openbase.

LES TOMMEUSES · LA FOLIE DOUCE

Restauration traditionnelle

Active Suivre cette entreprise
SIREN301 619 235TVAFR07301619235
LA DAILLE, 73150 VAL D'ISERE
Rapports

En bref

Les Tommeuses (La Folie Douce), SAS fondée en 1974 à Val d'Isère, exploite un hôtel, un restaurant, un bar et un snack. Elle organise aussi des spectacles.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 100-199 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2025 : 12,9 M €.
  • 4 dirigeants déclarés au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
301 619 235
SIRET siège
301 619 235 00015
Dénomination
LES TOMMEUSES
Nom commercial
LA FOLIE DOUCE
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR07301619235Format valide
Date de création
01/01/1974
Code NAF / APE
56.10A(Restauration traditionnelle)
Convention collective
IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
Effectif
100-199 salariés
Capital social
100 000,00 €
Clôture exercice
30/09/2025
Numéro RCS
301 619 235R.C.S.Chambéry
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/01/1974)

Adresse du siège

LA DAILLE, 73150 VAL D'ISERE

73 — Savoie · Auvergne-Rhône-Alpes

Ouvrir OpenStreetMap

Activité déclarée au registre

hôtel restaurant bar snack, entrepreneur de spectacles

Mentions du greffe au RCS (2)

  • 01/01/2009L'entreprise était inscrite auprès du Greffe du Tribunal de Grande Instance d'Albertville, statuant commercialement. La chambre commerciale de ce tribunal a été supprimée et rattachée au Tribunal de Commerce de Chambéry par le décret n° 2008-146 du 15 février 2008, avec effet au 01 janvier 2009.
  • 10/12/1974Historique des observations depuis le 10/12/1974 : --- Acte constitutif déposé au Greffe sous le numéro 445 le 06/12/1974 --- Publicité au Journal : L'ESSOR SAVOYARD --- Parution au Journal le 22/11/1974

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Aussi disponible — autres verticales OpenBase

Surveiller cette entreprise

Recevez un email à chaque changement BODACC, dirigeants, sanctions sur LES TOMMEUSES.

Surveillance · 4,90 €/mois →

Trouver des prospects similaires

Lead scoring 0-100 sur toute la base + alertes mail des nouveaux matchs.

Sales Intel · 99 €/mois →

Benchmarker son secteur

Chiffres d’affaires du même exercice et comparables financiers. Vérifiez les données avant achat.

Pricing Intel · 290 € →

Pré-diagnostic carbone

Scope 1+2+3 facteurs ADEME + 5 leviers chiffrés.

Carbon Reporting · 79 € →

Intégrer dans votre CRM

API REST B2B · 100k requêtes/mois · clé après activation.

