LES CAPITELLES
Fabrication de fromage
En bref
LES CAPITELLES, SAS installée à Molléges depuis 2001, fabrique et affine des fromages, et importe, conditionne et revend des produits alimentaires.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2021 : 55 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 435 300 157
- SIRET siège
- 435 300 157 00045
- Dénomination
- LES CAPITELLES
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR56435300157Format valide
- Date de création
- 23/02/2001
- Code NAF / APE
- 10.51C(Fabrication de fromage)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 38 125,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 435 300 157R.C.S.Marseille
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 23/02/2001)
Activité déclarée au registre
Fabrication et affinage de fromages importation achat et conditionnement de tous produits alimentaires et la revente de ces mêmes produits ainsi que le préemballage à façon de tous produits alimentaires, toutes opérations d'entrepôt commission ou location, le commerce de détail de produits alimentaires et laitiers
- FABRICATION ET AFFINAGE DE FROMAGES. CONDITIONNEMENT DE TOUS PRODUITS ALIMENTAIRES.depuis le 31/10/2006 · établissement secondaire · APE 1051C
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.depuis le 23/02/2001 · établissement secondaire · APE 155C
Mentions du greffe au RCS (1)
- 04/11/2016Actes de constitution déposés au greffe du Tribunal de Commerce de Manosque (04)
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+19.3%55 k €
Exercice 2021
Résultat net
+34.3%-4 k €
Exercice 2021
Capital social
38 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 2
Établissements
4 référencés dans notre base · 1 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CHEMIN DE MICHON, 13940 MOLLEGES
Création : 28/02/2013
Activité : Fabrication de fromage (10.51C)
Adresse : ZA VALENSOLE -CHE MARAGONELLE CHEMIN DE MARAGONELLE
Création : 31/10/2006
Activité : Fabrication de fromage (10.51C)
Adresse : LA PETITE COLLE, 04210 VALENSOLE
Création : 02/04/2002
Activité : Fabrication de fromages (15.5C)
Adresse : 23 RUE DU REMPART SAINT DOMINIQUE, 84000 AVIGNON
Création : 23/02/2001
Activité : Fabrication de fromages (15.5C)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
LES CAPITELLES
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 55 k € | 46 k € | 55 k € | 217 k € | 195 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -38 k € | -44 k € | -89 k € | -12 k € | -51 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -38 k € | -44 k € | -89 k € | -12 k € | -51 k € |
| Résultat net (€) | -4 k € | -7 k € | 210 k € | 6 k € | -32 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +19.3 | -16.1 | — | +11.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -69.6 | -95.4 | -161.6 | -5.6 | -26.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -69.6 | -95.4 | -161.6 | -5.6 | -26.3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 826 k € | 841 k € | 450 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | 6457.5 | 5513.1 | 744.9 | — |
| Délai paiement clients (j) | 279.0 | 803.0 | 644.9 | 173.8 | 156.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 67.8 | 321.8 | 404.9 | 97.2 | 97.6 |
| Trésorerie (€) | 11 k € | 15 k € | 159 k € | 10 k € | 14 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 822 k € | 841 k € | 1000 k € | 460 k € | 415 k € |
| Couverture du BFR | — | 1.0 | 1.2 | 1.0 | — |
| Trésorerie (€) | 11 k € | 15 k € | 159 k € | 10 k € | 14 k € |
| Dettes financières (€) | 7 k € | 13 k € | 5 k € | 5 k € | 6 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 95.8 | 86.4 | 82.1 | 85.7 | 87.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.1 | 0.1 | 1.7 | 0.4 | 0.2 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 140.1 | 80.6 | 239.7 | 178.4 | 156.1 |
| Fonds propres (€) | 878 k € | 895 k € | 914 k € | 750 k € | 756 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -8.0 | -14.6 | 383.1 | 2.9 | -16.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0.5 | -0.7 | 23.0 | 0.8 | -4.2 |
| Rentabilité économique (%) | -4.2 | -4.2 | -8.0 | -1.4 | -6.0 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 17 k € | 13 k € | 39 k € | 11 k € | 24 k € |
| Salaires / CA (%) | 30.6 | 28.7 | 71.9 | 5.1 | 12.3 |
| Impôts et taxes (€) | 775 € | 1 k € | 5 k € | 13 k € | 325 € |
| Capital social (€) | 38 k € | 38 k € | 38 k € | 38 k € | 38 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 55 k € | 46 k € | 55 k € | 217 k € | 195 k € |
| Marge brute (€) | 20 k € | 25 k € | 32 k € | 84 k € | 67 k € |
| EBE (€) | -32 k € | -39 k € | -61 k € | 29 k € | -6 k € |
| Résultat net (€) | -4 k € | -7 k € | 210 k € | 6 k € | -32 k € |
| Marge EBE (%) | -58.69 | -83.89 | -111.85 | 13.30 | -2.92 |
| Autonomie financière (%) | 95.8 | 86.4 | 82.1 | 85.7 | 87.8 |
| Taux d'endettement (%) | 0.7 | 1.4 | 0.5 | 0.7 | 0.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 2669.2 | 755.9 | 535.2 | 479.0 | 517.3 |
| CAF / CA (%) | -25.70 | 1.64 | -193.29 | 16.39 | -30.86 |
| Capacité de remboursement | -0.5 | 17.0 | -0.0 | 0.1 | -0.1 |
| BFR (j de CA) | 5381.2 | 6759.5 | 4908.3 | 833.2 | 835.3 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 55 k € · RN -4 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 46 k € · RN -7 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 55 k € · RN 210 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 217 k € · RN 6 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 195 k € · RN -32 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
48/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise historique, dans le secteur « fabrication de fromage », basée à MOLLEGES, créée en 2001, pour un CA de 55 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 22/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.51C · Fabrication de fromage) — 940 sociétés actives.
Position CA
0%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
9 M€
sur 352 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 2 M€
Bas du marché
≤ 9 M€
Médiane
≤ 41 M€
Q3
> 41 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.51C · Fabrication de fromage) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.