MARMARA · SAVEUR DU BLE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Radiée le
En bref
L’activité enregistrée de MARMARA · SAVEUR DU BLE est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Radiée depuis le 04/05/2026 selon les registres officiels.
- Chiffre d'affaires 2020 : 496 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 851 021 311
- SIRET siège
- 851 021 311 00028
- Dénomination
- MARMARA
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR83851021311Format valide
- Date de création
- 22/05/2019
- Date de radiation
- 04/05/2026
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Capital social
- 30 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2020
- Numéro RCS
- 851 021 311R.C.S.Orléans
Activité déclarée au registre
- Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedu 01/03/2022 au 04/05/2026 · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (4)
- 04/05/2026Clôture pour insuffisance d'actif par jugement du : 29/04/2026
- 04/05/2026Radiation à la suite du jugement de clôture pour insuffisance d'actif - article R.123-129-1° du code de commerce
- 17/07/2023Jugement du tribunal de Commerce d'Orléans en date du 12/07/2023 ouvrant une procédure de liquidation judiciaire simplifiée, fixant provisoirement la date de cessation des paiements au 27/01/2022, désignant en qualité de liquidateur SAS SAULNIER-PONROY ET ASSOCIES en la personne de Maître Axel PONROY 6 Bis rue des Anglaises CS 65629 45000 ORLÉANS.
- 14/04/2022Par acte sous seing privé en date du 27 janvier 2022 enregistré à ORLEANS 1 le 23.02.2022 dossier 2022 17759 référence 2022 A 00639 adresse du fonds vendu 9 rue Hector Berlioz 45120 Châlette-sur-Loing Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article L141-12 du code de commerce Oppositions : au fonds vendu, 9 rue Hector Berlioz 45120 Châlette-sur-Loing Adresse de correspondance : Maître BENMAJED, 36 Boulevard Haussmann 75009 Paris , date d'effet : 01-03-2022 , publié dans : Le Loiret Agricole et rural en date du : 18-03-2022 , Précédent propriétaire : Siren 851242974 , Statut : B , Greffe d'immatriculation : Orléans , Nom/Dénomination : SAVEUR DU BLE .
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2020 · Clôture 31/12/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
496 k €
Exercice 2020
Résultat net
3 k €
Exercice 2020
Capital social
30 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : société radiée ou sans activité déclarée
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 0 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 9 RUE HECTOR BERLIOZ, 45120 CHALETTE-SUR-LOING
Création : 01/03/2022
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : SAVEUR DU BLE
Adresse : 3 RUE DEMERSAY, 45270 BELLEGARDE
Création : 22/05/2019
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
MARMARA
| Performance | 2020 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 496 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 61 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 61 k € |
| Résultat net (€) | 3 k € |
| Croissance | 2020 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 12.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12.3 |
| Gestion BFR | 2020 |
|---|---|
| BFR (€) | -185 k € |
| BFR (j de CA) | -134.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 6.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2.2 |
| Trésorerie (€) | 83 k € |
| Autonomie financière | 2020 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -102 k € |
| Couverture du BFR | 0.5 |
| Trésorerie (€) | 83 k € |
| Dettes financières (€) | 235 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 7.1 |
| Autonomie financière (%) | 7.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2.5 |
| Solvabilité | 2020 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 1.8 |
| Fonds propres (€) | 33 k € |
| Rentabilité | 2020 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 0.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9.0 |
| Rentabilité économique (%) | 14.0 |
| Structure d'activité | 2020 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 113 k € |
| Salaires / CA (%) | 22.7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € |
| Capital social (€) | 30 k € |
| Charges financières (€) | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2020 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 496 k € |
| Marge brute (€) | 383 k € |
| EBE (€) | 147 k € |
| Résultat net (€) | 3 k € |
| Marge EBE (%) | 29.62 |
| Autonomie financière (%) | 54.2 |
| Taux d'endettement (%) | 715.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 222.9 |
| CAF / CA (%) | 21.66 |
| Capacité de remboursement | 2.2 |
| BFR (j de CA) | -24.5 |
| Rotation stocks (j) | 2.2 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 52302096
Cassation partielle
SYNDICAT PROFESSIONNEL - Action en justice - Conditions - Intérêt collectif de la profession - Atteinte - Applications diverses - Action fondée sur l'application du principe d'égalité de traitement - Demande de dommages-intérêts - Cas - Absence de versement d'une prime de treizième mois à certains salariés - Portée SYNDICAT PROFESSIONNEL - Action en justice - Conditions - Intérêt collectif de la profession - Domaine d'application - Exclusion - Cas - Action en régularisation de l
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
51/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise radiée, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à CHALETTE-SUR-LOING, créée en 2019, pour un CA de 496 k€. Statut actuel : radiée.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
5 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif .
Greffe du Tribunal de Commerce d'Orléans
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 27 janvier 2022, désignant liquidateur sas Saulnier-Ponroy et associes en la personne de Maître Axel Ponroy 6 Bis rue des Anglaises Cs 65629 45000 Orléans. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Orléans
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'orléans
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce d'Orléans
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ORLÉANS
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
5
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 05/05/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 05/05/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
5 annonces, dernière publication 17/05/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
65%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 05/05/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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