API Pro · 199 €/mois →

Chiffres clés

Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025

Chiffre d'affaires

+19.7%

12,9 M €

Exercice 2025

Résultat net

+22.2%

565 k €

Exercice 2025

Capital social

100 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

87/100

très solide · point de vigilance : solvabilité fragile au vu des comptes

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

4 mandats de direction · 1 commissaire

LUC REVERSADE

Président de SAS
Naissance : 1949

ARTUR MICHEL PIERRE REVERSADE

Directeur général
Naissance : 1992

CESAR LOUIS FELIX REVERSADE

Directeur général
Naissance : 1994

CORINNE BARBIER

Directeur général
Naissance : 1968

Commissaires aux comptes et aux apports

XTREMUM Audit

Commissaire aux comptes titulaire

SIREN : 751953241

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Établissements

1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
301 619 235 00015

Adresse : LA DAILLE, 73150 VAL D'ISERE

Création : 01/01/1974

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

Enseigne : LA FOLIE DOUCE

Finances

Finances de

LES TOMMEUSES

5.3 M€20165.7 M€20175.6 M€20186.7 M€20195.2 M€2020503.2 k€20218.2 M€20229.6 M€202310.8 M€202412.9 M€2025
Performance2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)12,9 M €10,8 M €9,6 M €8,2 M €503 k €5,2 M €6,7 M €5,6 M €5,7 M €5,3 M €
Marge brute (€)10,4 M €8,8 M €————————
EBITDA / EBE (€)1,4 M €744 k €-194 k €340 k €-615 k €-743 k €337 k €148 k €594 k €-30 k €
Résultat d'exploitation (€)245 k €-414 k €-194 k €340 k €-615 k €-743 k €337 k €148 k €594 k €-30 k €
Résultat net (€)565 k €463 k €332 k €471 k €-206 k €-305 k €305 k €312 k €619 k €-446 k €
Croissance2025202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)+19.7+11.8+17.3+1534.9-90.3-22.4+20.5-3.1+9.2—
Taux de marge brute (%)80.681.4————————
Taux de marge d'EBITDA (%)10.76.9-2.04.1-122.3-14.35.02.710.3-0.6
Taux de marge opérationnelle (%)1.9-3.8-2.04.1-122.3-14.35.02.710.3-0.6
Gestion BFR2025202420232022202120202019201820172016
BFR (€)——-843 k €1,6 M €50 k €-445 k €-685 k €-368 k €-524 k €-200 k €
BFR exploitation (€)——1,3 M €864 k €-334 k €-640 k €-150 k €-552 k €502 k €299 k €
BFR hors exploitation (€)——-2,1 M €699 k €384 k €195 k €-534 k €184 k €-1,0 M €-499 k €
BFR (j de CA)——-31.568.435.7-30.8-36.7-23.8-32.8-13.7
BFR exploitation (j de CA)——47.337.8-238.9-44.2-8.1-35.731.420.4
BFR hors exploitation (j de CA)——-78.730.6274.613.5-28.711.9-64.2-34.1
Délai paiement clients (j)——64.162.1404.319.815.426.855.045.6
Délai paiement fournisseurs (j)——26.835.5671.569.029.567.629.330.0
Ratio des stocks / CA (j)——10.011.328.34.96.15.05.74.8
Trésorerie (€)——139 k €319 k €128 k €511 k €37 k €203 k €176 k €8 k €
Autonomie financière2025202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)——-705 k €1,9 M €178 k €67 k €-647 k €-164 k €-348 k €-192 k €
Couverture du BFR——0.81.23.6-0.10.90.40.71.0
Trésorerie (€)——139 k €319 k €128 k €511 k €37 k €203 k €176 k €8 k €
Dettes financières (€)——9,3 M €6,7 M €5,6 M €4,0 M €2,2 M €1,6 M €847 k €1,1 M €
Ratio d'endettement (Gearing)——4.74.04.72.91.11.00.61.4
Autonomie financière (%)——15.716.814.118.436.430.437.729.2
Taux de levier (DFN/EBITDA)——-47.518.6-8.9-4.76.39.31.1-36.8
Solvabilité2025202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes——1.41.51.51.92.43.34.52.5
Fonds propres (€)——2,0 M €1,7 M €1,2 M €1,4 M €1,9 M €1,6 M €1,4 M €812 k €
Rentabilité2025202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)4.44.33.45.7-40.9-5.94.65.610.8-8.5
Rentabilité sur fonds propres (%)——16.728.4-17.3-21.916.119.643.3-54.9
Rentabilité économique (%)——-1.53.4-7.3-9.86.52.815.7-1.1
Structure d'activité2025202420232022202120202019201820172016
Salaires et charges sociales (€)——3,7 M €3,0 M €515 k €1,6 M €2,3 M €1,9 M €1,6 M €1,5 M €
Salaires / CA (%)——38.737.0102.430.034.134.128.128.2
Impôts et taxes (€)——130 k €148 k €59 k €112 k €117 k €115 k €110 k €108 k €
Capital social (€)100 k €100 k €100 k €100 k €100 k €100 k €100 k €100 k €100 k €100 k €
Charges financières (€)——101 k €84 k €94 k €23 k €37 k €41 k €44 k €520 k €

