MEMPHIS CAEN
Restauration traditionnelle
En bref
Cette SARL, créée en 2017 et basée à Saint-Aunes, exploite un restaurant de cuisine traditionnelle.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 0 €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 825 193 410
- SIRET siège
- 825 193 410 00057
- Dénomination
- MEMPHIS CAEN
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR77825193410Format valide
- Date de création
- 19/01/2017
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 825 193 410R.C.S.Nîmes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 19/01/2017)
Activité déclarée au registre
Restauration traditionnelle
- Activités des sièges sociauxdu 19/01/2017 au 20/02/2017 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (2)
- 13/10/2026Jugement du Tribunal de Commerce de Nîmes en date du 13/10/2026 prolongeant la période d'observation jusqu'au 22/04/2027, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
- 22/04/2026Jugement du Tribunal de Commerce de Nîmes en date du 22/04/2026 ouvrant la procédure de redressement judiciaire, désignant en qualité de Mandataire judiciaire la SELARL BLEU SUD représentée par Maître JULIA Anita 8 avenue Feucheres 30000 Nîmes et fixant la Date de cessation des paiements au 23/02/2026
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2025
Résultat net
-620%-132 k €
Exercice 2025
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : fonds propres ou capacité d'autofinancement absents de notre base pour cette société (comptes confidentiels, incomplets ou non repris).
Capacité de remboursement d’un loyer
Non calculable
Capacité d’autofinancement absente des comptes disponibles.
Comment ces repères sont calculés
Aucune estimation n’est substituée aux comptes manquants.
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
6 référencés dans notre base · 2 en activité · 4 fermés
Fichier officiel réconcilié : 14/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZAC ANTOINE-ECOPARC 194 AVENUE DES ROMARINS, 34130 SAINT-AUNES
Adresse : ZA HENRI SPRIET - MONDEVILLAGE RUE JOSEPH JACQUARD, 14120 MONDEVILLE
Création : 20/02/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : MEMPHIS COFEE
Adresse : 2750 ROUTE DE MONTPELLIER, 30900 NIMES
Création : 01/02/2019
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : ZAC ANTOINE - ECOPARC 194 AVENUE DES ROMARINS, 34130 SAINT-AUNES
Création : 11/12/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 155 CHEMIN DU PERDIGAL, 30900 NIMES
Création : 19/01/2017
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
34 entreprises partagent un dirigeant commun
DINER CONCEPT
SIREN 534019559· via CHRISTOPHE ALBERT CLAUDE CHATAINMEMPHIS EVREUX
SIREN 844118679· via CHRISTOPHE ALBERT CLAUDE CHATAINMEMPHIS NIMES
SIREN 499416873· via CHRISTOPHE ALBERT CLAUDE CHATAINCONCEPT AGENCY
SIREN 534022322· via CHRISTOPHE ALBERT CLAUDE CHATAINCHR APPRO
SIREN 751248840· via CHRISTOPHE ALBERT CLAUDE CHATAINMEMPHIS CAGNES SUR MER
SIREN 802751214· via CHRISTOPHE ALBERT CLAUDE CHATAINMEMPHIS BESANCON
SIREN 848052122· via CHRISTOPHE ALBERT CLAUDE CHATAINMEMPHIS NICE
SIREN 912163060· via CHRISTOPHE ALBERT CLAUDE CHATAINKING MEMPHIS
SIREN 523520161· via RODOLPHE CLAUDE WALLGRENMEMPHIS EPINAL
SIREN 831713813· via RODOLPHE CLAUDE WALLGREN
Finances
Finances de
MEMPHIS CAEN
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 1,3 M € | 0 € | 0 € | 1,2 M € | 0 € | 912 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 939 k € | 0 € | 0 € | — | 0 € | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 178 k € | 0 € | 0 € | 51 k € | 0 € | -16 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 65 k € | 0 € | 0 € | 51 k € | 0 € | -16 k € |
| Résultat net (€) | -132 k € | 25 k € | 147 k € | 59 k € | 27 k € | 15 k € | 37 k € | 51 k € | -16 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | -100.0 | — | — | -100.0 | — | -100.0 | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | — | 71.5 | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | — | 13.6 | — | — | 4.1 | — | -1.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | — | 4.9 | — | — | 4.1 | — | -1.7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | -75 k € |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | -78 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | 4 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | — | -29.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | — | -31.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | — | 1.5 |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | — | — | — | — | — | 8.