Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
L’activité déclarée de LOISEL · LA BOULANGERIE DE PORT GRIMAUD est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
Adresse du siège
83 — Var · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Exercice 2018 · Clôture 31/12/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-74.7%78 k €
Exercice 2018
Résultat net
+113%58 k €
Exercice 2018
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
40/100
fragile · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 09/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : PORT GRIMAUD 7 PL DES ARTISANS
Création : 28/01/2019
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : LA BOULANGERIE DE PORT GRIMAUD
Adresse : 29 RUE COURBET, 83120 SAINTE-MAXIME
Adresse : 40 GROUPE ROUTE DEPARTEMENTALE D98, 83310 LA MOLE
Création : 17/06/2011
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Finances de
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 78 k € | 310 k € | 285 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -53 k € | 33 k € | 33 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -53 k € | 33 k € | 33 k € |
| Résultat net (€) | 58 k € | 27 k € | 27 k € |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -74.7 | +8.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -68.1 | 10.6 | 11.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -68.1 | 10.6 | 11.6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | 197 k € | 38 k € | -3 k € |
| BFR exploitation (€) | — | -2 k € | -3 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 40 k € | -54 € |
| BFR (j de CA) | 902.8 | 44.1 | -3.6 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -2.4 | -3.5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 46.5 | -0.1 |
| Délai paiement clients (j) | — | 3.9 | 1.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 16.6 | 12.4 | 13.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 6.1 | 8.7 |
| Trésorerie (€) | 190 k € | 62 k € | 60 k € |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 387 k € | 100 k € | 58 k € |
| Couverture du BFR | 2.0 | 2.6 | -20.4 |
| Trésorerie (€) | 190 k € | 62 k € | 60 k € |
| Dettes financières (€) | — | 71 k € | 75 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.5 | 0.6 |
| Autonomie financière (%) | 95.0 | 56.9 | 49.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 0.3 | 0.4 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 3.6 | 3.2 |
| Fonds propres (€) | 202 k € | 144 k € | 117 k € |
| Rentabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 73.9 | 8.8 | 9.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28.7 | 18.9 | 23.2 |
| Rentabilité économique (%) | -25.1 | 13.0 | 14.0 |
| Structure d'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 72 k € | 119 k € | 107 k € |
| Salaires / CA (%) | 91.3 | 38.3 | 37.5 |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € | 2 k € | 2 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
| Indicateur | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 78 k € | 310 k € | 285 k € |
| Marge brute (€) | 52 k € | 211 k € | 202 k € |
| EBE (€) | -50 k € | 46 k € | 45 k € |
| Résultat net (€) | 58 k € | 27 k € | 27 k € |
| Marge EBE (%) | -63.97 | 14.95 | 15.88 |
| Autonomie financière (%) | 3.2 | 35.9 | 41.2 |
| Taux d'endettement (%) | 3.4 | 63.1 | 83.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 1942.9 | 200.1 | 160.9 |
| CAF / CA (%) | 81.52 | 13.65 | 13.82 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 1.7 | 1.9 |
| BFR (j de CA) | 29.4 | -27.8 | -41.3 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 6.1 | 8.7 |
Comptes publics · Type : simplifiés
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 78 k € · RN 58 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 310 k € · RN 27 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 285 k € · RN 27 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
2 marchés affichés sur 2 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 2 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Top 5 acheteurs
FOURNITURE DE PAINS BIO ET AUTRES PRODUITS BOULANGERS
FOURNITURES DE PAIN BIO ET AUTRES PRODUITS BOULANGERS
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
61/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Structure sans salarié, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à GRIMAUD, créée en 2011, pour un CA de 78 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
3 publications officielles
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
3
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 10/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 04/02/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
3 annonces, dernière publication 02/09/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 10/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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2 entreprises partagent un dirigeant commun
4 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Versailles · 15ème chambre
N° 10/05812
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Basse-Terre · CHAMBRE SOCIALE
N° 10/02267
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 15ème chambre
N° 09/04325
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 15ème chambre
N° 10/04859
Radie l'affaire pour défaut de diligence des parties
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 486 sociétés actives.
Position CA
5%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
357 k€
sur 9 914 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 205 k€
Bas du marché
≤ 357 k€
Médiane
≤ 664 k€
Q3
> 664 k€
Top 25%
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.