Restauration traditionnelle
L’activité déclarée de LA PIZZA · LA PIZZA CRESCI est « Restauration traditionnelle ».
Adresse du siège
06 — Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Identité du site et activité sourcée en accès libre. Produits, services, relations et chronologie détaillée avec Sales Pro ou Business.
Exercice 2025 · Clôture 31/10/2025
Chiffre d'affaires
+0.1%6,7 M €
Exercice 2025
Résultat net
-11.4%1,0 M €
Exercice 2025
Capital social
80 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
100/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 19/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 32-34 32 RUE MASSENA, 06000 NICE
Création : 01/01/1956
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA PIZZA CRESCI
3 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
LUDOVIC LOUIS MICHEL CRESCI
Dirigeant·e de CRESCERE
ROBERT JACQUES BATTISTI
Dirigeant·e de CRESCERE
THIERRY JOEL HASSAN
Dirigeant·e de CRESCERE
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 6,7 M € | 6,7 M € | 6,1 M € | 5,3 M € | 2,4 M € | 3,5 M € | 5,6 M € | 5,4 M € | 5,1 M € | 5,2 M € |
| Marge brute (€) | 5,2 M € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 1,5 M € | 1,5 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 570 k € | 403 k € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 1,0 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 1,4 M € | 1,5 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 570 k € | 403 k € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 1,0 M € |
| Résultat net (€) | 1,0 M € | 1,2 M € | 914 k € | 788 k € | 511 k € | 285 k € | 826 k € | 803 k € | 755 k € | 729 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +0.1 | +9.6 | +15.7 | +116.2 | -30.5 | -37.0 | +3.2 | +6.6 | -2.4 | — |
| Taux de marge brute (%) | 77.3 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 21.9 | 22.5 | 19.5 | 20.5 | 23.3 | 11.5 | 21.2 | 21.3 | 21.3 | 20.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 20.6 | 22.5 | 19.5 | 20.5 | 23.3 | 11.5 | 21.2 | 21.3 | 21.3 | 20.0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | — | — | — | 1,4 M € | — | 734 k € |
| BFR exploitation (€) | — | -167 k € | -143 k € | -192 k € | -39 k € | -61 k € | -138 k € | -133 k € | -85 k € | -87 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | — | — | — | 1,6 M € | — | 821 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | 95.4 | — | 50.8 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -9.0 | -8.4 | -13.0 | -5.8 | -6.2 | -8.9 | -8.8 | -6.0 | -6.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | 104.2 | — | 56.8 |
| Délai paiement clients (j) | — | 2.9 | 5.6 | 4.1 | 11.1 | 4.1 | 2.1 | 3.0 | 3.8 | 4.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 17.1 | 18.6 | 23.0 | 26.6 | 17.3 | 15.0 | 15.4 | 14.4 | 14.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 5.3 | 4.6 | 5.8 | 9.7 | 7.0 | 4.0 | 3.6 | 4.5 | 3.7 |
| Trésorerie (€) | — | 1,6 M € | 3,6 M € | 3,8 M € | 2,4 M € | 3,0 M € | 1,8 M € | 1,6 M € | 1,5 M € | 1,3 M € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 3,1 M € | 3,2 M € | 3,5 M € | — | 3,2 M € | — | 3,1 M € | — | 2,0 M € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | — | — | — | 2.1 | — | 2.7 |
| Trésorerie (€) | — | 1,6 M € | 3,6 M € | 3,8 M € | 2,4 M € | 3,0 M € | 1,8 M € | 1,6 M € | 1,5 M € | 1,3 M € |
| Dettes financières (€) | — | 671 k € | 554 k € | 286 k € | — | 1,3 M € | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.2 | 0.2 | 0.1 | — | 0.5 | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | 69.2 | 73.8 | 81.3 | 86.8 | 60.4 | 83.5 | 80.9 | 82.6 | 63.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -0.6 | -2.5 | -3.2 | — | -4.3 | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 6.8 | 8.3 | 17.1 | — | 3.4 | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | 3,2 M € | 3,4 M € | 4,0 M € | 3,2 M € | 2,7 M € | 2,4 M € | 2,3 M € | 2,2 M € | 1,7 M € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 15.4 | 17.3 | 14.9 | 14.9 | 20.9 | 8.1 | 14.8 | 14.8 | 14.9 | 14.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 37.0 | 27.0 | 19.8 | 16.1 | 10.7 | 34.6 | 35.5 | 35.0 | 42.8 |
| Rentabilité économique (%) | — | 33.2 | 26.1 | 22.2 | 15.5 | 9.1 | 41.3 | 41.3 | 41.4 | 38.8 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 40 | — | — | 49 | — | 48 | 46 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 2,5 M € | 2,3 M € | 2,0 M € | 889 k € | 1,4 M € | 2,0 M € | 2,0 M € | 1,8 M € | 1,9 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 36.6 | 37.3 | 37.9 | 36.3 | 39.0 | 36.6 | 36.1 | 35.9 | 36.2 |
| Impôts et taxes (€) | — | 178 k € | 186 k € | 143 k € | 80 k € | 117 k € | 194 k € | 191 k € | 157 k € | 166 k € |
| Capital social (€) | 80 k € | 80 k € | 80 k € | 80 k € | 80 k € | 80 k € | 80 k € | 80 k € | 80 k € | 80 k € |
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 6,7 M € | 6,7 M € | 6,1 M € | 5,3 M € | 2,4 M € | 3,5 M € | 5,6 M € | 5,4 M € | 5,1 M € | 5,2 M € |
