MCDF RESTAURATION
Restauration traditionnelle
En bref
MCDF RESTAURATION est une société de restauration traditionnelle, qui prépare et sert des repas sur place.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 2,1 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : cafe-du-musee.fr.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 834 203 481
- SIRET siège
- 834 203 481 00033
- Dénomination
- MCDF RESTAURATION
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR76834203481Format valide
- Date de création
- 21/12/2017
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 834 203 481R.C.S.Nîmes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 21/12/2017)
Contact
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Activité de restauration.
- Activités des sièges sociauxdu 21/12/2017 au 22/03/2022 · établissement secondaire · APE 7010Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+41.0%2,1 M €
Exercice 2019
Résultat net
-4904%-163 k €
Exercice 2019
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 836 AVENUE JOLIOT CURIE, 30900 NIMES
Création : 22/03/2022
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : MUSEE DE LA ROMANITE 2 B RUE DE LA REPUBLIQUE, 30000 NIMES
Création : 04/01/2019
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 150 CHEMIN DE LA CAPITELLE POINTUE, 30900 NIMES
Création : 21/12/2017
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
8 entreprises partagent un dirigeant commun
ALMENDRICOS
SIREN 434221008· via FREDERIC BORIS NICOLAS SANCHEZSA DE L HOTEL IMPERATOR
SIREN 600200174· via FREDERIC BORIS NICOLAS SANCHEZMAS GRANIER
SIREN 898564414· via FREDERIC BORIS NICOLAS SANCHEZSCI DOMUS SOLIS
SIREN 425091147· via FREDERIC BORIS NICOLAS SANCHEZSCI ALFYE
SIREN 819873852· via FREDERIC BORIS NICOLAS SANCHEZM.C.D.F.
SIREN 812570497· via FREDERIC BORIS NICOLAS SANCHEZSCI LES OLIVIERS
SIREN 478346588· via FREDERIC BORIS NICOLAS SANCHEZLE CHATEAU
SIREN 922084892· via FREDERIC BORIS NICOLAS SANCHEZ
Finances
Finances de
MCDF RESTAURATION
| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,1 M € | 1,5 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -157 k € | 5 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -157 k € | 5 k € |
| Résultat net (€) | -163 k € | 3 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +41.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -7.6 | 0.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7.6 | 0.3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -310 k € | — |
| BFR (j de CA) | -54.4 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 36.6 | 20.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.5 | 9.6 |
| Trésorerie (€) | 26 k € | 2 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -284 k € | -71 k € |
| Couverture du BFR | 0.9 | — |
| Trésorerie (€) | 26 k € | 2 k € |
| Dettes financières (€) | 600 k € | 580 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -3.9 | 50.9 |
| Autonomie financière (%) | -19.2 | 1.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3.7 | 119.1 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.3 | 1.4 |
| Fonds propres (€) | -152 k € | 11 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | -7.9 | 0.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 107.5 | 29.8 |
| Rentabilité économique (%) | -19.8 | 0.6 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 941 k € | 694 k € |
| Salaires / CA (%) | 45.8 | 47.6 |
| Impôts et taxes (€) | 95 k € | 10 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 6 k € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,1 M € | 1,5 M € |
| Marge brute (€) | 1,4 M € | 1,0 M € |
| EBE (€) | -115 k € | 23 k € |
| Résultat net (€) | -163 k € | 3 k € |
| Marge EBE (%) | -5.52 | 1.45 |
| Autonomie financière (%) | -19.2 | 1.4 |
| Taux d'endettement (%) | -394.8 | 5087.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 46.1 | 64.9 |
| CAF / CA (%) | -7.04 | -3.43 |
| Capacité de remboursement | -3.8 | -10.8 |
| BFR (j de CA) | 5.3 | 2.8 |
| Rotation stocks (j) | 5.5 | 9.6 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,1 M € · RN -163 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 1,5 M € · RN 3 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
57/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à NIMES, créée en 2017, employant 20-49 personnes, pour un CA de 2,1 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
6 publications officielles
annonce· collective
Jugement du Tribunal de Commerce de Nîmes en date du 12/12/2023 arrêtant le plan de sauvegarde pour une durée de 10 ans, désignant en qualité de Commissaire à l'exécution du plan Maître JULIEN Pierre demeurant 3 boulevard Amiral Courbet BP 10001 30006 Nîmes CEDEX 4.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant en qualité de mandataire judiciaire Maître JULIEN Pierre 3 boulevard Amiral Courbet BP 10001 30006 Nîmes CEDEX 4. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
MO_0827/01/2026· N° J00211305271
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
6
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 17/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 17/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
6 annonces, dernière publication 22/12/2023
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
95%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 17/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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