LUVAL
Restauration de type rapide
En bref
LUVAL est une SAS installée à Rouen, fondée en 2010, qui tient une pâtisserie, une croissanterie et un service de traiteur. Elle vend aussi des glaces, des pizzas, des sandwiches et du pain.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 0 salarié.
- Chiffre d'affaires 2021 : 3,0 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 524 938 768
- SIRET siège
- 524 938 768 00065
- Dénomination
- LUVAL
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR73524938768Format valide
- Date de création
- 16/09/2010
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Effectif
- 0 salarié
- Capital social
- 20 612,00 €
- Numéro RCS
- 524 938 768R.C.S.Rouen
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 16/09/2010)
Activité déclarée au registre
Pâtisserie, croissanterie, viennoiseries, traiteur, liquides à emporter, glaces, pizzas, sandwiches et revente de pains.
- Boulangerie, patisserie, viennoiserie, croissanterie, traiteur, salon de thé, restaurationdepuis le 15/10/2022 · établissement secondaire · APE 1071A
- Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, croissanterie, briocherie, biscuiterie, sandwicherie, chocolat, confiserie, glaces, boissons, salon de thé, traiteur et restauration.depuis le 01/05/2011 · établissement secondaire · APE 1071A
- Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie sucrée et salée, croissanterie, briocherie, biscuiterie, sandwicherie, traiteur, restauration, salon de thé, chocolats, confiserie, glaces, boissonsdepuis le 01/12/2010 · établissement secondaire · APE 1071A
- Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, croissanterie, traiteur, salon de thé et magasin.depuis le 01/12/2010 · établissement secondaire · APE 1071A
- Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie sucrée et salée, croissanterie, briocherie, biscuiterie, sandwicherie, restauration, salon de thé, confiserie, traiteur, boissons sans alcool, glaces et chocolat.depuis le 01/12/2010 · établissement secondaire · APE 1071A
Mentions du greffe au RCS (5)
- 31/01/2024Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure En date du 30/01/2024, le tribunal de commerce de Rouen a prononcé la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire de LUVAL (SAS) et a désigné Me Béatrice PASCUAL - 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen en qualité de liquidateur. Ce jugement a autorisé la poursuite de l’activité jusqu’au 29 février 2024 et a maintenu la SELARL FHBX, mission conduite par Me Cécile DUR, en qualité d'administrateur judiciaire, pour administrer l'entreprise.
- 20/12/2023Conversion d'une sauvegarde en redressement judiciaire En date du 19/12/2023, le tribunal de commerce de Rouen a prononcé la conversion de la procédure de sauvegarde de LUVAL (SAS) en procédure de redressement judiciaire et a maintenu la SELARL FHBX - Me Cécile DÜR - 17, rue du Port - 27400 Louviers, en qualité d’administrateur judiciaire avec pour mission d’assister le débiteur pour tous les actes de gestion.
- 20/12/2023Prolongement de la période d'observation (RJ) En date du 19/12/2023, le tribunal de commerce de Rouen a ordonné le renouvellement de la période d’observation pour une durée de six mois, soit jusqu’au 27/06/2024.
- 28/06/2023Prolongement de la période d'observation (sauvegarde) En date du 27/06/2023, le Tribunal de commerce de Rouen a ordonné le renouvellement de la période d’observation pour une durée de six mois, soit jusqu’au 27/12/2023.