| Marge brute (€) | 5,2 M € | 5,3 M € | 4,7 M € | 4,2 M € | 2,0 M € | 2,8 M € | 4,5 M € | 4,4 M € | 4,2 M € | 4,3 M € |
| EBE (€) | 1,5 M € | 1,6 M € | 1,3 M € | 1,2 M € | 688 k € | 515 k € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,1 M € |
| Résultat net (€) | 1,0 M € | 1,2 M € | 914 k € | 788 k € | 511 k € | 285 k € | 826 k € | 803 k € | 755 k € | 729 k € |
| Marge EBE (%) | 21.94 | 23.98 | 20.66 | 22.25 | 24.77 | 14.62 | 22.33 | 23.08 | 23.41 | 21.89 |
| Autonomie financière (%) | 63.1 | 69.2 | 73.8 | 81.3 | 86.8 | 60.4 | 83.5 | 80.9 | 82.6 | 63.4 |
| Taux d'endettement (%) | 28.5 | 21.3 | 16.4 | 7.2 | 0.0 | 48.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 424.7 | 531.3 | 585.3 | 654.3 | 589.0 | 791.1 | 434.9 | 378.7 | 375.7 | 171.8 |
| CAF / CA (%) | 16.45 | 18.73 | 16.00 | 16.82 | 22.81 | 11.26 | 15.90 | 16.56 | 16.91 | 15.90 |
| Capacité de remboursement | 0.6 | 0.5 | 0.6 | 0.3 | 0.0 | 3.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -4.7 | 95.5 | -5.1 | 3.9 | 21.8 | 30.9 | -1.1 | 2.2 | -0.7 | -22.9 |
| Rotation stocks (j) | 4.7 | 5.4 | 4.7 | 6.0 | 9.7 | 7.0 | 4.0 | 3.6 | 4.5 | 3.7 |
| Crédit clients (j) | 2.2 | 2.4 | 4.7 | 3.4 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 38.5 | 42.6 | 44.2 | 56.3 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/10/2025 · Public · CA 6,7 M € · RN 1,0 M €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/10/2024 · Public · CA 6,7 M € · RN 1,2 M €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/10/2023 · Public · CA 6,1 M € · RN 914 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/10/2022 · Public · CA 5,3 M € · RN 788 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/10/2021 · Public · CA 2,4 M € · RN 511 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/10/2020 · Public · CA 3,5 M € · RN 285 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/10/2019 · Public · CA 5,6 M € · RN 826 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/10/2018 · Public · CA 5,4 M € · RN 803 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/10/2017 · Public · CA 5,1 M € · RN 755 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/10/2016 · Public · CA 5,2 M € · RN 729 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
70/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
PME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à NICE, créée en 1956, employant 20-49 personnes, pour un CA de 6,7 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
25 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
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Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
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Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
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Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
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Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
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Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
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Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.frÉvénements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
25
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 15/04/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 15/04/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 05/02/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/10/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
25 annonces, dernière publication 02/07/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 15/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
35 entreprises partagent un dirigeant commun
LABORATOIRE DE BIOLOGIE MEDICALE BRUNY
SA TAVERNE MASSENA
SMAG
SOC LE QUEBEC
CRESCERE
BERRE OPTIQUE ARTICLE PHOTO
SOCIETE FIDUCIAIRE D'EXPERTISE COMPTABLE ET DE GESTION
LA MAISON DU VOLET MARSEILLAIS
SOCIETE HOTELIERE DE LA MARINE
SIMONI DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
9 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 42000101
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Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
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Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
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Cassation partielle
CONTRAT DE TRAVAIL, DUREE DETERMINEE - Cas de recours autorisés - Emploi à caractère saisonnier - Définition Une entreprise qui fabrique et commercialise des pizzas surgelées tout au long de l'année avec seulement des accroissements périodiques de production, n'a pas d'activité saisonnière au sens de l'article L. 122-1-1 3° du code du travail. Doit être en conséquence censuré l'arrêt qui juge justifié le recours à des contrats saisonniers alors qu'il résultait de ses constatations que le sa
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
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Rejet .
CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Salaire - Primes - Attribution - Conditions - Salarié ayant fait l'objet d'un reclassement - Prime liée à la qualification antérieure - Constatation suffisante CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Salaire - Primes - Inclusion dans le salaire - Condition Un premier maître d'hôtel ayant fait l'objet, à la suite de la fermeture de l'établissement où il travaillait, d'un reclassement comme maître d'hôtel dans un autre restaurant, a droit à la prime mensuelle dont il bé
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 76-13779
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FAILLITE REGLEMENT JUDICIAIRE LIQUIDATION DES BIENS - Bail commercial - Résiliation - Causes antérieures au jugement - Demande - Délai - Saisine du juge des référés antérieurement au jugement - Portée. * BAUX COMMERCIAUX - Preneur - Règlement judiciaire ou liquidation des biens - Résiliation du bail - Causes antérieures au jugement - Demande - Délai - Saisine du juge des référés antérieurement au jugement - Portée. Le délai de forclusion prévu à l'article 52 paragraphe 4 de la loi d
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
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REJET
1) CONTRAT DE TRAVAIL - Salaire - Pourboires - Répartition entre les employés - Obligations de l'employeur. * CONTRAT DE TRAVAIL - Salaire - Pourboires - Retenues par le patron - Interdiction. Ayant constaté que par la production de divers documents un employé au service d'un restaurant avait rapporté la preuve que les pourboires étaient prélevés par l'employeur sous forme de pourcentage obligatoirement ajouté à la note du client, les juges du fond en ont justement déduit que l'empl
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
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BAIL EN GENERAL PRENEUR RESPONSABILITE RESPONSABILITE DELICTUELLE ENVERS LES TIERS DOMMAGE CAUSE A DES CO-LOCATAIRES PAR SUITE LE LOCATAIRE QUI A SUBI UN PREJUDICE RESULTANT D'UNE VOIE DE FAIT COMMISE PAR UN CO-LOCATAIRE - EN L'ESPECE L'INSTALLATION D'UNE ENSEIGNE LUMINEUSE - PEUT LUI EN DEMANDER DIRECTEMENT REPARATION EN APPLICATION DE L'ARTICLE 1382 DU DU CODE CIVIL. LES OBLIGATIONS CONTRACTUELLES AUXQUELLES UN PRENEUR EST TENU ENVERS SON BAILLEUR, NE L'EXONERENT PAS DE L
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SECURITE SOCIALE - COTISATIONS - FIXATION - EMPLOYES DES HOTELS, CAFES ET RESTAURANTS - PERSONNEL PERCEVANT DES POURBOIRES - POURBOIRE FIGURANT SUR UN PAPILLON ANNEXE A LA NOTE DU CLIENT LE FAIT QUE LE MONTANT DES POURBOIRES, FIXE SELON UN TAUX FORFAITAIRE SOIT PORTE SUR UN PAPILLON ANNEXE A LA NOTE ET NON SUR CELLE-CI ELLE-MEME NE SAURAIT PERMETTRE A L'EMPLOYEUR QUI A LA POSSIBILITE DE CONNAITRE LE MONTANT DES POURBOIRES, D'ELUDER L'APPLICATION DE CES DISPOSITIONS ET DE CALCULER LES COTISA
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
REJET.
SOLIDARITE - CAS - MATIERE COMMERCIALE - CO-DEBITEURS D'UNE MEME DETTE - PRESOMPTION DES LORS QU'IL RESULTE DE L'ENSEMBLE DES ENONCIATIONS DE LEUR DECISION QU'UN DEBITEUR A CONTRACTE A LA FOIS EN MATIERE COMMERCIALE POUR SON COMPTE ET POUR CELUI DE DEUX SOCIETES, LES JUGES DU FOND PRONONCENT JUSTEMENT LA CONDAMNATION SOLIDAIRE DES TROIS PARTIES AU PAYEMENT DE LA DETTE.
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 575 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
291 k€
sur 35 567 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 291 k€
Médiane
≤ 623 k€
Q3
> 623 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.