Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Chiffre d'affaires
+5.9%993 k €
Résultat net
+3.0%49 k €
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Adresse du siège
76 — Seine-Maritime
Score financier
77
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
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Adresse : 37 RUE ARMAND CARREL 76000 ROUEN
Création : 27/06/2008
Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : LES CAPRICES DE ROUEN
LES CAPRICES DE ROUEN
Enrichissement en cours
Finances de
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 993 k € | 938 k € | 823 k € | 840 k € | 876 k € | 784 k € | 838 k € | 790 k € | 760 k € | 788 k € |
| Marge brute (€) | 699 k € | 669 k € | 580 k € | 595 k € | 638 k € | 570 k € | 605 k € | 559 k € | 546 k € | 567 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 72 k € | 65 k € | 27 k € | 57 k € | 131 k € | 73 k € | 107 k € | 80 k € | 109 k € | 89 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 55 k € | 58 k € | 17 k € | 43 k € | 118 k € | 55 k € | 79 k € | 26 k € | 51 k € | 43 k € |
| Résultat net (€) | 49 k € | 48 k € | 14 k € | 35 k € | 89 k € | 42 k € | 70 k € | 24 k € | 48 k € | 34 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +5.9 | +14.0 | -2.0 | -4.0 | +11.7 | -6.5 | +6.1 | +3.9 | -3.6 | — |
| Taux de marge brute (%) | 70.4 | 71.4 | 70.5 | 70.7 | 72.8 | 72.7 | 72.2 | 70.8 | 71.8 | 72.0 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.3 | 6.9 | 3.3 | 6.8 | 15.0 | 9.3 | 12.7 | 10.1 | 14.3 | 11.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.6 | 6.2 | 2.1 | 5.1 | 13.5 | 7.0 | 9.4 | 3.3 | 6.7 | 5.5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | 49 k € | 48 k € | 14 k € | 35 k € | 89 k € | 42 k € | 70 k € | 24 k € | 48 k € | 34 k € |
| CAF / CA (%) | 4.9 | 5.1 | 1.7 | 4.1 | 10.1 | 5.4 | 8.3 | 3.0 | 6.3 | 4.4 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 4.9 | 5.1 | 1.7 | 4.1 | 10.1 | 5.4 | 8.3 | 3.0 | 6.3 | 4.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 993 k € | 938 k € | 823 k € | 840 k € | 876 k € | 784 k € | 838 k € | 790 k € | 760 k € | 788 k € |
| Marge brute (€) | 699 k € | 669 k € | 580 k € | 595 k € | 638 k € | 570 k € | 605 k € | 559 k € | 546 k € | 567 k € |
| EBE (€) | 72 k € | 65 k € | 27 k € | 57 k € | 131 k € | 73 k € | 107 k € | 80 k € | 109 k € | 89 k € |
| Résultat net (€) | 49 k € | 48 k € | 14 k € | 35 k € | 89 k € | 42 k € | 70 k € | 24 k € | 48 k € | 34 k € |
| Marge EBE (%) | 699.9 | 672.5 | 329.8 | 665.6 | 1478.1 | 924.9 | 1268.8 | 1010.3 | 1430.7 | 1125.5 |
| Autonomie financière (%) | 85.0 | 87.2 | 87.1 | 79.1 | 79.6 | 74.7 | 70.8 | 62.7 | 56.6 | 47.5 |
| Taux d'endettement (%) | 3.1 | 2.0 | 7.3 | 12.5 | 11.0 | 20.6 | 29.3 | 44.5 | 63.5 | 96.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 100.6 | 105.8 | 144.2 | 122.6 | 164.0 | 199.6 | 240.8 | 167.8 | 168.5 | 157.9 |
| CAF / CA (%) | 586.8 | 562.2 | 288.8 | 569.3 | 1144.7 | 774.6 | 1167.9 | 988.5 | 1385.9 | 1014.4 |
| Capacité de remboursement | 0.3 | 0.2 | 1.9 | 1.5 | 0.7 | 1.9 | 1.7 | 2.8 | 2.8 | 5.1 |
| BFR (j de CA) | -12.5 | -7.8 | 0.6 | 3.5 | -13.7 | -10.2 | -0.1 | 6.8 | 13.6 | 16.6 |
| Rotation stocks (j) | 7.6 | 9.1 | 8.3 | 9.1 | 8.9 | 10.3 | 10.2 | 9.4 | 11.4 | 9.6 |
Comptes publics · Type : Consolidé
3 décisions publiques référencées
cc · soc
N° 69-40.093
rejet
Selon les dispositions de la convention collective des banques, le recours prévu au conseil de discipline est facultatif et laissé à l'initiative du salarié. Dès lors, est légalement justifié, l'arrêt qui a estimé que la décision de révocation d'un employé de banque pour manquement à la discipline avait été prise régulièrement par l'employeur sans avis du conseil de discipline, après avoir constaté que l'intéressé n'avait pas usé de la faculté que lui donnait cette convention collective de saisir ledit conseil pour faire contrôler les griefs allégués contre lui.
Consulter la décisioncc · civ1
N° 14-21.315
rejet
Consulter la décisioncc · civ3
N° 18-18.310
cassation
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
PME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à ROUEN, créée il y a 18 ans, employant 10-19 personnes, pour un CA de 993 k€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
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Attestation d'immatriculation au Registre National des Entreprises
PDF officiel INPI · Gratuit · Établissements, dirigeants, observations
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Annuaire-Entreprises (officiel) · PDF
Statuts & actes
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Annonces BODACC
DILA · Publications légales
Avis INSEE
INSEE · Avis de situation SIRENE
Comptes consolidés 2025
Clôture le 31/08/2025 · Public · CA 993 k € · RN 49 k €
Comptes consolidés 2024
Clôture le 31/08/2024 · Public · CA 938 k € · RN 48 k €
Comptes consolidés 2023
Clôture le 31/08/2023 · Public · CA 823 k € · RN 14 k €
Comptes consolidés 2022
Clôture le 31/08/2022 · Public · CA 840 k € · RN 35 k €
Comptes consolidés 2021
Clôture le 31/08/2021 · Public · CA 876 k € · RN 89 k €
Comptes consolidés 2020
Clôture le 31/08/2020 · Public · CA 784 k € · RN 42 k €
Comptes consolidés 2019
Clôture le 31/08/2019 · Public · CA 838 k € · RN 70 k €
Comptes consolidés 2018
Clôture le 31/08/2018 · Public · CA 790 k € · RN 24 k €
Comptes consolidés 2017
Clôture le 31/08/2017 · Public · CA 760 k € · RN 48 k €
Comptes consolidés 2016
Clôture le 31/08/2016 · Public · CA 788 k € · RN 34 k €