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | — | — | — | — | — | 25.9 | — | 46.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | — | — | — | 8.1 | — | 6.6 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | 155 k € | — | 139 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | — | — | — | — | 100 k € | — | 65 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | — | — | — | — | -0.9 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | 155 k € | — | 139 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | 355 k € | — | 494 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | 4.3 | — | -77.4 |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | 14.0 | — | -0.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | 3.9 | — | -22.5 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | 1.7 | — | 1.5 |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — | — | 82 k € | — | -6 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | — | 4.5 | — | — | 3.0 | — | -1.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — | — | 45.2 | — | 256.5 |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — | — | 8.6 | — | -2.1 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — | 16 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | — | — | — | — | — | 389 k € | — | 360 k € |
| Salaires / CA (%) | — | — | — | — | — | — | 31.6 | — | 39.5 |
| Impôts et taxes (€) | — | — | — | — | — | — | 18 k € | — | 5 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | — | — | — | 4 k € | — | 412 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 1,3 M € | 0 € | 0 € | 1,2 M € | 0 € | 912 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 939 k € | 0 € | 0 € | 895 k € | 0 € | 661 k € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 178 k € | 0 € | 0 € | 195 k € | 0 € | 72 k € |
| Résultat net (€) | -132 k € | 25 k € | 147 k € | 59 k € | 27 k € | 15 k € | 37 k € | 51 k € | -16 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | — | 13.55 | — | — | 15.83 | — | 7.86 |
| Autonomie financière (%) | -16.0 | 13.1 | 47.6 | 29.8 | 20.8 | 17.3 | 14.0 | 7.3 | -0.9 |
| Taux d'endettement (%) | -262.3 | 285.9 | 42.9 | 117.0 | 230.9 | 355.5 | 431.7 | 943.0 | -7736.1 |
| Ratio de liquidité (%) | — | 120.7 | 239.6 | 205.6 | 230.6 | 243.8 | 148.9 | 115.9 | 86.6 |
| CAF / CA (%) | — | — | — | 8.48 | — | — | 9.90 | — | 2.79 |
| Capacité de remboursement | — | — | — | 1.9 | — | — | 2.9 | — | 19.4 |
| BFR (j de CA) | — | — | — | 7.8 | — | — | 10.4 | — | -11.1 |
| Rotation stocks (j) | — | — | — | 9.5 | — | — | 8.1 | — | 6.6 |
| Crédit clients (j) | — | — | — | 7.2 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | — | 62.3 | — | — | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Partiellement confidentiel · RN -132 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Partiellement confidentiel · RN 25 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Partiellement confidentiel · RN 147 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel · CA 1,3 M € · RN 59 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Partiellement confidentiel · RN 27 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Partiellement confidentiel · RN 15 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,2 M € · RN 37 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Partiellement confidentiel · RN 51 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 912 k € · RN -16 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
41/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINT-AUNES, créée en 2017, employant 10-19 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
12 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement du Tribunal de Commerce de Nîmes en date du 22/04/2026 ouvrant la procédure de redressement judiciaire, désignant en qualité de Mandataire judiciaire la SELARL BLEU SUD représentée par Maître JULIA Anita 8 avenue Feucheres 30000 Nîmes et fixant la Date de cessation des paiements au 23/02/2026. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· immatriculation
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (4)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
12
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
12 annonces, dernière publication 06/08/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 478 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 646 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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