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MABILLE SAS · LES TOQUES DE TOULOUSE

Fabrication de plats préparés

Active Suivre cette entreprise
SIREN343 577 375TVAFR49343577375
16 LOTISSEMENT HERMES LOTISSEMENT ZA LAVIGNE, 31190 AUTERIVE
Rapports

En bref

MABILLE SAS (LES TOQUES DE TOULOUSE) est une SAS fondée en 1987, installée à Auterive. Elle fabrique des plats préparés et transforme des produits de viande et de charcuterie.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 10-19 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2023 : 2,9 M €.
  • 3 dirigeants déclarés au registre.
  • Site officiel : mabillesas.fr.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
343 577 375
SIRET siège
343 577 375 00029
Dénomination
MABILLE SAS
Nom commercial
LES TOQUES DE TOULOUSE
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR49343577375Format valide
Date de création
15/11/1987
Code NAF / APE
10.85Z(Fabrication de plats préparés)
Convention collective
IDCC 1396— Pour les industries de produits alimentaires élaborésLégifrance ↗
Effectif
10-19 salariés
Capital social
50 000,00 €
Clôture exercice
31/12/2023
Numéro RCS
343 577 375R.C.S.Toulouse
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 15/11/1987)

Adresse du siège

16 LOTISSEMENT HERMES LOTISSEMENT ZA LAVIGNE, 31190 AUTERIVE

31 — Haute-Garonne · Occitanie

Ouvrir OpenStreetMap

Contact

mabillesas.fr/

Activité déclarée au registre

TRANSFORMATION DE PRODUITS DE LA VIANDE, CHARCUTERIE ET PREPARATIONS CULINAIRES.

  • PREP PRODUIT VIANDE(FOIE GRAS)du 02/05/1988 au 07/07/1997 · établissement secondaire · APE 151E

Mentions du greffe au RCS (3)

  • 20/05/2022LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 300 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 45 734.71 EUR
  • 02/02/2005Transformation de la société LA SOCIETE ANONYME DEVIENT UNE SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE. SOUS SA FORME SA LA SOCIETE ETAIT DIRIGEE PAR : MR MABILLE OLIVIER , PRESIDENT DU CONSEIL D'ADMINISTRATION ET DIRECTEUR GENERAL ; MR MABILLE OLIVIER EST PRESIDENT DE LA SAS. LES ADMINISTRATEURS DE LA SA ETAIENT : MR MABILLE OLIVIER, MME PRAT MABILLE FRANCOISE . L'ANCIEN DIRECTEUR GENERAL DELEGUE ETAIT MR MABILLE XAVIER , NOMME DIRECTEUR GENERAL DANS LA SAS. TRANSFERT DU SIEGE SOCIAL ET DE L'ETABLISSEMENT PRINCIPAL DE AUTERIVE (31190) ZONE INDUSTRIELLE QUILLA, A AUTERIVE (31190) 16 LOT HERMES, ZI LAVIGNE. AUCUNE ACTIVITE N'EST CONSERVEE A L'ANCIENNE ADRESSE LA DENOMINATION EST : MABILLE SAS , AU LIEU DE : MABILLE SA. LE CAPITAL SOCIAL EST AUGMENTE POUR ETRE PORTE DE 45 734.71 EUROS A 50 000 EUROS. CHANGEMENT DE LA DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL PORTEE DU 31.03 AU 31.12 LES COMMISSAIRES AUX COMPTES SONT MAINTENUS DANS LEURS FONCTIONS . SUIVANT PV AGE DU 04.12.2004 Date d'effet: 04/12/2004
  • 23/04/1991Capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social PV AG EN DATE DU 25.01.91 A COMPTER DU 25/01/91

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

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Chiffres clés

Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul

Chiffre d'affaires

+7.4%

2,9 M €

Exercice 2023

Résultat net

+13.1%

198 k €

Exercice 2023

Capital social

50 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

97/100

très solide

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

3 mandats de direction · 2 commissaires

XAVIER DOMINIQUE MABILLE

Président de SAS
Naissance : 1957

ANTOINE MABILLE

Directeur général
Naissance : 1985

CORALIE SOULOUMIAC

Directeur général
Naissance : 1979

Commissaires aux comptes et aux apports

AEC AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

FRANCE DEFI MIDI PYRENEES

Commissaire aux comptes suppléant

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
343 577 375 00029

Adresse : 16 LOTISSEMENT HERMES LOTISSEMENT ZA LAVIGNE, 31190 AUTERIVE

Création : 04/12/2004

Activité : Fabrication de plats préparés (10.85Z)

SecondaireFermé
343 577 375 00011

Adresse : ZONE INDUSTRIELLE CHEMIN QUILLA, 31190 AUTERIVE

Création : 15/11/1987

Activité : Préparation industrielle de produits à base de viandes (15.1E)

