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LA PIZZA · LA PIZZA CRESCI

Restauration traditionnelle

SIREN956 804 637TVAFR11956804637
32-34 32 RUE MASSENA, 06000 NICE
Rapports

En bref

LA PIZZA est une brasserie-restaurant qui propose une cuisine de restauration traditionnelle.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 20-49 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2025 : 6,7 M €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
956 804 637
SIRET siège
956 804 637 00018
Dénomination
LA PIZZA
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR11956804637Format valide
Date de création
01/01/1956
Code NAF / APE
56.10A(Restauration traditionnelle)
Convention collective
IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
Effectif
20-49 salariés
Capital social
80 000,00 €
Clôture exercice
31/10/2025
Numéro RCS
956 804 637R.C.S.Nice
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/01/1956)

Adresse du siège

32-34 32 RUE MASSENA, 06000 NICE

06 — Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur

Activité déclarée au registre

Brasserie restaurant

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2025 · Clôture 31/10/2025

Chiffre d'affaires

+0.1%

6,7 M €

Exercice 2025

Résultat net

-11.4%

1,0 M €

Exercice 2025

Capital social

80 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

100/100

très solide

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction · 2 commissaires

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Personnes morales ayant un mandat — 1

Établissements

1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
956 804 637 00018

Adresse : 32-34 32 RUE MASSENA, 06000 NICE

Création : 01/01/1956

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

Enseigne : LA PIZZA CRESCI

Contrôle présuméDérivé OpenBase

3 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux

LUDOVIC LOUIS MICHEL CRESCI

Dirigeant·e de CRESCERE

ROBERT JACQUES BATTISTI

Dirigeant·e de CRESCERE

THIERRY JOEL HASSAN

Dirigeant·e de CRESCERE

Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.

Finances

Finances de

LA PIZZA

5.2 M€20165.1 M€20175.4 M€20185.6 M€20193.5 M€20202.4 M€20215.3 M€20226.1 M€20236.7 M€20246.7 M€2025
Performance2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)6,7 M €6,7 M €6,1 M €5,3 M €2,4 M €3,5 M €5,6 M €5,4 M €5,1 M €5,2 M €
Marge brute (€)5,2 M €—————————
EBITDA / EBE (€)1,5 M €1,5 M €1,2 M €1,1 M €570 k €403 k €1,2 M €1,2 M €1,1 M €1,0 M €
Résultat d'exploitation (€)1,4 M €1,5 M €1,2 M €1,1 M €570 k €403 k €1,2 M €1,2 M €1,1 M €1,0 M €
Résultat net (€)1,0 M €1,2 M €914 k €788 k €511 k €285 k €826 k €803 k €755 k €729 k €
Croissance2025202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)+0.1+9.6+15.7+116.2-30.5-37.0+3.2+6.6-2.4—
Taux de marge brute (%)77.3—————————
Taux de marge d'EBITDA (%)21.922.519.520.523.311.521.221.321.320.0
Taux de marge opérationnelle (%)20.622.519.520.523.311.521.221.321.320.0
Gestion BFR2025202420232022202120202019201820172016
BFR (€)———————1,4 M €—734 k €
BFR exploitation (€)—-167 k €-143 k €-192 k €-39 k €-61 k €-138 k €-133 k €-85 k €-87 k €
BFR hors exploitation (€)———————1,6 M €—821 k €
BFR (j de CA)———————95.4—50.8
BFR exploitation (j de CA)—-9.0-8.4-13.0-5.8-6.2-8.9-8.8-6.0-6.0
BFR hors exploitation (j de CA)———————104.2—56.8
Délai paiement clients (j)—2.95.64.111.14.12.13.03.84.6
Délai paiement fournisseurs (j)—17.118.623.026.617.315.015.414.414.3
Ratio des stocks / CA (j)—5.34.65.89.77.04.03.64.53.7
Trésorerie (€)—1,6 M €3,6 M €3,8 M €2,4 M €3,0 M €1,8 M €1,6 M €1,5 M €1,3 M €
Autonomie financière2025202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)—3,1 M €3,2 M €3,5 M €—3,2 M €—3,1 M €—2,0 M €
Couverture du BFR———————2.1—2.7
Trésorerie (€)—1,6 M €3,6 M €3,8 M €2,4 M €3,0 M €1,8 M €1,6 M €1,5 M €1,3 M €
Dettes financières (€)—671 k €554 k €286 k €—1,3 M €————
Ratio d'endettement (Gearing)—0.20.20.1—0.5————
Autonomie financière (%)—69.273.881.386.860.483.580.982.663.4
Taux de levier (DFN/EBITDA)—-0.6-2.5-3.2—-4.3————
Solvabilité2025202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes—6.88.317.1—3.4————
Fonds propres (€)—3,2 M €3,4 M €4,0 M €3,2 M €2,7 M €2,4 M €2,3 M €2,2 M €1,7 M €
Rentabilité2025202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)15.417.314.914.920.98.114.814.814.914.0
Rentabilité sur fonds propres (%)—37.027.019.816.110.734.635.535.042.8
Rentabilité économique (%)—33.226.122.215.59.141.341.341.438.8
Structure d'activité2025202420232022202120202019201820172016
Effectif——40——49—4846—
Salaires et charges sociales (€)—2,5 M €2,3 M €2,0 M €889 k €1,4 M €2,0 M €2,0 M €1,8 M €1,9 M €
Salaires / CA (%)—36.637.337.936.339.036.636.135.936.2
Impôts et taxes (€)—178 k €186 k €143 k €80 k €117 k €194 k €191 k €157 k €166 k €
Capital social (€)80 k €80 k €80 k €80 k €80 k €80 k €80 k €80 k €80 k €80 k €

