LA TOMATE
Restauration traditionnelle
En bref
LA TOMATE est un restaurant de cuisine traditionnelle, servi sur place ou à emporter.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 0 €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 851 309 625
- SIRET siège
- 851 309 625 00024
- Dénomination
- LA TOMATE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR76851309625Format valide
- Date de création
- 28/05/2019
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 130 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2024
- Numéro RCS
- 851 309 625R.C.S.Nantes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 28/05/2019)
Activité déclarée au registre
Restaurant sur place et à emporter
- Activités des sièges sociauxdu 28/05/2019 au 16/07/2019 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (2)
- 23/07/2021CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 17-03-2021
- 25/07/2019Suivant acte reçu par Me DEVENYNS, Notaire à NANTES (Loire-Atlantique), le 16 juillet 2019, enregistré à NANTES 2, le 18 juillet 2019, dossier 2019 00064337, réf 4404P02 2019 n° 02113. Adresse ancien propriétaire : 3 Bis allée Flesselles 44000 NANTES Adresse nouveau propriétaire : 3 Bis allée Flesselles 44000 NANTES Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article L 141-2 du code de commerce Oppositions : En l'étude de Me DEVENYNS-DEXMIER-BENASLI, Notaires à Nantes , date d'effet : 16-07-2019 , publié dans : Informateur Judiciaire en date du : 26-07-2019 , Précédent propriétaire : Siren 808967244 , Statut : B , Greffe d'immatriculation : NANTES , Nom/Dénomination : SOUL KITCHEN .
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 30/09/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2024
Résultat net
-135%-17 k €
Exercice 2024
Capital social
130 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
60/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 3 B ALLEE FLESSELLES, 44000 NANTES
Création : 16/07/2019
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA TOMATE
Adresse : 10 PLACE DE L'EGLISE, 44700 ORVAULT
Création : 28/05/2019
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
10 entreprises partagent un dirigeant commun
EDR HOLDING
SIREN 830944252· via ERIC JEAN JOSEPH Boreau De RoinceERIC - BENOIT
SIREN 822700985· via ERIC JEAN JOSEPH Boreau De RoinceB.S.R
SIREN 880813027· via ERIC JEAN JOSEPH Boreau De RoinceEDR INVEST
SIREN 437511165· via ERIC JEAN JOSEPH Boreau De RoinceSCI HAUTE ILE
SIREN 830944617· via ERIC JEAN JOSEPH Boreau De RoinceGRAND VAL
SIREN 329626162· via ERIC JEAN JOSEPH Boreau De RoincePDV IMMO
SIREN 842473662· via ERIC JEAN JOSEPH Boreau De RoinceEBM CHAPELLE
SIREN 831934195· via ERIC JEAN JOSEPH Boreau De RoinceSCI DU PLAS KAER
SIREN 383160967· via ERIC JEAN JOSEPH Boreau De RoinceORBRI
SIREN 489712901· LA BAULE-ESCOUBLAC· via ERIC JEAN JOSEPH Boreau De Roince
Finances
Finances de
LA TOMATE
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 817 k € | 649 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 601 k € | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 151 k € | 59 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 90 k € | 59 k € |
| Résultat net (€) | -17 k € | 49 k € | 76 k € | 39 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -100.0 | +25.9 | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | 73.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | 18.5 | 9.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | 11.1 | 9.1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | -535 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | -296.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | — | — | 27.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | 5.8 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | 163 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | — | -371 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | 0.7 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | 163 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | 1,1 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | -11.4 |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | -8.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | 15.9 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | 1.0 |
| Fonds propres (€) | — | — | — | -97 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | 9.3 | 6.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | -39.9 |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | 5.3 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | — | — | 160 k € |
| Salaires / CA (%) | — | — | — | 24.6 |
| Impôts et taxes (€) | — | — | — | 4 k € |
| Capital social (€) | 130 k € | 130 k € | 130 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | 10 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 817 k € | 649 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 601 k € | 491 k € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 151 k € | 147 k € |
| Résultat net (€) | -17 k € | 49 k € | 76 k € | 39 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | 18.39 | 21.65 |
| Autonomie financière (%) | 16.0 | 15.7 | 9.9 | -8.8 |
| Taux d'endettement (%) | 462.3 | 472.4 | 811.8 | -1139.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 83.2 | 157.6 | 168.4 | 221.7 |
| CAF / CA (%) | — | — | 16.52 | 19.40 |
| Capacité de remboursement | — | — | 5.9 | 8.4 |
| BFR (j de CA) | — | — | 3.8 | 7.0 |
| Rotation stocks (j) | — | — | 6.5 | 5.8 |
| Crédit clients (j) | — | — | 0.0 | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | 43.6 | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 30/09/2024 · Partiellement confidentiel · RN -17 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Partiellement confidentiel · RN 49 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Partiellement confidentiel · CA 817 k € · RN 76 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 649 k € · RN 39 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
54/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à NANTES, créée en 2019, employant 3-5 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
13 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
26M06/03/2025· N° J00177611381
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
13
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 14/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 30/09/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
13 annonces, dernière publication 03/10/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 14/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.