MAISON NICOLAS
Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
En bref
MAISON NICOLAS vend sur les marchés volailles, œufs, salaisons, charcuterie, viande, produits laitiers et fromages.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 7,6 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : maisonnicolas.fr.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 305 094 161
- SIRET siège
- 305 094 161 00034
- Dénomination
- MAISON NICOLAS
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR01305094161Format valide
- Date de création
- 01/01/1976
- Code NAF / APE
- 47.81Z(Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés)
- Convention collective
- IDCC 953— Charcuterie de détailLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 50 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 305 094 161R.C.S.Metz
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1976)
Contact
L’e-mail et le téléphone de cette entreprise sont disponibles dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Achat et vente sur marches de volailles, oeufs, salaisons, charcuterie, vente de viande, commerce de produits laitiers et fromage
- BOUCHERIE CHARCUTERIEdepuis le 02/01/1976 · APE 4781Z
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisédu 02/01/1976 au 01/01/2019 · établissement secondaire · APE 4722Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+6.3%7,6 M €
Exercice 2022
Résultat net
-8.8%302 k €
Exercice 2022
Capital social
50 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
94/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 6 RUE AU BLE, 57000 METZ
Création : 01/01/2019
Activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés (47.81Z)
Adresse : MARCHE COUVERT, 57000 METZ
Création : 20/04/1993
Activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés (47.81Z)
Adresse : RUE PRINCIPALE, 57580 ADAINCOURT
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Sociétés liées
15 entreprises partagent un dirigeant commun
SC NJ 2
SIREN 994625259· via JULIEN NICOLASSCI 8 R.C.J.
SIREN 408591360· via JULIEN NICOLASSCI ACAJOU
SIREN 502597867· via JULIEN NICOLASSCI M & N
SIREN 793229881· via JULIEN NICOLASJ & F
SIREN 828288340· via JULIEN NICOLASVEL
SIREN 833691165· via JULIEN NICOLASNJ
SIREN 878958594· via JULIEN NICOLASSCI LEA LIZE
SIREN 919906503· via JULIEN NICOLASSCI LEA GAULLE
SIREN 919950865· via JULIEN NICOLASSCI 307
SIREN 899164651· via JULIEN NICOLAS
Finances
Finances de
MAISON NICOLAS
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,6 M € | 7,1 M € | 6,8 M € | 7,2 M € | 6,6 M € | 6,3 M € | 6,4 M € |
| Marge brute (€) | 2,6 M € | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 439 k € | 444 k € | 489 k € | 412 k € | 233 k € | 191 k € | 135 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 398 k € | 444 k € | 489 k € | 412 k € | 233 k € | 191 k € | 135 k € |
| Résultat net (€) | 302 k € | 331 k € | 358 k € | 306 k € | 209 k € | 163 k € | 126 k € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +6.3 | +5.0 | -5.4 | +9.2 | +4.6 | -1.4 | — |
| Taux de marge brute (%) | 33.8 | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.8 | 6.2 | 7.2 | 5.7 | 3.5 | 3.0 | 2.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.2 | 6.2 | 7.2 | 5.7 | 3.5 | 3.0 | 2.1 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 1,0 M € | 991 k € | 733 k € | 516 k € | 470 k € | 767 k € |
| BFR exploitation (€) | — | -70 k € | -108 k € | -89 k € | -119 k € | -153 k € | -118 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 1,1 M € | 1,1 M € | 822 k € | 635 k € | 623 k € | 886 k € |
| BFR (j de CA) | — | 51.8 | 52.4 | 36.7 | 28.2 | 26.9 | 43.3 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -3.5 | -5.7 | -4.4 | -6.5 | -8.8 | -6.7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 55.3 | 58.2 | 41.1 | 34.7 | 35.6 | 50.0 |
| Délai paiement clients (j) | — | 12.4 | 10.9 | 18.1 | 18.3 | 19.0 | 20.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 19.2 | 19.4 | 25.5 | 27.0 | 29.6 | 29.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 3.3 | 2.8 | 3.0 | 2.3 | 1.8 | 2.1 |
| Trésorerie (€) | — | 1,3 M € | 1,3 M € | 1,1 M € | 818 k € | 805 k € | 1,0 M € |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 2,4 M € | 2,3 M € | 1,8 M € | 1,3 M € | 1,3 M € | 1,8 M € |
| Couverture du BFR | — | 2.3 | 2.3 | 2.5 | 2.6 | 2.7 | 2.4 |
| Trésorerie (€) | — | 1,3 M € | 1,3 M € | 1,1 M € | 818 k € | 805 k € | 1,0 M € |
| Dettes financières (€) | — | 44 k € | 9 k € | 632 € | 632 € | 17 k € | 872 € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | — | 67.0 | 64.7 | 50.8 | 46.0 | 38.8 | 50.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -2.9 | -2.6 | -2.7 | -3.5 | -4.1 | -7.7 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 45.6 | 195.6 | 2664.4 | 2186.7 | 74.8 | 1749.1 |