Ratios financiers

Indicateur2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)6,7 M €6,7 M €6,1 M €5,3 M €2,4 M €3,5 M €5,6 M €5,4 M €5,1 M €5,2 M €
Marge brute (€)5,2 M €5,3 M €4,7 M €4,2 M €2,0 M €2,8 M €4,5 M €4,4 M €4,2 M €4,3 M €
EBE (€)1,5 M €1,6 M €1,3 M €1,2 M €688 k €515 k €1,2 M €1,2 M €1,2 M €1,1 M €
Résultat net (€)1,0 M €1,2 M €914 k €788 k €511 k €285 k €826 k €803 k €755 k €729 k €
Marge EBE (%)21.9423.9820.6622.2524.7714.6222.3323.0823.4121.89
Autonomie financière (%)63.169.273.881.386.860.483.580.982.663.4
Taux d'endettement (%)28.521.316.47.20.048.60.00.00.00.0
Ratio de liquidité (%)424.7531.3585.3654.3589.0791.1434.9378.7375.7171.8
CAF / CA (%)16.4518.7316.0016.8222.8111.2615.9016.5616.9115.90
Capacité de remboursement0.60.50.60.30.03.30.00.00.00.0
BFR (j de CA)-4.795.5-5.13.921.830.9-1.12.2-0.7-22.9
Rotation stocks (j)4.75.44.76.09.77.04.03.64.53.7
Crédit clients (j)2.22.44.73.4——————
Crédit fournisseurs (j)38.542.644.256.3——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (10)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

9 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

  • Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE

    N° 42000101

    Cassation partielle

    CONCURRENCE DELOYALE OU ILLICITE - Faute - Octroi de délais de paiement illicites et de prêts en méconnaissance du monopole bancaire - Préjudice - Nécessité CONCURRENCE DELOYALE OU ILLICITE - Préjudice - Nécessité CONTRAT DE DISTRIBUTION - Franchise - Concurrence déloyale - Applications diverses Prive sa décision de base légale la cour d'appel qui, pour rejeter la demande en paiement de dommages-intérêts d'une société pour faits de concurrence déloyale, retient que les pratiques illici

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE

    N° 15/00115

    Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE

    N° 50702517

    Cassation partielle

    CONTRAT DE TRAVAIL, DUREE DETERMINEE - Cas de recours autorisés - Emploi à caractère saisonnier - Définition Une entreprise qui fabrique et commercialise des pizzas surgelées tout au long de l'année avec seulement des accroissements périodiques de production, n'a pas d'activité saisonnière au sens de l'article L. 122-1-1 3° du code du travail. Doit être en conséquence censuré l'arrêt qui juge justifié le recours à des contrats saisonniers alors qu'il résultait de ses constatations que le sa

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE

    N° 86-45605

    Rejet .

    CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Salaire - Primes - Attribution - Conditions - Salarié ayant fait l'objet d'un reclassement - Prime liée à la qualification antérieure - Constatation suffisante CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Salaire - Primes - Inclusion dans le salaire - Condition Un premier maître d'hôtel ayant fait l'objet, à la suite de la fermeture de l'établissement où il travaillait, d'un reclassement comme maître d'hôtel dans un autre restaurant, a droit à la prime mensuelle dont il bé

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3

    N° 76-13779

    Cassation

    FAILLITE REGLEMENT JUDICIAIRE LIQUIDATION DES BIENS - Bail commercial - Résiliation - Causes antérieures au jugement - Demande - Délai - Saisine du juge des référés antérieurement au jugement - Portée. * BAUX COMMERCIAUX - Preneur - Règlement judiciaire ou liquidation des biens - Résiliation du bail - Causes antérieures au jugement - Demande - Délai - Saisine du juge des référés antérieurement au jugement - Portée. Le délai de forclusion prévu à l'article 52 paragraphe 4 de la loi d

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE

    N° 69-40197

    REJET

    1) CONTRAT DE TRAVAIL - Salaire - Pourboires - Répartition entre les employés - Obligations de l'employeur. * CONTRAT DE TRAVAIL - Salaire - Pourboires - Retenues par le patron - Interdiction. Ayant constaté que par la production de divers documents un employé au service d'un restaurant avait rapporté la preuve que les pourboires étaient prélevés par l'employeur sous forme de pourcentage obligatoirement ajouté à la note du client, les juges du fond en ont justement déduit que l'empl

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3

    REJET.

    BAIL EN GENERAL PRENEUR RESPONSABILITE RESPONSABILITE DELICTUELLE ENVERS LES TIERS DOMMAGE CAUSE A DES CO-LOCATAIRES PAR SUITE LE LOCATAIRE QUI A SUBI UN PREJUDICE RESULTANT D'UNE VOIE DE FAIT COMMISE PAR UN CO-LOCATAIRE - EN L'ESPECE L'INSTALLATION D'UNE ENSEIGNE LUMINEUSE - PEUT LUI EN DEMANDER DIRECTEMENT REPARATION EN APPLICATION DE L'ARTICLE 1382 DU DU CODE CIVIL. LES OBLIGATIONS CONTRACTUELLES AUXQUELLES UN PRENEUR EST TENU ENVERS SON BAILLEUR, NE L'EXONERENT PAS DE L

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE

    CASSATION.

    SECURITE SOCIALE - COTISATIONS - FIXATION - EMPLOYES DES HOTELS, CAFES ET RESTAURANTS - PERSONNEL PERCEVANT DES POURBOIRES - POURBOIRE FIGURANT SUR UN PAPILLON ANNEXE A LA NOTE DU CLIENT LE FAIT QUE LE MONTANT DES POURBOIRES, FIXE SELON UN TAUX FORFAITAIRE SOIT PORTE SUR UN PAPILLON ANNEXE A LA NOTE ET NON SUR CELLE-CI ELLE-MEME NE SAURAIT PERMETTRE A L'EMPLOYEUR QUI A LA POSSIBILITE DE CONNAITRE LE MONTANT DES POURBOIRES, D'ELUDER L'APPLICATION DE CES DISPOSITIONS ET DE CALCULER LES COTISA

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE

    REJET.

    SOLIDARITE - CAS - MATIERE COMMERCIALE - CO-DEBITEURS D'UNE MEME DETTE - PRESOMPTION DES LORS QU'IL RESULTE DE L'ENSEMBLE DES ENONCIATIONS DE LEUR DECISION QU'UN DEBITEUR A CONTRACTE A LA FOIS EN MATIERE COMMERCIALE POUR SON COMPTE ET POUR CELUI DE DEUX SOCIETES, LES JUGES DU FOND PRONONCENT JUSTEMENT LA CONDAMNATION SOLIDAIRE DES TROIS PARTIES AU PAYEMENT DE LA DETTE.

    Consulter la décision

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

70/100

Sur 10 exercices : ↗ en amélioration
201664
201764
201869
201966
202043
202156
202290
202373
202472
202565

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à NICE, créée en 1956, employant 20-49 personnes, pour un CA de 6,7 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Ancienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

22 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (2)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    35M
    05/02/2026· N° J00214469041
    Consulter
  2. Formalité RNE

    17M
    24/04/2002· N° J00214999922
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

22

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 23/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 23/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 05/02/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    10 exercices, dernière clôture 31/10/2025

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    22 annonces, dernière publication 02/07/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.

Position CA

99%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

292 k€

sur 35 723 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 143 k€

Bas du marché

≤ 292 k€

Médiane

≤ 626 k€

Q3

> 626 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 23/10/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)