- 27/12/2022(Ouverture d'une procédure de) Sauvegarde En date du 27/12/2022, le Tribunal de commerce de Rouen a prononcé l’ouverture d’une procédure de sauvegarde à l’égard de LUVAL (SAS) sous le numéro 41220333, et a désigné : Administrateur judiciaire : SELARL FHB - Me Cécile DÜR - 17, rue du Port - 27400 Louviers, avec pour mission d’assister le débiteur pour tous les actes de gestion, Mandataire judiciaire : Me Béatrice PASCUAL - 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen, Et a ouvert une période d’observation pour une durée de six mois.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+9.3%3,0 M €
Exercice 2021
Résultat net
+258%313 k €
Exercice 2021
Capital social
21 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
Non évaluable
aucun compte disponible dans notre base
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
7 référencés dans notre base · 7 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 144 RUE SAINT-JULIEN, 76100 ROUEN
Création : 01/11/2014
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 37 B RUE JEANNE D'ARC, 76000 ROUEN
Création : 15/10/2022
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : LUVAL
Adresse : 2 RUE GANTERIE, 76000 ROUEN
Création : 15/06/2012
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : LUVAL
Adresse : ZAC DE LA VATINE CENTRE COMMERCIAL C ROUTE D'HOUPPEVILLE, 76130 MONT-SAINT-AIGNAN
Création : 01/05/2011
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : LUVAL
Adresse : 35 RUE JEANNE D'ARC, 76000 ROUEN
Création : 01/12/2010
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : PAUL
Sociétés liées
18 entreprises partagent un dirigeant commun
FUSION 4
SIREN 793137241· via FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCICSEVER
SIREN 789410339· via FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCICSAINT JULIEN
SIREN 803811637· via FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCICVAE TRAM
SIREN 850190638· via FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCICBISTROT EN SEINE
SIREN 817721020· via FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCICGONFREVILLE
SIREN 800079006· via FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCICIMMOBILIERE SAINT JULIEN
SIREN 803954585· via FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCICCFA LUVAL
SIREN 894289487· via FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCICF.A.N.P
SIREN 794004937· via FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCICDELFO
SIREN 797640588· via FABRICE SEBASTIEN PIERRE ANTONCIC
Finances
Finances de
LUVAL
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,0 M € | 2,8 M € | 3,6 M € | 3,5 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 332 k € | 95 k € | 105 k € | -47 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 332 k € | 95 k € | 105 k € | -47 k € |
| Résultat net (€) | 313 k € | 87 k € | 75 k € | 65 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +9.3 | -23.5 | +2.9 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 11.0 | 3.4 | 2.9 | -1.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11.0 | 3.4 | 2.9 | -1.3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 360 k € | -201 k € | 320 k € | 377 k € |
| BFR exploitation (€) | 360 k € | -73 k € | -135 k € | -19 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -105 € | -129 k € | 455 k € | 395 k € |
| BFR (j de CA) | 42.9 | -26.2 | 31.9 | 38.6 |
| BFR exploitation (j de CA) | 42.9 | -9.5 | -13.4 | -1.9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -0.0 | -16.7 | 45.3 | 40.5 |
| Délai paiement clients (j) | 76.0 | 69.7 | 54.3 | 69.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 38.3 | 84.5 | 72.4 | 76.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.1 | 5.3 | 4.7 | 4.8 |
| Trésorerie (€) | 433 k € | 205 k € | 46 k € | 95 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 793 k € | 4 k € | 366 k € | 472 k € |
| Couverture du BFR | 2.2 | -0.0 | 1.1 | 1.3 |
| Trésorerie (€) | 433 k € | 205 k € | 46 k € | 95 k € |
| Dettes financières (€) | 2,2 M € | 1,8 M € | 1,5 M € | 1,7 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.0 | 0.9 | 0.8 | 1.0 |
| Autonomie financière (%) | 41.8 | 37.6 | 38.6 | 36.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5.3 | 17.2 | 14.4 | -35.1 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.4 | 2.8 | 3.1 | 2.8 |
| Fonds propres (€) | 2,2 M € | 1,9 M € | 1,8 M € | 1,8 M € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 10.3 | 3.2 | 2.1 | 1.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13.9 | 4.5 | 4.1 | 3.7 |
| Rentabilité économique (%) | 6.2 | 1.8 | 2.2 | -1.0 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | 38 | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 1,1 M € | 1,0 M € | 1,3 M € | 1,3 M € |
| Salaires / CA (%) | 35.5 | 36.2 | 37.1 | 36.2 |
| Impôts et taxes (€) | 38 k € | 37 k € | 33 k € | 39 k € |
| Capital social (€) | 21 k € | 21 k € | 21 k € | 21 k € |
| Charges financières (€) | 21 k € | 23 k € | 35 k € | 35 k € |
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesStructure sans salarié, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à ROUEN, créée en 2010, pour un CA de 3,0 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Aides publiques (1)
Source : ADEME · Total 31 k € depuis 2010
Création d'une boucle de réemploi - investissement dans des contenants réutilisables et équipements par les Boulangeries LUVAL en …
31 k €
ADEMEADEME · 22/07/2022 · Réemploi, réduction et substitution des emballages et conten
Source : data.gouv.fr — décret 2017-779 transparence des aides publiques. Les aides régionales et FEDER seront ajoutées progressivement.
Historique BODACC
12 publications officielles
annonce· collective
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen .
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement convertissant la procédure de sauvegarde en procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 13 Décembre 2023 et désignant administrateur Selarl Fhbx - Me Cécile Dür 17, rue du Port - 27400 Louviers avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes de gestion.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
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Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
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Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
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Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
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Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur SELARL FHB - Me Cécile DÜR 17, rue du Port - 27400 Louviers avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes de gestion, mandataire judiciaire Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
12
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 28/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
aucun bilan disponible dans notre base ; cela ne prouve pas l’absence de dépôt
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
12 annonces, dernière publication 30/07/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 172 sociétés actives.
Position CA
94%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
175 k€
sur 22 235 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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