| Fonds propres (€) | — | 1,3 M € | 1,1 M € | 855 k € | 635 k € | 490 k € | 773 k € |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 4.0 | 4.6 | 5.3 | 4.3 | 3.2 | 2.6 | 2.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 24.8 | 31.8 | 35.8 | 32.9 | 33.3 | 16.3 |
| Rentabilité économique (%) | — | 22.3 | 28.1 | 24.5 | 16.9 | 15.2 | 8.8 |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 42 | — | 42 | — | — | 44 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 1,4 M € | 1,3 M € | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,3 M € | 1,4 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 19.6 | 18.4 | 19.2 | 21.1 | 21.2 | 22.6 |
| Impôts et taxes (€) | — | 44 k € | 66 k € | 76 k € | 53 k € | 55 k € | 52 k € |
| Capital social (€) | 50 k € | 31 k € | 31 k € | 31 k € | 31 k € | 31 k € | 31 k € |
| Charges financières (€) | — | — | 134 € | — | — | 11 € | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,6 M € | 7,1 M € | 6,8 M € | 7,2 M € | 6,6 M € | 6,3 M € | 6,4 M € |
| Marge brute (€) | 2,6 M € | 2,6 M € | 2,5 M € | 2,5 M € | 2,2 M € | 2,0 M € | 2,0 M € |
| EBE (€) | 439 k € | 473 k € | 499 k € | 425 k € | 231 k € | 172 k € | 91 k € |
| Résultat net (€) | 302 k € | 331 k € | 358 k € | 306 k € | 209 k € | 163 k € | 126 k € |
| Marge EBE (%) | 5.79 | 6.62 | 7.34 | 5.91 | 3.51 | 2.73 | 1.43 |
| Autonomie financière (%) | 69.6 | 67.0 | 64.7 | 50.8 | 46.0 | 38.8 | 50.7 |
| Taux d'endettement (%) | 1.1 | 3.3 | 0.8 | 0.1 | 0.1 | 3.4 | 0.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 285.1 | 273.4 | 264.0 | 188.5 | 169.2 | 165.1 | 201.4 |
| CAF / CA (%) | 4.65 | 4.99 | 5.50 | 4.44 | 3.06 | 2.58 | 1.52 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | 6.0 | 5.6 | 3.6 | 6.4 | 10.5 | 11.3 | 13.7 |
| Rotation stocks (j) | 5.1 | 3.3 | 2.8 | 3.0 | 2.3 | 1.8 | 2.1 |
| Crédit clients (j) | 8.9 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 23.6 | — | — | — | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel · CA 7,6 M € · RN 302 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 7,1 M € · RN 331 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 6,8 M € · RN 358 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 7,2 M € · RN 306 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 6,6 M € · RN 209 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 6,3 M € · RN 163 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 6,4 M € · RN 126 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel d'Agen
N° 2002/332
TENTATIVEAbsence de désistement volontaire - Désistement déterminé par l'intervention d'un tiers Il n'y a pas désistement volontaire lorsque le prévenu n'a renoncé à son projet d'infraction que par suite d'une circonstance extérieure à lui-même et indépendante de sa volonté, à savoir la présence d'un tiers susceptible de l' avoir aperçu, circonstance rendant impossible le vol et sans laquelle il aurait pénétré dans l'habitation des victimes pour exécuter le vol préalablement prémédité et organ
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés », basée à METZ, créée en 1976, employant 20-49 personnes, pour un CA de 7,6 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
20 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal Judiciaire de Metz
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal Judiciaire de Metz
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de metz
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal d'Instance de metz
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE METZ
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE METZ
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE METZ
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE METZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE METZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration ; OBJET DE LA FORMALITE : Modification relative aux personnes dirigeantes et non dirigeantes à compter du 15/12/2017 : Partant : NICOLAS Daniel, Gérant ; Nouveau : NICOLAS Julien, Gérant
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE METZ
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (3)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
20
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 01/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 01/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
20 annonces, dernière publication 21/09/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés) — 43 233 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
250 k€
sur 2 437 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 117 k€
Bas du marché
≤ 250 k€
Médiane
≤ 460 k€
Q3
> 460 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 57
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 01/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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