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LE QUAI · RESTAURANT BRASSERIE LE QUAI

Restauration traditionnelle

Active Suivre cette entreprise
SIREN492 643 440TVAFR17492643440
17 RUE JOSEPH PEALA, 26600 TAIN-L'HERMITAGE
Rapports

En bref

LE QUAI est une SAS créée en 2006, installée à Tain-l'Hermitage. Elle exploite des restaurants et vend des plats cuisinés à emporter.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 20-49 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2025 : 2,2 M €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
492 643 440
SIRET siège
492 643 440 00018
Dénomination
LE QUAI
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR17492643440Format valide
Date de création
02/11/2006
Code NAF / APE
56.10A(Restauration traditionnelle)
Convention collective
IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
Effectif
20-49 salariés
Capital social
90 000,00 €
Clôture exercice
31/12/2025
Numéro RCS
492 643 440R.C.S.Romans-sur-Isère
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 02/11/2006)

Adresse du siège

17 RUE JOSEPH PEALA, 26600 TAIN-L'HERMITAGE

26 — Drôme · Auvergne-Rhône-Alpes

Ouvrir OpenStreetMap

Activité déclarée au registre

Exploitation de tous restaurants, vente à emporter de plats cuisinés, achat vente de produits alimentaires, activités connexes.

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

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Chiffres clés

Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025

Chiffre d'affaires

+3.1%

2,2 M €

Exercice 2025

Résultat net

+110%

18 k €

Exercice 2025

Capital social

90 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

90/100

très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

CAROLE CHABRAN

Président de SAS
Naissance : 1972

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
492 643 440 00018

Adresse : 17 RUE JOSEPH PEALA, 26600 TAIN-L'HERMITAGE

Création : 02/11/2006

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

Enseigne : RESTAURANT BRASSERIE LE QUAI

Finances

Finances de

LE QUAI

1.3 M€20161.4 M€20171.6 M€20181.4 M€2019887.6 k€20201.1 M€20211.9 M€20221.9 M€20232.1 M€20242.2 M€2025
Performance2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)2,2 M €2,1 M €1,9 M €1,9 M €1,1 M €888 k €1,4 M €1,6 M €1,4 M €1,3 M €
Marge brute (€)1,3 M €—————————
EBITDA / EBE (€)38 k €4 k €11 k €46 k €108 k €12 k €24 k €17 k €75 k €-4 k €
Résultat d'exploitation (€)13 k €4 k €11 k €46 k €108 k €12 k €24 k €17 k €75 k €-4 k €
Résultat net (€)18 k €9 k €14 k €43 k €109 k €2 k €12 k €12 k €58 k €18 k €
Croissance2025202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)+3.1+7.5+3.7+73.4+22.1-36.1-13.2+13.2+5.4—
Taux de marge brute (%)60.8—————————
Taux de marge d'EBITDA (%)1.80.20.62.410.01.31.71.15.3-0.3
Taux de marge opérationnelle (%)0.60.20.62.410.01.31.71.15.3-0.3
Gestion BFR2025202420232022202120202019201820172016
BFR (€)—222 k €332 k €392 k €438 k €236 k €-35 k €-63 k €-78 k €-122 k €
BFR exploitation (€)—-173 k €-29 k €-19 k €-9 k €9 k €-8 k €-14 k €-24 k €-54 k €
BFR hors exploitation (€)—396 k €361 k €411 k €447 k €227 k €-27 k €-49 k €-54 k €-68 k €
BFR (j de CA)—38.261.375.1145.595.6-9.0-14.2-19.9-32.8
BFR exploitation (j de CA)—-29.8-5.4-3.6-3.03.6-2.1-3.2-6.1-14.6
BFR hors exploitation (j de CA)—68.066.778.7148.592.0-6.9-11.0-13.8-18.3
Délai paiement clients (j)—0.40.90.60.20.10.61.51.81.7
Délai paiement fournisseurs (j)—35.312.17.48.54.77.79.013.220.9
Ratio des stocks / CA (j)—5.15.83.15.38.15.14.45.34.7
Trésorerie (€)—29 k €50 k €176 k €169 k €32 k €14 k €15 k €9 k €7 k €
Autonomie financière2025202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)—251 k €382 k €568 k €607 k €268 k €-21 k €-48 k €-69 k €-115 k €
Couverture du BFR—1.11.21.41.41.10.60.80.90.9
Trésorerie (€)—29 k €50 k €176 k €169 k €32 k €14 k €15 k €9 k €7 k €
Dettes financières (€)—180 k €274 k €366 k €400 k €266 k €29 k €87 k €111 k €207 k €
Ratio d'endettement (Gearing)—0.50.71.01.31.30.10.50.61.7
Autonomie financière (%)—42.043.540.837.736.159.849.641.624.6
Taux de levier (DFN/EBITDA)—42.220.54.12.119.80.64.21.4-55.5
Solvabilité2025202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes—5.03.12.42.12.111.34.43.82.3
Fonds propres (€)—377 k €368 k €354 k €311 k €202 k €199 k €188 k €176 k €119 k €
Rentabilité2025202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)0.90.40.72.310.10.30.80.74.11.3
Rentabilité sur fonds propres (%)—2.33.812.235.11.25.86.232.715.2
Rentabilité économique (%)—0.41.35.313.12.17.24.517.6-0.7
Structure d'activité2025202420232022202120202019201820172016
Salaires et charges sociales (€)—721 k €658 k €578 k €297 k €264 k €417 k €486 k €408 k €394 k €
Salaires / CA (%)—34.433.830.827.429.730.030.328.829.4
Impôts et taxes (€)—17 k €13 k €11 k €7 k €6 k €9 k €12 k €8 k €9 k €
Capital social (€)90 k €90 k €90 k €90 k €90 k €90 k €90 k €90 k €90 k €90 k €
Charges financières (€)—2 k €2 k €2 k €2 k €2 k €5 k €11 k €13 k €11 k €

