Restauration traditionnelle
L’activité déclarée de LE JOGGING · LES CAVES DE TRINQUE FOUGASSE est « Restauration traditionnelle ».
Adresse du siège
34 — Hérault · Occitanie
Exercice 2021 · Clôture 31/03/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—62 k €
Exercice 2021
Résultat net
-98.6%10 k €
Exercice 2021
Capital social
443 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
99/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 14/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 148 RUE DE GALATA, 34000 MONTPELLIER
Création : 02/11/2020
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LES CAVES DE TRINQUE FOUGASSE
Adresse : 1581 ROUTE DE MENDE, 34090 MONTPELLIER
Création : 01/04/1998
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LES CAVES DE TRINQUE FOUGASSE
Finances de
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 62 k € | 0 € | 1,3 M € | 1,3 M € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | 0 € | — | — | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 10 k € | 0 € | 17 k € | 10 k € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 10 k € | 0 € | 17 k € | 10 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | 10 k € | 726 k € | 19 k € | -71 k € | 35 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -100.0 | -0.2 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 16.7 | — | 1.3 | 0.8 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16.7 | — | 1.3 | 0.8 | — |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | — | — | 89 k € | 124 k € | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | 24.4 | 33.9 | — |
| Délai paiement clients (j) | 5.0 | — | 3.3 | 2.5 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 27.8 | — | 26.0 | 19.9 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | 47.1 | 51.3 | — |
| Trésorerie (€) | 138 k € | — | 126 k € | 113 k € | — |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 690 k € | — | 204 k € | 208 k € | — |
| Trésorerie (€) | 138 k € | — | 126 k € | 113 k € | — |
| Dettes financières (€) | 59 k € | — | 199 k € | 245 k € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | — | 0.3 | 0.3 | — |
| Autonomie financière (%) | 93.6 | — | 66.3 | 64.9 | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -7.7 | — | 4.3 | 12.6 | — |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 17.5 | — | 5.9 | 4.8 | — |
| Fonds propres (€) | 964 k € | — | 778 k € | 759 k € | — |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 16.5 | — | 1.5 | -5.4 | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1.1 | — | 2.5 | -9.4 | — |
| Rentabilité économique (%) | 1.0 | — | 1.4 | 0.9 | — |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | -445 € | — | 417 k € | 425 k € | — |
| Salaires / CA (%) | -0.7 | — | 31.8 | 32.3 | — |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | — | 14 k € | 18 k € | — |
| Capital social (€) | 443 k € | 443 k € | 443 k € | 443 k € | 443 k € |
| Charges financières (€) | 594 € | — | 1 k € | 2 k € | — |
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 62 k € | 0 € | 1,3 M € | 1,3 M € | 0 € |
| Marge brute (€) | 673 € | 0 € | 881 k € | 878 k € | 0 € |
| EBE (€) | 16 k € | 0 € | 100 k € | 92 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | 10 k € | 726 k € | 19 k € | -71 k € | 35 k € |
| Marge EBE (%) | 15.47 | — | 7.63 | 6.94 | — |
| Autonomie financière (%) | 93.6 | 71.9 | 66.3 | 64.9 | 67.4 |
| Taux d'endettement (%) | 6.1 | 5.6 | 25.6 | 32.3 | 26.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 10862.9 | 307.0 | 212.0 | 236.6 | 239.2 |
| CAF / CA (%) | 15.37 | — | 6.94 | 0.25 | — |
| Capacité de remboursement | 3.7 | — | 2.2 | 75.1 | — |
| BFR (j de CA) | 3236.9 | — | 50.2 | 48.6 | — |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | — | 47.1 | 51.3 | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 31/03/2021 · Public · CA 62 k € · RN 10 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/06/2020 · Partiellement confidentiel · RN 726 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/03/2019 · Public · CA 1,3 M € · RN 19 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/03/2018 · Public · CA 1,3 M € · RN -71 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/03/2017 · Partiellement confidentiel · RN 35 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
51/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Entreprise historique, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à MONTPELLIER, créée en 1998, pour un CA de 62 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
1 publication officielle
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 05/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 05/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/03/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 09/09/2025
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 05/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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14 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Tribunal judiciaire de Paris · CT0196
N° 20/5962
x
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 13/01007
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · CT0028
N° 13/4107
Arrêt rendu le 23 octobre 2014 par la 9ème chambre correctionnelle de la Cour d'appel de Versailles RG 13/04107. Les comportements du prévenu et leurs incidences sur ses associés et son personnel constituent, aux termes de l'article 222-33-2 du code pénal, des « agissement répétés ayant pour objet ou pour effet une dégradation des conditions de travail susceptible de porter atteinte » aux droits et à la dignité, d'altérer la santé physique ou mentale ou de compromettre l'avenir professionnel
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · Ch. civile A
N° 13/00518
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 12/01015
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 5ème Chambre
N° 11/02996
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel d'Aix-en-Provence · 10e Chambre
N° 07/14298
ACCIDENT DE LA CIRCULATION - Indemnisation - Exclusion ou limitation - Conducteur - Faute - Comportement du conducteur victime C'est à tort que le premier juge a porté une appréciation sur le comportement du conducteur impliqué en affirmant qu'est également à l'origine de l'accident de la circulation le non-respect, par celui-ci, du panneau stop, alors qu'en vertu des dispositions de l'article 4 de la loi nº 85-677 du 5 juillet 1985, seule la faute commise par la victime, conducteur d'un véhi
Consulter la décisionCour d'appel d'Aix-en-Provence · CT0023
N° 07/00197
Cour d'appel de Nîmes · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 392
Cour d'appel de Caen · CT0193
N° 07/1124
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 874 sociétés actives.
Position CA
9%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
291 k€
sur 35 683 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 291 k€
Médiane
≤ 624 k€
Q3
> 624 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.