Enseigne : LES TOQUES DE TOULOUSE

Finances

Finances de

MABILLE SAS

1.9 M€20152.1 M€20160 €20172.3 M€20182.6 M€20192.0 M€20202.2 M€20212.7 M€20222.9 M€2023
Performance202320222021202020192018201720162015
Chiffre d'affaires (€)2,9 M €2,7 M €2,2 M €2,0 M €2,6 M €2,3 M €0 €2,1 M €1,9 M €
Marge brute (€)——1,5 M €———0 €——
EBITDA / EBE (€)171 k €209 k €292 k €49 k €255 k €139 k €0 €93 k €14 k €
Résultat d'exploitation (€)171 k €209 k €70 k €49 k €255 k €139 k €0 €93 k €14 k €
Résultat net (€)198 k €176 k €116 k €107 k €186 k €128 k €175 k €111 k €41 k €
Croissance202320222021202020192018201720162015
Taux de croissance du CA (%)+7.4+22.6+10.0-21.0+9.5—-100.0+10.0—
Taux de marge brute (%)——65.3——————
Taux de marge d'EBITDA (%)5.87.713.12.410.05.9—4.30.7
Taux de marge opérationnelle (%)5.87.73.12.410.05.9—4.30.7
Gestion BFR202320222021202020192018201720162015
BFR exploitation (€)331 k €382 k €—257 k €239 k €306 k €—220 k €252 k €
BFR exploitation (j de CA)40.650.3—45.733.547.0—37.146.8
Délai paiement clients (j)62.658.0—51.248.864.9—59.465.4
Délai paiement fournisseurs (j)48.733.9—32.138.043.9—44.942.3
Ratio des stocks / CA (j)26.826.2—26.622.626.1—22.623.7
Trésorerie (€)491 k €603 k €—612 k €788 k €640 k €—821 k €790 k €
Autonomie financière202320222021202020192018201720162015
Fonds de roulement estimé (€)—712 k €—721 k €863 k €835 k €—939 k €987 k €
Trésorerie (€)491 k €603 k €—612 k €788 k €640 k €—821 k €790 k €
Dettes financières (€)—140 k €—338 k €545 k €618 k €—698 k €786 k €
Ratio d'endettement (Gearing)—0.2—0.40.60.8—1.11.2
Autonomie financière (%)62.156.2—51.545.440.4—36.435.9
Taux de levier (DFN/EBITDA)—-2.2—-5.6-1.0-0.2—-1.3-0.3
Solvabilité202320222021202020192018201720162015
Couverture des dettes—11.3—4.73.52.9—2.52.3
Fonds propres (€)948 k €892 k €—820 k €873 k €732 k €—643 k €639 k €
Rentabilité202320222021202020192018201720162015
Marge nette (%)6.86.45.25.37.35.5—5.22.1
Rentabilité sur fonds propres (%)20.919.7—13.121.317.5—17.36.5
Rentabilité économique (%)11.213.2—3.113.37.7—5.20.8
Structure d'activité202320222021202020192018201720162015
Effectif1717—151515—16—
Salaires et charges sociales (€)776 k €682 k €—617 k €589 k €508 k €—557 k €529 k €
Salaires / CA (%)26.525.0—30.523.021.7—26.127.3
Impôts et taxes (€)28 k €26 k €—42 k €42 k €39 k €—37 k €37 k €
Capital social (€)50 k €50 k €50 k €50 k €50 k €50 k €50 k €50 k €50 k €
Charges financières (€)2 k €47 k €—413 €17 k €20 k €———

Ratios financiers

Indicateur202320222021202020192018201720162015
Chiffre d'affaires (€)2,9 M €2,7 M €2,2 M €2,0 M €2,6 M €2,3 M €0 €2,1 M €1,9 M €
Marge brute (€)1,8 M €1,7 M €1,5 M €1,3 M €1,6 M €1,4 M €0 €1,4 M €1,3 M €
EBE (€)178 k €293 k €292 k €135 k €370 k €243 k €0 €141 k €61 k €
Résultat net (€)198 k €176 k €116 k €107 k €186 k €128 k €175 k €111 k €41 k €
Marge EBE (%)6.0610.7213.116.6814.4410.38—6.583.15
Autonomie financière (%)62.056.256.151.545.440.437.736.435.9
Taux d'endettement (%)0.015.721.841.262.484.591.1108.6123.1
Ratio de liquidité (%)218.0296.1341.1265.0270.4279.2266.0319.1375.3
CAF / CA (%)5.1310.1813.836.1411.7810.34—6.304.20
Capacité de remboursement0.00.50.62.71.82.6—5.29.7
BFR (j de CA)72.465.364.151.448.573.9—64.978.8
Rotation stocks (j)26.826.226.826.622.626.1—22.623.7
Crédit clients (j)71.058.2———————
Crédit fournisseurs (j)64.143.6———————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (9)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 2,9 M € · RN 198 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 2,7 M € · RN 176 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Partiellement confidentiel · CA 2,2 M € · RN 116 k €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 2,0 M € · RN 107 k €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,6 M € · RN 186 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 2,3 M € · RN 128 k €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 31/12/2017 · Partiellement confidentiel · RN 175 k €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 2,1 M € · RN 111 k €

PDF officiel

Comptes complets 2015

Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 1,9 M € · RN 41 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

2 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Marchés publics

15 marchés affichés sur 15 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)

Graphiques calculés sur les 15 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.

