MAISON MALANSAC
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
En bref
MAISON MALANSAC fabrique des crêpes et galettes à emporter et vend des produits bretons.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 0 salarié.
- Chiffre d'affaires 2021 : 684 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 518 317 235
- SIRET siège
- 518 317 235 00019
- Dénomination
- MAISON MALANSAC
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR07518317235Format valide
- Date de création
- 23/11/2009
- Code NAF / APE
- 10.71A(Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche)
- Effectif
- 0 salarié
- Capital social
- 20 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 518 317 235R.C.S.Vannes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 23/11/2009)
Activité déclarée au registre
Fabrication de crêpes et galettes à emporter - vente de produits bretons
- FABRICATION DE CREPES ET GALETTES A EMPORTERdu 17/12/2009 au 28/08/2020 · APE 1071A
Mentions du greffe au RCS (4)
- 07/03/2024Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure Par jugement du 06/03/2024, le Tribunal de Commerce de VANNES a prononcé la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire de la SARL MAISON MALANSAC et a désigné en qualité de liquidateur : SELAS CLEOVAL, prise en la personne de Maître SCELLES, 14, boulevard de la Paix - CS 22173 - 56005 VANNES CEDEX . Date d'effet : 06/03/2024
- 06/03/2024Adoption d'un plan de cession en RJ ou LJ PAR JUGEMENT EN DATE DU 06/03/2024, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE VANNES A ARRETE UN PLAN DE CESSION AU PROFIT DE la SARL ATHENAL SUR LA PROCEDURE MAISON MALANSAC (SARL), ET DESIGNE EN QUALITE DE COMMISSAIRE A L'EXECUTION DU PLAN.CE JUGEMENT A AUTORISE LA MISE EN LOCATION GERANCE DE L’ENTREPRISE AU PROFIT DU CESSIONNAIREDate d'effet : 06/03/2024
- 24/11/2023Par jugement en date du 22 novembre 2023, le Tribunal de Commerce de VANNES a autorisé la poursuite de la période d'observation et a désigné, en qualité d'Administrateur Judiciaire, la SELARL SAJ, Maître Vincent BONNEAU, 24 boulevard Victor Hugo - 44600 SAINT NAZAIRE, avec pour mission d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion. DATE D'EFFET : 22/11/2023
- 14/09/2023Ouverture d'une procédure de Redressement judiciaire Par jugement du 13/09/2023, le Tribunal de Commerce de VANNES a prononcé l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire à l’égard de la SARL MAISON MALANSAC et a fixé au 13/03/2022 la date de cessation de ses paiements. Mandataire Judiciaire : SELAS CLEOVAL, prise en la personne de Maître SCELLES, 14, boulevard de la Paix - CS 22173 - 56005 VANNES CEDEX. Date d'effet : 13/09/2023
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+6.1%684 k €
Exercice 2021
Résultat net
+12.6%-204 k €
Exercice 2021
Capital social
20 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : AV DE LA GARE, 56220 MALANSAC
Création : 23/11/2009
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Sociétés liées
7 entreprises partagent un dirigeant commun
ATELIER SARRASIN
SIREN 807845490· via BENOIT WARTELBWH
SIREN 803140490· via BENOIT WARTELAUXERRE DIFFUSION
SIREN 478322910· via BENOIT WARTELDIFFUSION 89
SIREN 702029208· via BENOIT WARTELCLALMA
SIREN 450377155· via BENOIT WARTELLA BOUGEOTTE
SIREN 817433329· via NICOLAS CRABOTGFA ALLEGRIA
SIREN 514962554· via NICOLAS CRABOT
Finances
Finances de
MAISON MALANSAC
| Performance | 2021 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 684 k € | 645 k € | 614 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -194 k € | -193 k € | -228 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -194 k € | -193 k € | -228 k € |
| Résultat net (€) | -204 k € | -234 k € | -234 k € |
| Croissance | 2021 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | +5.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -28.3 | -29.9 | -37.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -28.3 | -29.9 | -37.2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | -778 k € | -298 k € | -312 k € |
| BFR exploitation (€) | 51 k € | 37 k € | -25 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -829 k € | -335 k € | -287 k € |
