Guillouët 55 rue Aristide Briand 77100 Meaux.
Greffe du Tribunal de Commerce de Meaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
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Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 22 janvier 2023, désignant : mandataire(s) judiciaire(s) Selarl Garnier Philippe et Guillouët Sophie mission conduite par Maître Guillouët 55 rue Aristide Briand 77100 Meaux. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MEAUX
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
IN_1127/02/2026· N° J00220921993
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 28/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 07/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 170 458 sociétés actives.
Position CA
79%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
175 k€
sur 22 211 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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