MAMAN
Restauration de type rapide
En bref
Installée à Taverny, la SAS MAMAN, créée en 2017, exploite un service de restauration sur place et à emporter. Elle assure aussi le traiteur, l'épicerie fine et la restauration d'événements.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 770 k €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 831 074 380
- SIRET siège
- 831 074 380 00013
- Dénomination
- MAMAN
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR45831074380Format valide
- Date de création
- 01/06/2017
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 2 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 831 074 380R.C.S.Pontoise
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/06/2017)
Activité déclarée au registre
La restauration sur place et à emporter, traiteur, épicerie fine, la restauration dans le cadre d'évènements.
Mentions du greffe au RCS (5)
- 12/02/2026En application de l'article R.626-42 du code de commerce, la procédure a été clôturée le 12/02/2026 par ordonnance du Président du Tribunal de Commerce de Pontoise
- 10/10/2025Jugement du tribunal de commerce de Pontoise en date du 10/10/2025, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan Selarl V & V prise en la personne de Me Daniel Valdman 8 Impasse Jean-Claude Chabanne CS 10207 95302 Cergy Pontoise Cedex
- 28/03/2025Jugement du Tribunal de Commerce de Pontoise en date du 28/03/2025 prolongeant à titre exceptionnel la période d'observation jusqu'au 29/10/2025
- 11/10/2024Jugement du tribunal de commerce de Pontoise en date du 11/10/2024 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 29/10/2024
- 29/04/2024Jugement du tribunal de commerce de Pontoise, prononce en date du 29/04/2024, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024J00398, date de cessation des paiements le 01/08/2023 désigne Administrateur Selarl V & V prise en la personne de Me Daniel Valdman 8 Impasse Jean-Claude Chabanne CS 10207 95302 Cergy Pontoise Cedex avec pour mission : assister le dirigeant dans tous les actes de gestion de l'entreprise, Mandataire judiciaire Selarl Mmj prise en la personne de Me Aymeric Mandin 23 Rue Victor Hugo 95300 Pontoise, et ouvre une période d'observation expirant le 29/10/2024 . Le mandataire judiciaire devra déposer la liste des créances dans les 10 mois à compter du terme du délai de déclaration des créances. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—770 k €
Exercice 2022
Résultat net
-77.5%91 €
Exercice 2022
Capital social
2 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 25 AVENUE DE LA GARE, 95150 TAVERNY
Création : 01/06/2017
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Sociétés liées
7 entreprises partagent un dirigeant commun
LOLA
SIREN 890155443· via NICOLATTA PAUNOVICS.C.I. MAJKA.
SIREN 890435001· via NICOLATTA PAUNOVICSCI MADY
SIREN 821388907· via NICOLATTA PAUNOVICPAPA
SIREN 819589664· via REDHA ATOUICASA RIALTO
SIREN 445296148· via REDHA ATOUIMILAN HOLDING
SIREN 842622573· via REDHA ATOUISCI MAISON FAMILIALE
SIREN 821415767· via REDHA ATOUI
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
REDHA ATOUI
Gérant de MILAN HOLDING
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
MAMAN
| Performance | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 770 k € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 483 k € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 28 k € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -24 k € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 91 € | 404 € | 514 € |
| Croissance | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 62.7 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.6 | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3.1 | — | — |
| Autonomie financière | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|
| Solvabilité | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|
| Rentabilité | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.0 | — | — |
| Structure d'activité | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 770 k € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 483 k € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 28 k € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 91 € | 404 € | 514 € |
| Marge EBE (%) | 3.57 | — | — |
| Autonomie financière (%) | -49.8 | 6.8 | 7.8 |
| Taux d'endettement (%) | -189.6 | 527.5 | 739.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 19.0 | 30.4 | 23.8 |
| CAF / CA (%) | 2.03 | — | — |
| Capacité de remboursement | 20.1 | — | — |
| BFR (j de CA) | -46.5 | — | — |
| Rotation stocks (j) | 3.6 | — | — |
| Crédit clients (j) | 0.8 | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 50.2 | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel · CA 770 k € · RN 91 €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Partiellement confidentiel · RN 404 €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Partiellement confidentiel · RN 514 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à TAVERNY, créée en 2017, employant 3-5 personnes, pour un CA de 770 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
16 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl V & V prise en la personne de Me Daniel Valdman 8 Impasse Jean-Claude Chabanne CS 10207 95302 Cergy Pontoise Cedex.
Greffe du Tribunal de Commerce de Pontoise
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Pontoise
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1 août 2023 désignant administrateur Selarl V & V prise en la personne de Me Daniel Valdman 8 Impasse Jean-Claude Chabanne CS 10207 95302 Cergy Pontoise Cedex avec les pouvoirs : assister le dirigeant dans tous les actes de gestion de l'entreprise, mandataire judiciaire Selarl Mmj prise en la personne de Me Aymeric Mandin 23 Rue Victor Hugo 95300 Pontoise Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Pontoise
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
MO_0812/02/2026· N° J00216571307
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
16
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 18/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 18/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
16 annonces, dernière publication 21/08/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 172 sociétés actives.
Position CA
85%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
175 k€
sur 22 235 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 18/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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