Volume annuel

Volume annuel des marchés publics référencés2019: 386 k€ (8 marchés)386 k€20198 marchés2020: 321 k€ (3 marchés)321 k€20203 marchés2022: 1,7 M€ (2 marchés)1,7 M€20222 marchés2026: 3,5 M€ (2 marchés)3,5 M€20262 marchés

Top 5 acheteurs

  • ECONOMAT DES ARMEES4,9 M€
    3 marchés
  • COMMUNE D AUSSONNE288 k€
    5 marchés
  • COMMUNE DE BONREPOS RIQUET235 k€
    2 marchés
  • TOULOUSE METROPOLE222 k€
    1 marché
  • CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE TOULOUSE86 k€
    1 marché

Détail des marchés

Fourniture de plats cuisinés réfrigérés et produits d’apéritifs au profit des clients du dispositif « Vivres Métropole » - Viandes en sauces

Marché10/03/2026
1,7 M €

Fourniture de plats cuisinés réfrigérés et produits d’apéritifs au profit des clients du dispositif « Vivres Métropole » - Plats du monde

Marché10/03/2026
1,8 M €

22M0226PA-DT/NF- PARC GARONNE - TRAVAUX DE RESTRUCTURATION ET DE RECONSTRUCTION TENNIS DU ROWING -Lot concerné : 02 - CHARPENTE - COUVERTURE

MARCHE12/10/2022
222 k €

Les accords-cadres à bons de commande ont pour objet la fourniture de plats cuisinés au profit des clients du dispositif « Vivres Métropole » (VM). - « Vivres Métropole » est le dispositif d’approvis

ACCORD-CADRE31/08/2022
1,5 M €

MS MULTIP REPAS ASIATIQUE

MARCHE SUBSEQUENT04/12/2020
86 k €

Travaux d aménagement de l Orangerie et de la Maison du Jardinier - Château de Bonrepos-Riquet - Classé Monument Historique

MARCHE10/03/2020
118 k €

Travaux d'aménagement de l'Orangerie et de la Maison du Jardinier - Château de Bonrepos-Riquet - Classé Monument Historique

MARCHE10/03/2020
118 k €

TRAVAUX D'INSTALLATION D'UN SYSTEME ELECTRIQUE AVEC INVERSEUR POUR GROUPE ELECTROGENE MOBILE AU GYMNASE GERMAINE TILLON

MARCHE11/10/2019
9 k €

TRAVAUX D INSTALLATION D UN SYSTEME ELECTRIQUE AVEC INVERSEUR POUR GROUPE ELECTROGENE MOBILE AU GYMNASE GERMAINE TILLON

MARCHE11/10/2019
9 k €

TRAVAUX DE REHABILITATION DE L ANCIENNE ECOLE LOUISE MICHEL EN BIBLIOTHEQUE, CRECHE ET POINT INFORMATION JEUNESSE

MARCHE25/08/2019
99 k €

TRAVAUX DE REHABILITATION DE L'ANCIENNE ECOLE LOUISE MICHEL EN BIBLIOTHEQUE, CRECHE ET POINT INFORMATION JEUNESSE

MARCHE10/07/2019
98 k €

TRAVAUX DE REHABILITATION DE L ANCIENNE ECOLE LOUISE MICHEL EN BIBLIOTHEQUE, CRECHE ET POINT INFORMATION JEUNESSE

MARCHE10/07/2019
73 k €

EXTENSION DU GROUPE SCOLAIRE

MARCHE09/07/2019
20 k €

Travaux d'extension de la restauration scolaire

MARCHE15/02/2019
39 k €

Travaux d extension de la restauration scolaire

MARCHE15/02/2019
39 k €

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

63/100

Sur 9 exercices : ↗ en amélioration
201552
201660
201735
201855
201962
202045
202160
202268
202360

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « fabrication de plats préparés », basée à AUTERIVE, créée en 1987, employant 10-19 personnes, pour un CA de 2,9 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Ancienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

7 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 343 577 375 00029

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

7

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 19/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/08/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    9 exercices, dernière clôture 31/12/2023

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    7 annonces, dernière publication 30/05/2024

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.85Z · Fabrication de plats préparés) — 3 104 sociétés actives.

Position CA

63%

ont un CA inférieur

Au-dessus de la médiane

CA médian secteur

1 M€

sur 412 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 161 k€

Bas du marché

≤ 1 M€

Médiane

≤ 15 M€

Q3

> 15 M€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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