LES ORMES
Services des traiteurs
En bref
L’activité déclarée de LES ORMES est « Services des traiteurs ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 193 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 316 201 292
- SIRET siège
- 316 201 292 00059
- Dénomination
- LES ORMES
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR51316201292Format valide
- Date de création
- 01/01/1979
- Code NAF / APE
- 56.21Z(Services des traiteurs)
- Convention collective
- IDCC 953— Charcuterie de détailLégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 20 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 316 201 292R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1979)
Activité déclarée au registre
CONSULTANT EN RESTAURATION ET CUISINE AVEC ORGANISATION DE DINERS ET RECEPTIONS.
- Restauration traditionnelledepuis le 30/05/2017 · établissement secondaire · APE 5610A
- Services des traiteursdu 04/12/2012 au 04/07/2016 · établissement secondaire · APE 5621Z
- RESTAURANTTRAITEURFABRICATION ET VENTE A EMPORTER CAFE BARdu 29/06/1979 au 07/04/2005 · établissement secondaire · APE 553B
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+107%193 k €
Exercice 2021
Résultat net
-112%-3 k €
Exercice 2021
Capital social
20 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
6 référencés dans notre base · 2 en activité · 4 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 7 RUE D'ARSONVAL, 75015 PARIS
Création : 04/07/2016
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Adresse : 56 RUE FALGUIERE, 75015 PARIS
Création : 30/05/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 12 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES, 75002 PARIS
Création : 04/12/2012
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Adresse : 72 BOULEVARD BERTHIER, 75017 PARIS
Création : 17/12/2007
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Adresse : 22 RUE SURCOUF, 75007 PARIS
Création : 27/05/2004
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Finances
Finances de
LES ORMES
| Performance | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 193 k € | 93 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -3 k € | 33 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -3 k € | 33 k € |
| Résultat net (€) | -3 k € | 27 k € |
| Croissance | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -1.4 | 35.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.4 | 35.7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | 47 k € | 10 k € |
| BFR exploitation (j de CA) | 87.1 | 37.6 |
| Délai paiement clients (j) | 68.5 | 50.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 16.6 | 38.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 35.3 | 25.6 |
| Trésorerie (€) | 128 k € | 134 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 189 k € | 161 k € |
| Trésorerie (€) | 128 k € | 134 k € |
| Dettes financières (€) | 153 k € | 6 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.7 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 34.8 | 89.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -9.2 | -3.8 |
| Solvabilité | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.7 | 27.9 |
| Fonds propres (€) | 90 k € | 162 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | -1.7 | 28.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3.7 | 16.5 |
| Rentabilité économique (%) | -1.1 | 18.4 |
| Structure d'activité | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 27 k € | 2 k € |
| Salaires / CA (%) | 13.9 | 2.0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 k € | 75 € |
| Capital social (€) | 20 k € | 20 k € |
| Charges financières (€) | 547 € | 4 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 193 k € | 93 k € |
| Marge brute (€) | 128 k € | 58 k € |
| EBE (€) | 43 k € | 35 k € |
| Résultat net (€) | -3 k € | 27 k € |
| Marge EBE (%) | 21.75 | 37.22 |
| Autonomie financière (%) | 34.8 | 89.4 |
| Taux d'endettement (%) | 170.8 | 4.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 1344.4 | 1362.6 |
| CAF / CA (%) | 21.46 | 30.65 |
| Capacité de remboursement | 3.6 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | 130.8 | 140.6 |
| Rotation stocks (j) | 35.3 | 25.6 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 193 k € · RN -3 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 93 k € · RN 27 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
8 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel d'Orléans · C1
N° 17/011121
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Riom · CHAMBRE_CIVILE_2
N° 759
- Consulter la décision
Cour d'appel d'Orléans · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 05/2499
Cour d'appel de Toulouse · CT0026
MINEUR - Assistance éducative Le concubin d'une mineure mère d'un nourrisson n'est pas le mieux qualifié pour assurer la prise en charge de celle-ci en qualité de tiers digne de confiance. Il n'est pas le mieux placé, en raison de son jeune âge et de sa qualité de compagnon de la jeune fille, pour assumer ce rôle. En revanche, les parents du jeune homme, soucieux de l'intérêt de la mineure, sont des tiers dignes de confiance auxquels elle peut être confiée.
Consulter la décisionCour d'appel d'Orléans · CT0028
CIRCULATION ROUTIERE - /JDF
Consulter la décisionCour d'appel d'Agen · CHAMBRE_CIVILE_1
ACCIDENT DE LA CIRCULATION - Indemnisation - Offre de l'assureur - Délai - Instance engagée avant l'expiration - Cause d'exonération (non) - / La circonstance que la responsabilité soit contestée ou qu'une instance oppose les ayants droits de la victime à la personne tenue à réparation et à son assureur n'exonère par ce dernier de son obligation de présenter une offre d'indemnité dans le délai imparti par l'article L. 211-9 du Code des assurances sous la sanction prévue par l'article L. 211-13
Consulter la décisionCour d'appel de Rennes
N° 02/05192
VENTE - Immeuble - LESION - Preuve Selon une délibération municipale fixant pour les terrains mis en vente un prix différent en fonction d'une vue ou non sur la mer, il apparaît que la commune venderesse a fait de l'existence ou non d'une telle vue un élément substantiel du contrat de vente. Dès lors, l'acquéreur ayant été laissé dans l'ignorance sur le mode de calcul du prix, il appartient à la venderesse de démontrer l'existence d'une vue sur la mer justifiant l'exigence d'un prix plus élevé
Consulter la décisionCour d'appel de Rennes
N° 02/05192
VENTE - Immeuble - Lésion - Preuve - / JDF Selon une délibération municipale fixant pour les terrains mis en vente un prix différent en fonction d'une vue ou non sur la mer, il apparaît que la commune venderesse a fait de l'existence ou non d'une telle vue un élément substantiel du contrat de vente. Dès lors, l'acquéreur ayant été laissé dans l'ignorance sur le mode de calcul du prix, il appartient à la venderesse de démontrer l'existence d'une vue sur la mer justifiant l'exigence d'un prix
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Immobilier — transactions à ses adresses
4 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 23/12/2025 | Vente | Appartement · 30 m² | 56 RUE FALGUIERE, 75015, Paris 15e Arrondissement | 203 k € |
| 09/12/2025 | Vente | Appartement · 51 m² | 22 RUE SURCOUF, 75007, Paris 7e Arrondissement | 663 k € |
| 18/08/2025 | Vente | Appartement · 48 m² | 56 RUE FALGUIERE, 75015, Paris 15e Arrondissement | 430 k € |
| 30/04/2025 | Vente | Dépendance | 8 RUE CHAPU, 75016, Paris 16e Arrondissement | 281 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
74/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « services des traiteurs », basée à PARIS, créée en 1979, employant 1-2 personnes, pour un CA de 193 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 28/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 24/06/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — 39 407 sociétés actives.
Position CA
50%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
195 k€
sur 2 490 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 77 k€
Bas du marché
≤ 195 k€
Médiane
≤ 462 k€
Q3
> 462 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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