MELBA II · RESTAURANT DU PARC
Restauration traditionnelle
En bref
MELBA II (RESTAURANT DU PARC) est une SAS fondée en 1990, installée à Épinal, qui exploite une restauration classique, un bar et une brasserie, et organise aussi des spectacles et des salons.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 0 €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 378 436 059
- SIRET siège
- 378 436 059 00083
- Dénomination
- MELBA II
- Nom commercial
- RESTAURANT DU PARC
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR13378436059Format valide
- Date de création
- 12/06/1990
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 220 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2025
- Numéro RCS
- 378 436 059R.C.S.Épinal
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 12/06/1990)
Activité déclarée au registre
restauration classique, bar, brasserie - restauration rapide, traiteur - plats cuisines à emporter - traiteur à domicile et d'une façon générale tous commerces des produits de la bouche. Organisaion et promotion de spectacles et de manifestations culturelles d'ordre public et privé et de tous services annexes aux spectacles, organisation de salons, expositions et manifestations diverses
- Restauration classique, bar, brasserie, restauration rapide, traiteur, plats cuisinés à emporter, traiteur à domicile et d'une façon générale tous commerces des produits de la bouche. Organisation et promotion de spectacles et de manifestations culturelles d'ordre public et privé et de tous services annexes aux spectacles, organisation de salons, expositions et manifestations diverses.du 02/01/2016 au 04/05/2017 · établissement secondaire · APE 5610A
- Restauration traditionnelledu 05/01/2000 au 31/12/2010 · établissement secondaire · APE 5610A
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 01/10/1995 au 27/10/2000 · établissement secondaire · APE 522G
Mentions du greffe au RCS (2)
- 06/04/2023Récepissé de déclaration de mutation d'un débit de boissons à consommer sur place de 4ème Catégorie délviré par la Mairie au nom de Mr MIRA Samuel (représentant légal de la Société SGVM, Présidente de la Société MELBA II), sis au 9 Avenue de Saint Dié 88000 EPINAL déclare exploiter à partir du 07/01/2015 le débit de boissons susmentionné
- 10/05/2017Radiation du RCS le 10/05/2017 avec effet au 04/05/2017
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2025
Résultat net
-44.3%103 k €
Exercice 2025
Capital social
220 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
91/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Établissements
9 référencés dans notre base · 1 en activité · 8 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CENTRE DES CONGRES 9 AVENUE DE SAINT DIE, 88000 EPINAL
Création : 16/10/2000
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 10 RUE DU CAPORAL OUGIER, 70220 FOUGEROLLES-SAINT-VALBERT
Création : 02/01/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 24 RUE LOUIS BARTHOU, 88000 EPINAL
Création : 05/01/2000
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 43 RUE DE REMIREMONT, 88000 EPINAL
Création : 01/10/1995
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie (52.2G)
Adresse : 4 RUE 4E CHASSEUR A CHEVAL, 88000 EPINAL
Création : 12/09/1993
Activité : Commerce d'alimentation générale (52.1B)
Enseigne : POINT ROSE
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
MELBA II
| Performance | 2025 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 2,0 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 1,4 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 69 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 70 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 103 k € | 185 k € | 71 k € | 56 k € | 20 k € | -168 k € |
| Croissance | 2025 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | — | — | 72.2 | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | 3.5 | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | 3.5 | — | — | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Solvabilité | 2025 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Rentabilité | 2025 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | 3.6 | — | — | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 220 k € | 220 k € | 220 k € | 220 k € | 220 k € | 220 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 2,0 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 1,4 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 69 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 103 k € | 185 k € | 71 k € | 56 k € | 20 k € | -168 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | 3.50 | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 39.8 | 33.9 | 31.6 | 22.3 | 27.9 | 25.5 |
| Taux d'endettement (%) | 43.7 | 105.8 | 17.6 | 33.3 | 27.2 | 35.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 212.3 | 336.4 | 152.4 | 125.9 | 135.7 | 118.1 |
| CAF / CA (%) | — | — | 5.43 | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | — | 0.4 | — | — | — |
| BFR (j de CA) | — | — | 59.4 | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | — | — | 24.4 | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 30/09/2025 · Partiellement confidentiel (RAPCAC) · RN 103 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Partiellement confidentiel · RN 185 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 2,0 M € · RN 71 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Partiellement confidentiel · RN 56 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Partiellement confidentiel · RN 20 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · RN -168 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Marchés publics
3 marchés affichés sur 3 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 3 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Volume annuel
Top 5 acheteurs
- SIREN 1300153571,8 M€3 marchés
Détail des marchés
Prestations de traiteur au profit du personnel présent (permanents, stagiaires et encadrants notamment) au Centre d'Instruction Commandos (CIC) situé au Fort des Adelphes à Jeuxey (88) rattaché au Gro
Prestations de traiteur au profit du personnel présent au Centre d’Instruction Commandos (CIC) situé au Fort des Adelphes à Jeuxey (88) rattaché au groupement de soutien de la base de défense (GSBdD)
Prestations de traiteur au profit du personnel présent au Centre d Instruction Commandos (CIC) situé au Fort des Adelphes à Jeuxey (88) rattaché au groupement de soutien de la base de défense (GSBdD)
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
45/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à EPINAL, créée en 1990, employant 50-99 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
6 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'epinal
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'epinal
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'epinal
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EPINAL
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EPINAL
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EPINAL
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
01Y01/07/2026· N° Y00257798215
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
6
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 26/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 26/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 30/09/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
6 annonces, dernière publication 23/06/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 26/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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