Ratios financiers

Indicateur2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)2,2 M €2,1 M €1,9 M €1,9 M €1,1 M €888 k €1,4 M €1,6 M €1,4 M €1,3 M €
Marge brute (€)1,3 M €1,3 M €1,2 M €1,2 M €711 k €551 k €931 k €1,1 M €933 k €875 k €
EBE (€)38 k €20 k €24 k €69 k €130 k €-59 k €43 k €45 k €110 k €43 k €
Résultat net (€)18 k €9 k €14 k €43 k €109 k €2 k €12 k €12 k €58 k €18 k €
Marge EBE (%)1.760.941.213.6910.85-6.363.112.837.773.19
Autonomie financière (%)43.542.043.540.837.736.159.849.641.624.6
Taux d'endettement (%)23.847.774.5103.4128.5131.714.846.263.2175.0
Ratio de liquidité (%)158.0193.2295.1410.2499.7329.577.778.078.0100.9
CAF / CA (%)2.021.201.443.6210.95-7.382.232.516.544.85
Capacité de remboursement1.87.09.85.43.0-3.70.20.80.52.5
BFR (j de CA)85.585.976.662.2105.093.72.711.016.933.0
Rotation stocks (j)6.85.15.83.15.38.15.14.45.34.7
Crédit clients (j)0.30.30.80.5——————
Crédit fournisseurs (j)69.751.117.310.4——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (10)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2025

Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 2,2 M € · RN 18 k €

PDF officiel

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 2,1 M € · RN 9 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,9 M € · RN 14 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,9 M € · RN 43 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,1 M € · RN 109 k €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 888 k € · RN 2 k €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,4 M € · RN 12 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 1,6 M € · RN 12 k €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 1,4 M € · RN 58 k €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 1,3 M € · RN 18 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Immobilier — transactions à ses adresses

2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)

DateNatureBienAdresseValeur foncière
05/08/2025VenteDépendance17 RUE JOSEPH PEALA, 26600, Tain-l'Hermitage20 k €
17/06/2025VenteAppartement · 90 m²17 RUE JOSEPH PEALA, 26600, Tain-l'Hermitage325 k €

Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

53/100

Sur 10 exercices : ↗ en amélioration
201651
201757
201857
201944
202035
202171
202277
202353
202454
202552

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à TAIN-L'HERMITAGE, créée en 2006, employant 20-49 personnes, pour un CA de 2,2 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

9 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

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  5. annonce· modification

    Greffe du Tribunal de Commerce de Romans

    Consulter sur bodacc.fr

  6. annonce· dpc

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    Consulter sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 492 643 440 00018

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

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Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

9

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 29/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 29/09/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    10 exercices, dernière clôture 31/12/2025

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    9 annonces, dernière publication 09/08/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.

Position CA

95%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

292 k€

sur 35 668 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 144 k€

Bas du marché

≤ 292 k€

Médiane

≤ 627 k€

Q3

> 627 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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