Ratios financiers

Indicateur2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)12,9 M €10,8 M €9,6 M €8,2 M €503 k €5,2 M €6,7 M €5,6 M €5,7 M €5,3 M €
Marge brute (€)10,4 M €8,8 M €7,6 M €6,7 M €457 k €4,1 M €5,4 M €4,5 M €4,6 M €4,3 M €
EBE (€)1,4 M €744 k €335 k €1,0 M €-178 k €-254 k €617 k €441 k €488 k €491 k €
Résultat net (€)565 k €463 k €332 k €471 k €-206 k €-305 k €305 k €312 k €619 k €-446 k €
Marge EBE (%)10.716.903.4712.36-9.94-4.889.197.928.499.33
Autonomie financière (%)11.914.915.716.814.118.436.430.437.729.2
Taux d'endettement (%)646.7482.6469.7401.1469.4287.7114.298.759.2135.1
Ratio de liquidité (%)433.2348.8466.0238.7153.6100.875.693.0116.7116.5
CAF / CA (%)12.3212.237.1312.9713.230.694.829.217.688.37
Capacité de remboursement12.39.013.66.223.5111.46.63.11.92.1
BFR (j de CA)245.8230.5211.1121.21257.039.317.050.538.556.5
Rotation stocks (j)8.99.610.011.328.34.96.15.05.74.8
Crédit clients (j)52.056.953.452.3——————
Crédit fournisseurs (j)90.878.042.160.8——————

Comptes partiellement confidentiels · Type : complets

Comptes annuels (10)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2025

Clôture le 30/09/2025 · Publication simplifiee · CA 12,9 M € · RN 565 k €

PDF officiel

Comptes complets 2024

Clôture le 30/09/2024 · Publication simplifiee · CA 10,8 M € · RN 463 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 9,6 M € · RN 332 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 8,2 M € · RN 471 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 503 k € · RN -206 k €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 5,2 M € · RN -305 k €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 6,7 M € · RN 305 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 5,6 M € · RN 312 k €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 5,7 M € · RN 619 k €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 5,3 M € · RN -446 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

62/100

Sur 10 exercices : ↗ en amélioration
201642
201765
201854
201965
202033
202125
202281
202362
202460
202564

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à VAL D'ISERE, créée en 1974, employant 100-199 personnes, pour un CA de 12,9 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Ancienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

25 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

  1. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry

    Consulter sur bodacc.fr

  2. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry

    Consulter sur bodacc.fr

  3. annonce· modification

    Greffe du Tribunal de Commerce de Chambéry

    Consulter sur bodacc.fr

  4. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry

    Consulter sur bodacc.fr

  5. annonce· modification

    Greffe du Tribunal de Commerce de Chambéry

    Consulter sur bodacc.fr

  6. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry

    Consulter sur bodacc.fr

  7. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry

    Consulter sur bodacc.fr

  8. annonce· dpc

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAMBÉRY

    Consulter sur bodacc.fr

  9. annonce· modification

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAMBÉRY

    Consulter sur bodacc.fr

  10. annonce· dpc

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAMBÉRY

    Consulter sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (1)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    35M
    03/06/2024· N° J00124625393
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Marques déposées (2)

Enregistrées auprès de l'INPI

Figurative

LA FOLIE COFFEE PÂTISSERIE

Dépôt : 22/09/2026Expiration : 22/09/2036N° 5300636
CL. 16CL. 18CL. 21CL. 25CL. 29CL. 30CL. 32CL. 33CL. 35CL. 40CL. 41CL. 43
Demande publiée
Verbale

La Folie Coffee

Dépôt : 22/09/2026Expiration : 22/09/2036N° 5300654
CL. 16CL. 18CL. 21CL. 25CL. 29CL. 30CL. 32CL. 33CL. 35CL. 40CL. 41CL. 43
Demande publiée

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 301 619 235 00015

Formalités & actes (1)

Voir la liste des actes plus haut dans la fiche

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

25

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 28/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/09/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    10 exercices, dernière clôture 30/09/2025

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    25 annonces, dernière publication 28/04/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.

Position CA

99%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

292 k€

sur 35 668 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 144 k€

Bas du marché

≤ 292 k€

Médiane

≤ 627 k€

Q3

> 627 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Entreprises similaires

Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.

Sélection locale · dept 73

Voir toutes les entreprises du secteur

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/09/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)

Pour les pros

Vous consultez beaucoup d'entreprises ?

MCP Pro · agent IA

Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.

Surveillance · 4,90 €/mois

Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.

API REST · gratuite

Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.

→ Exporter la liste des entreprises du secteur « Restauration traditionnelle » dans le Savoie (Listes B2B)
← Retour à la rechercheSignaler une erreur ou demander une mise à jour