| BFR (j de CA) | -409.7 | -166.1 | -183.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | 26.8 | 20.7 | -14.9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -436.5 | -186.8 | -168.3 |
| Délai paiement clients (j) | 47.8 | 32.8 | 33.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 37.5 | 44.3 | 55.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16.5 | 32.2 | 7.5 |
| Trésorerie (€) | 714 € | 2 k € | 340 € |
| Autonomie financière | 2021 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -778 k € | -295 k € | -312 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 | 1.0 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 714 € | 2 k € | 340 € |
| Dettes financières (€) | 739 k € | 335 k € | 373 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -1.5 | -6.2 | -7.1 |
| Autonomie financière (%) | -105.4 | -11.5 | -9.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3.8 | -1.7 | -1.6 |
| Solvabilité | 2021 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 0.6 | 1.4 | 1.5 |
| Fonds propres (€) | -490 k € | -54 k € | -53 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -29.9 | -36.2 | -38.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41.7 | 433.3 | 444.0 |
| Rentabilité économique (%) | -41.8 | -41.0 | -39.8 |
| Structure d'activité | 2021 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 385 k € | 359 k € | 349 k € |
| Salaires / CA (%) | 56.2 | 55.7 | 56.8 |
| Impôts et taxes (€) | 11 k € | 7 k € | 8 k € |
| Capital social (€) | 20 k € | 20 k € | 20 k € |
| Charges financières (€) | 11 k € | 5 k € | 5 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 684 k € | 645 k € | 614 k € |
| Marge brute (€) | 479 k € | 507 k € | 454 k € |
| EBE (€) | -218 k € | -180 k € | -226 k € |
| Résultat net (€) | -204 k € | -234 k € | -234 k € |
| Marge EBE (%) | -31.83 | -27.05 | -36.86 |
| Autonomie financière (%) | -105.4 | -11.5 | -9.2 |
| Taux d'endettement (%) | -151.0 | -621.4 | -706.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 51.7 | 66.1 | 81.5 |
| CAF / CA (%) | -33.25 | -33.19 | -38.29 |
| Capacité de remboursement | -3.1 | -1.4 | -1.4 |
| BFR (j de CA) | -4.7 | 20.8 | 49.5 |
| Rotation stocks (j) | 16.5 | 32.2 | 7.5 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 684 k € · RN -204 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 645 k € · RN -234 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 614 k € · RN -234 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
42/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesStructure sans salarié, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à MALANSAC, créée en 2009, pour un CA de 684 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de cession.
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Par jugement en date du 6 mars 2024, le Tribunal de Commerce de VANNES a prononcé la liquidation judiciaire de la SARL MAISON MALANSAC, en désignant la SELAS CLEOVAL, prise en la personne de Maître SCELLES, 14 boulevard de la paix - CS 22173 - 56005 VANNES CEDEX. .
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Par jugement en date du 22 novembre 2023, le Tribunal de Commerce de VANNES a autorisé la poursuite de la période d'observation et a désigné, en qualité d'Administrateur Judiciaire, la SELARL SAJ - Maître Vincent BONNEAU, 24 boulevard Victor Hugo - 35600 SAINT NAZAIRE, avec pour mission d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gesiton. .
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 13 Mars 2022 , désignant mandataire judiciaire Selas Cleoval 14, boulevard de la Paix - CS 22173 - 56005 Vannes Cedex . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VANNES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VANNES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 12/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 12/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 27/05/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche) — 1 108 sociétés actives.
Position CA
21%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
6 M€
sur 326 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 M€
Bas du marché
≤ 6 M€
Médiane
≤ 33 M€
Q3
> 33 M€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 12/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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